ร้านอิซากายะ เทปเปน, ทองหล่อ

มื้อเย็น

คุณจะไม่เหงาเมื่อมาที่นี่ พนักงานจะต้อนรับคุณด้วยเสียงอันดังราวกับรู้จักกันมานาน แต่ยังคงความสุภาพอ่อนน้อมตามแบบฉบับ ที่นี่คือ Izakaya ร้าน ปิ้ง ย่าง ดื่มกิน ของญี่ปุ่น ที่กำลังขยายสาขาอย่างรวดเร็ว แทรกไปยังแหล่ง office ต่างๆ สไตล์เค้าคือ ถ้าคุณเหงา เราคือเพื่อน ถ้าคุณ เมื่อเข้ามาถึงในร้านพนักงานจะหยุดทำงานและส่งเสียงเชียร์ต้อนรับคุณ ราวกับว่ารู้จักกันมานานเพื่อสร้างความสุขใจและ ความอบอุ่น อย่างที่สุดกับลูกค้า เมื่อทานอาหารเสร็จและจะออกจากร้านพนักงานก็จะขอบคุณด้วยเสียงอันดังอย่างจริงใจอย่างยิ่ง พร้อมกับมีผ้าผืนใหญ่เขียนไว้ว่า thank you โค้งคำนับอยู่นอกร้านเพื่อเป็นการอำลา Izakaya Teppen สาขา Bambini Village อยู่ในซอยสุขุมวิท 26 แถวๆ K Village และ Big C เป็นคอมมิวนิตี้มอลล์ใหม่เอี่ยมอ่องเพิ่งเปิดตัวได้ไม่กี่วัน(July 2019) 🚗มีที่จอดรถจอดฟรี 4 ชั่วโมงแรก ชั่วโมงต่อไปชั่วโมงละ 20 บาท ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น G Floor ด้านในสุด ภายในร้านแบ่งเป็น โซนโต๊ะรวม โซนมีคอกกั้นเล็กน้อยเพื่อความเป็นส่วนตัว และเป็นห้องแบบมีประตูบานเลื่อนปิดเปิด วันนี้เรานั่งอยู่ในโซน โต๊ะรวม หลายๆโต๊ะเพราะว่ากลุ่มเราใหญ่มากมากัน 4 โต๊ะเลย อาหาร ที่เลือกสั่งมีหลากหลายทั้งปิ้งย่างและซูชิ ซาซิมิ ขอเริ่มจากบุฟเฟ่ต์เครื่องดื่ม จะมีเมนูบุฟเฟ่ต์เครื่องดื่มอยู่แผ่นนึงสั่งได้หลากหลายมาก เราจึงเลือกดื่มกันเต็มที่เลย 🍥cold sake เนื่องจากอากาศไทยมันร้อนนักจึงเลือกสาเกเย็นมาทดลองดื่ม สาเกถูกเสิร์ฟมาในแก้วขนาดเล็กเป็นช็อต วางแช่ลงในกล่องไม้ซึ่งมีน้ำเย็นหล่อรอบ รสชาติสาเกแรงมากผู้หญิงจีบกันคนละหน่อยแล้วส่งไปให้ผู้ชาย 🍥Umeshu on the Rock เหล้าบ๊วยของโปรดผู้หญิงออกรถ เปรี้ยวหวานกลมกล่อมแอลกอฮอล์ไม่ค่อยแรง สั่งซ้ำกันหลายแก้ว 🍥Umeshu Soda ผสมโซดาทำให้รสเปรี้ยวหวานจะจางลงไป แต่ก็เพิ่มความซ่า สดชื่นขึ้นมาแทน 🍥 อาซาฮีเบียร์ Asahi Beer แก้วเล็ก 88 บาทดื่มง่ายทานง่ายเพียงแต่ว่ามีแอลกอฮอล์หลากหลายให้เลือกชิม จึงอาจถูกเมินไปบ้าง 🍥Lemon Sour เหล้าญี่ปุ่นผสมโซดาและมะนาว ออกรสขมเล็กน้อย แอลกอฮอล์ก็ไม่สูงนัก สามารถ Request ว่าเอาแต่เลมอนโซดาไม่ใส่แอลกอฮอล์ก็ได้ค่ะ 🍥 Edamame 99 บาท เป็นถั่วแระ จานเล็ก Starter 🍥Salmon Sashimi 270 baht แซลมอนชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ถูกจัดเรียงรายอยู่บนจานขนาดครึ่งวงกลมทรงภูเขาไฟ เผลอพริบตาเดียวหมดเกลี้ยงเนื้อแซลมอนสดมันดี 🍥ปลากระเบนแลเป็นชิ้นเล็กชุบแป้งทอด กรอบมากกรอบนาน เนื้อปลากระเบนเหนียวหนึบ ทานกับเบียร์ หรือ Umeshu อร่อยมาก 🍥 