หงเปา สาขาไอคอนสยาม

มื้อเย็น

ตั้งแต่เห็นร้านนี้ครั้งแรกในไอคอนสยามตั้งแต่ตอนที่ห้างนี้เปิดใหม่ๆ ผ่านมาหลายปีก็ยังไม่ได้เข้าไปกินสักทีจนกระทั่งวันนี้ โดยมาในช่วงเย็นๆ ซึ่งร้านนี้ดีตรงที่ไม่ต้องรอคิวนานและโต๊ะค่อนข้างเยอะ บวกกับบริการค่อนข้างรวดเร็วด้วยระดับนึงเลย ตัวร้านอยู่ที่ชั้น 5 โซน ICON Dining Room ใกล้ๆ กับ Nice Two Meet You เลย เพียงแต่ทางเข้าจะดูลึกลับและ Grand พอสมควร เมื่อเข้าไปภายในร้าน จะมีที่นั่งทั้งด้านนอกที่เห็นวิวแม่น้ำ และด้านในที่เป็นห้องแอร์เย็นๆ ช่วงนี้อาจจะเหมาะกับการนั่งด้านนอกเพราะบรรยากาศค่อนข้างดี ก็ลองเลือกๆ กันดูนะว่าอยากนั่งแบบไหน เมนูอาหารจะเป็นอาหารจีนที่ราคาสูงขึ้นไปอีก 1 ระดับ ถ้าเคยไปทาน Chef Man อันนี้สูงกว่าอีกในหลายๆ เมนู รวมทั้งบางเมนูก็ต้องมีจองกันด้วย ส่วนใครอยากทานเบาๆ ก็จะมีเมนูติ่มซำ ที่ตกจานละร้อยสองร้อยบาท แต่คุณภาพคือไม่กั๊กเลย เริ่มต้นกันด้วยเมนูติ่มซำ ก็จะมี - เซี่ยงไฮ้เสี่ยวหลงเปา ราคา 120 บาท: ใน 1 เข่งจะมีอยู่ 3 ชิ้น ไม่แตกตอนหยิบ แต่มาแตกตอนจะทานนี่แหละ รสชาติตาม Standard มีความหอมซุป ตัดกับขิงสดที่อยู่ในไส้แล้วไม่ต้องเติมเพิ่มก็ได้ แต่ถ้าจะทานขิงเพิ่ม ก็มีซอสที่เสิร์ฟมาคู่กัน เนื้อหมูหนึบหนับกำลังดี - ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดงอบน้ำผึ้ง ราคา 160 บาท: ขนาดชิ้นกลางๆ หั่นมาแบบพอดีคำ คีบยากนิดหน่อยและก็กลัวไส้หลุดลงมาก่อน ตัวก๋วยเตี๋ยวนุ่มอร่อยไม่เหม็นหืน ส่วนหมูแดงจะสับเป็นชิ้นเล็กๆ ให้ความหนึบหนับ - เกี๊ยวนึ่งผักปวยเล้งกับหอยเชลล์ ราคา 130 บาท: อีกชื่อน่าจะเป็นฟั่นโก๋วแหละ โดยเน้นที่หอยเชลล์ตัวใหญ่ๆ ยัดเข้าไปในเกี๊ยวอีกที แป้งเกี๊ยวจะคล้ายๆกับของฮะเก๋า แต่มีความยืดหยุ่นและไม่ขาดออกมาซะก่อน ตัวหอยรสชาติตัดกับผักได้ค่อนข้างดีเลย - ฮะเก๋ากุ้ง ราคา 135 บาท: ใส่กุ้งมาเน้นๆ แป้งมีความขาด ตอนหยิบออกมาจากเข่ง แต่แป้งก็นุ่มดีเช่นกัน - ขนมจีบหมู ราคา 115 บาท: ชิ้นใหญ่พอดีคำ เนื้อหมูแบบแน่นๆ ปรุงรสชาติออกเค็มๆ มีความหอมๆ - เผือกทอดไส้กุ้งและหมู ราคา 120 บาท: มีด้วยกัน 2 ชิ้น หน้าตาดูฟูฟ่องเหมือนทั่วๆไป กรอบนอกนุ่มใน