บะหมี่มังกรขาว เยาวราช

มื้อเย็น

ร้านบะหมี่รถเข็นตรงปากซอยเยาวพานิชครับ ที่นั่งจะอยู่บนทางเข้าไปในซอยครับ มีอยู่เยอะพอสมควร ก่อนอื่นเราหาที่นั่งให้เรียบร้อย แล้วพนักงานก็จะนำเมนูมาให้ครับ เมนูก็จะมีบะหมี่ และใส่เครื่องต่างๆ เช่น เกี๊ยวกุ้ง หมูแดง ปู ส่วนถ้าสั่งเป็นแบบแห้งและต้องการแยกน้ำซูปต่างหาก จะคิดชามละ 5 บาทครับ สำหรับเมนูที่สั่งก็จะมี 1. บะหมี่เกี๊ยวกุ้งหมูแดง ราคา 60 บาท: ปริมาณดูไม่เยอะเท่าไรครับ หมูแดงมีอยู่ประมาณ 5 ชิ้นหนาหน่อยๆ แต่ขนาดเล็กครับ ส่วนบะหมี่ประมาณ 1 ก้อน และเกี๊ยวอีก 1 ตัว ตัวหมูแดงรสชาติใช้ได้ครับ เหมือนจะแข็งแต่พอทานแล้วนุ่มครับ ส่วนเส้นจะคลุกกับน้ำมันกำลังดี ไม่อมน้ำมัน และหอมกระเทียมมาก ส่วนเกี๊ยวมีกุ้งอยู่นิดหน่อย แต่ส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อหมูที่ผสมเป็นไส้อยู่ด้านในมากกว่าครับ 2. บะหมี่หมูแดง-ปู ราคา 100 บาท: เนื้อปูไม่ค่อยเยอะเท่าไรครับ ส่วนความสดพอใช้ได้ ไม่คาวมากครับ ส่วนบะหมี่และหมูแดงเหมือนจานที่แล้วครับ 3. น้ำซุป ราคา 5 บาท: ใส่มาในถ้วยกระดาษ น่าจะเอาสะดวกมากกว่าครับ รสชาติน้ำซุปจะออกจืดๆ ไม่ค่อยกลมกล่อมสักเท่าไรครับ โดยรวมแล้วรสชาติถือว่าพอใช้ได้ครับ แต่ปริมาณเครื่องที่ใส่น้อยไปสักหน่อยครับ ส่วนการบริการก็เสิร์ฟไวดีครับ