Dashimaki plate 170 ไข่หวานสีเหลืองทองก้อนสี่เหลี่ยมมนชิ้นใหญ่ อยู่ในน้ำซุปดาชิ จานนี้จะอุ่นร้อนๆซดคล่องคอ เริ่มของปิ้งย่างกัน 🍥 Wagyu A3 Steak 499 บาท มาเป็นชิ้นใหญ่ หั่นเป็นชิ้นมาให้ วางลงย่างเตาตรงกลางของโต๊ะกลม ที่มีแรงลม ส่งให้เตาย่างร้อน เดี๋ยวก็พลิกอีกทางแล้ว ทานได้เลย วากิว A3 ย่างร้อนๆ ต้องกินกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของ Izekaya Teppen ที่ทำจากไข่แดงดอง ผสมกับพริกขี้หนูสดหอมแดงและกระเทียม จะเพิ่มรสชาติมันและเผ็ดขึ้น แต่หากใครต้องการรสชาติเนื้อล้วนก็ทานได้เลยทางเชื่อมมีโรยเกลือบางๆไว้รอบผิวแล้ว จานนี้ทุกคนติดใจ แต่เจ็บกระเป๋ากันเล็กน้อยจึงไม่ได้สั่งเพิ่ม 🍥 Otoro Sushi 150 บาท ท้องปลาทูน่า จะเป็นลายสีชมพูขาวคือเป็นเนื้อปลาสลับกับชั้นไขมันเนื้อจะนุ่มละลายในลิ้นแต่รสชาติก็ไปทางจืด ข้าวซูชิมีความเปรี้ยวที่อร่อยลงตัว แต่ กลบรสชาติของโอโทโร่ลง คิดว่าเป็นเพราะ Otoro ส่วนที่ได้มาค่อนข้างมีมันมาก รสชาติจึงจืดๆ 🍥 Wagyu Aburisushi 120 บาท วากิว A3 สไลด์บางๆ ห่อข้าวซูชิคำเล็ก ก่อนทาน พนักงานจะนำ torch มา burnวากิวให้ ชิ้นส่วน ที่นำมาห่อข้าวซูชินั้นจะมีส่วนของเส้นไขมันจำนวนมาก แค่ถูกทอชเบิร์น (torch burn)่ ไม่สามารถทำให้ไขมันกรอบเกรียมขึ้นมาได้ ฉะนั้นเวลากินจึงเกิดอาการเละเละ ของเส้นไขมัน ที่ไม่สุก เคี้ยวไม่ขาด 🍥 Golden Kaisen Don 999 บาท ข้าวหน้าปลาดิบรวม Don แปะทองคำเปลวแผ่นใหญ่ ปลาดิบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆมี Tuna Salmon ปลาหมึก ถูกปิดทับข้างบนด้วยทองคำเปลวเสริมความหรูหรา ด้านบนโป๊ะด้วยอีก Ikura / ไข่ปลาแซลมอน จานนี้ไม่ใหญ่ แต่ราคา Sky Rocket 🍥 Hotate Ikura Don 650 บาท ข้าวหน้าหอยเชลล์ดิบ หอยเชลล์ผ่าครึ่งแนวกลางตัว วางอยู่บนข้าว ตัวข้าวรสชาติไม่ได้ปรุงรส เปรี้ยว จัดนัก ออกไปทางจืด แต่งหน้าให้สวยเพิ่มขึ้นด้วยอีก Ikura และ โป๊ะไข่แดงดิบข้างบน ก่อนทานให้ตีไข่ให้แตกคลุกกับข้าว เพิ่มความอร่อยด้วยโชยุและwasabi วาซาบิของที่นี่รสชาติไม่ขึ้นจมูกเท่าไหร่นัก 🍥 Ika Ikura Don 609 บาท ข้าวหน้า Ikura หรือไข่แซลมอนจำนวนมาก มีปลาหมึกดิบหั่นเส้น ขดไว้ตรงกลาง แปะข้างบนด้วย ไข่แดงดิบ เหมาะสำหรับคนชอบทาน Ikura เป็นอย่างมาก แต่ Ikura ที่นี่ก็ไม่ได้นำไปดองกับ วาซาบินะ รสชาติเขาจะเป็นแบบธรรมชาติเดิมๆ ข้อดีคือไม่เค็มจัด 🍥 ปีกไก่ชุบแป้งทอดอย่างกรอบ ราดน้ำเหนียวรสหวาน แบบเดียวกับ ไก่ทอดสไตล์เกาหลี ทางร้านมี gimmick อีกอย่างนึงคือ ถ้าหากว่าวันนี้หรือเดือนนี้เป็นวันเกิดของใครเขาจะมีการร้องเพลงอวยพรให้ คุณจะไม่เหงาแน่นอนถ้าแวะมาร้านของเรา ในยามค่ำคืนหลังการทำงานอันเหนื่อยล้า