ไส้ด้านในอย่างเผือกไม่เด่นเท่าไร เหมือนทางร้านอยากเน้นที่ตัวกุ้งกับหมูที่ใส่เข้าไป ซึ่งอันนี้เยอะและกินพื้นที่เกือบ 80% ของทั้งชิ้นเลยก็ว่าได้ รสชาติไส้ใช้ได้ มีความเค็มตัดกับความฟูกรอบด้านนอกนิดๆ - ปอเปี๊ยะทอดไส้เป็ดย่าง ราคา 140 บาท: ปริมาณไส้อาจจะบางไปสักหน่อย เลยยังแยกไม่ค่อยออกว่าเป็นไส้หมูแดงหรือไส้เป็ด ด้านนอกทอดได้กรอบกำลังดี ผ่านเมนูติ่มซำมาแล้ว ก็จะเป็นเมนูจานหลัก ซึ่งสั่งมาเพียง 3 อย่าง - ถั่วแขกผัดกานาฉ่ายหมูกรอบหั่นเต๋า ราคา 459 บาท: เป็นจานที่หน้าตาอาจจะดูมืดๆ ทะมึนๆ สักหน่อย อาจจะด้วยการผัดที่ร้อนแรงเป็นพิเศษ และการใส่ซีอิ๊วดำลงไปผัดด้วย รสชาติจะออกเค็มๆ ตัดกับความหอมติดกระทะ เครื่องแน่น หมูกรอบก็ดีหั่นมาเป็นชิ้นเล็กๆ ทานง่าย ถั่วอร่อย ส่วนกาน่าคลุกๆ อยู่ในนั้นเลยอาจจะไม่ได้รับรู้รสชาติมากหากทานพร้อมๆ กัน - รวมมิตร 3 อย่าง ไซส์ M ราคา 990 บาท: ประกอบด้วย เป็ดย่าง หมูแดง และหมูกรอบ ซึ่งแต่ละรายการจะมีซอสเป็นของตัวเอง อย่างเป็ดย่างจิ้มกับน้ำจิ้มเป็ดอันนี้ก็ดี เนื้อมีความแห้งนิดๆ แต่หนังดีมาก หมูกรอบ ตัวหนังจะเป็นแผ่นบางเฉียบ กรอบนิดๆ ตัดกับความนุ่มของเนื้อที่ทำมาดีไม่แห้ง จิ้มกับซีอิ๊วหวาน หรือจะเป็นซอสมัสตาร์ดเผ็ดๆ ก็ไปรอดเหมือนกัน และหมูแดง อันนี้จะติดหวานโดยเฉพาะตัวซอสที่ราดลงไป เนื้อนุ่มอร่อย - ไก่เศรษฐี ไซส์ M ราคา 590 บาท: จานนี้มันคือไก่อบใบบัวที่ใส่เครื่องสมุนไพรลงไปเพื่อดับกลิ่น รสชาติออกแห้งๆ ไม่มีน้ำจิ้มให้ทานด้วยกันเลยรู้สึกว่าแห้งยิ่งกว่าเดิม ถ้าเป็นไปได้ ไม่แนะนำครับ ในส่วนของเครื่องดื่มจะเป็น ชาร้อน ราคา 60 บาท แบบรีฟีลไม่อั้น อันนี้อยู่ที่ความสามารถในการกระดกชาว่าจะได้มากน้อยเพียงใด คุ้มหรือไม่อยู่ที่เรา รสชาติดีเลย มีความขมนิดๆ แบบชาอู่หลง กลิ่นหอมกำลังดี โดยรวมแล้วรสชาติอาหารถือว่าดีทุกจาน ยกเว้นไก่เศรษฐีที่ไม่แนะนำเลย ขนาดปริมาณอาหารก็สมราคาดีไม่ดูน้อยจนเกินไป การบริการดีเยี่ยม อาจจะต้องมีตามๆ บ้างนิดหน่อย ส่วนค่าใช้จ่ายถือว่าสูงพอสมควรเลยทีเดียว แต่ก็จะมีพวกโปรโมชั่นต่างๆ ที่เป็นส่วนลดค่าอาหารด้วย 10% - 20% เลยก็มี 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี #HNY2023