Ben Sarotjitti
6
Followers
มื้อเย็น
ร้าน smoke house ที่ทำพาสต้าออกมาได้ดี ribs รสชาติดี แอบมีรสบางอย่างขาดไปหน่อย pulled pork ทำให้นึกถึงตอนอยู่ NJ. รสเดียวกันเลย มีไวน์ list พอสมควร
1
0
Other Reviews
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามนนี้ไม่ไปงาน heliconia ละครับ กลับมากินร้านอาหารที่เรากินประจำบ้าง อยากกินพีแคนพาย เลยมาที่ร้าน บิลลี่ สโมคเฮาส์ แต่หมดแล้ว เศร้าเลย ก็เลยประชดชีวิต สั่งของอื่นมากินเยอะเลย - บรอคเคอลิรมควัน รสชาติดีครับ แนะนำให้สั่งถ้าอยากกินผักที่ร้านนี้ ❤️❤️❤️💔 - butifarra sausage ไส้กรอกสไตล์เท็กซัส คือจะสั่งตัวสไปซี่อ่ะ แต่หมดอีกเช่นกัน ตัวนี้เคยกินแล้วครับ รสชาติโอเค อร่อยที่น้ำจิ้ม ❤️❤️❤️💔 - half smoked chicken จะสั่งอีกอันที่เป็นน่องไก่แต่น้องหมด เลยสั่งแบบครึ่งตัวแทน 😅 ใหญ่เกิ๊น แต่ก็กินหมดอ่ะนะ รสชาติอร่อยดี แต่ไม่เท่าหมู/เนื้อครับ คงไม่สั่งซ้ำ 🧡🧡🧡 วันนี้ของที่อยากกินหลายๆอย่างบังเอิญหมดพอดี เลยค่อนข้างผิดหวังนิดนึงครับ เพิ่มเติม
- Billy's smokehouse Bangkok อีกหนึ่งร้านประจำของครอบครัว ที่จะแวะเวียนมาทาน อาหารมื้อกลางวันในวันอาทิตย์ ร้านตั้งอยู่ในมหาทุนพลาซ่าถ้าเดินทางมาทางรถไฟฟ้าก็ลงเพลินจิตเดินเข้ามานิดเดียว อยู่ติดกับร้านลามูนิต้าร้านอาหารเม็กซิกันชื่อดัง เมนูที่ต้องสั่งทุกครั้งเมื่อมาเยือนบิลลี่ก็คือ พาสต้าเส้นสดกับ Corn Beef ที่ทางร้านทำเอง รสชาติอร่อยมาก อาหารทานเล่นอย่าง กุ้งผัดน้ำมันมะกอกกับกระเทียมก็เป็นสตาร์ทเตอร์ที่ดี สเต็กเนื้อ tender ลอยของร้านนี้ก็ อร่อยไม่แพ้กับสเต็กเฮ้าส์เจ้าดังๆ เมนูสโมคอื่นๆอย่างบาร์บีคิวและไก่ก็เป็นเมนูยอดฮิตของทางร้าน #amazingThailand เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
- อีกหนึ่งร้านอาหารในดวงใจเรา ใครสายเนื้อ สายบาร์บีคิว เราแนะนำร้านนี้เลยค่ะ กับร้าน 'Billy's Smokehouse' :) - Pork spare ribs - half (575++THB), Beef brisket (4.5THB/gm 200g รวม 900++THB) ทั้ง 2 อย่างคือย่างมาหอม และเนื้อนุ่มมากกก กินกับซอสและเครื่องเคียงคือ perfect เป็น 2 เมนูที่ไม่อยากให้พลาดเลย - Billys burger (360++THB) signature เบอร์เกอร์ของร้าน เนื้อฉ่ำ ๆ ขนมปังดี - Corn beef spa (390++THB) อันนี้เป็นพาสตาที่อร่อยเช่นกัน รสชาติเผ็ดนิด ๆ แก้เลี่ยนจากเนื้อต่าง ๆ ได้ 🤣 - Pecan pie slice แจ้งทางร้านว่ามาเลี้ยงวันเกิด ร้านเลยให้เค้กมาชิ้นนึง อร่อย(อีกแล้ว) แต่ตัวฐานพายแข็งไปหน่อยค่ะ - The Awaken (150++THB) mocktail ผลไม้รวม สั่งมาเพราะมี peach 55555 ดีนะคะ หอม ๆ เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ รสชาติกำลังดีเลย 😋 ร้านนี้ช่วงกลางวันคนจะยังไม่ค่อยเยอะ แต่ช่วงกลางคืนคือเต็มร้าน แนะนำให้จองก่อนนะคะ :) เพิ่มเติมPatchanon Pinn 755 ผู้ติดตาม
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามbilly’s smokehouse ร้านbbq ที่มาประจำอีกเช่นกัน วันนี้มากินอะไรเบาๆกันบ้าง รู้สึกว่ายัดเนื้อครึ่งกิโลไม่ไหวจริงๆ 555 - starter เป็น smoke shrimp scampi กุ้งรมควันผัดซอสเนยกระเทียม ทานกับขนมปัง รสชาติจะมีความกลมกล่อมเผ็ดนิดๆเป็นรสชาติแฝง อร่อยครับ ❤️❤️❤️❤️ - Butifarra sausage ไส้กรอกสไตล์เท็กซัส ทำจากเนื้อบดผสมหมูบด รมควันย่างมาได้กำลังดี กินกับซอสรสเข้มข้นสูตรเด็ดของร้าน อร่อยดีครับ ❤️❤️❤️❤️ - ปิดท้ายด้วยพีแคนพายที่อร่อยสุดในประเทศ เอาจริง วันนี้ตั้งใจมากินพีแคนพาย (อีกแล้ว) ห้ามพลาดนะ 💖💖💖💖💖 ร้านนี้ของเด็ดที่ต้องกินคือเนื้อครับ แต่วันนี้ท้องไม่พร้อมจริงๆเลยกินได้แค่นี้ ไว้คราวหน้านะ บริสเก็ต ชอร์ตริป จ๋า เพิ่มเติม
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามร้านเนื้อย่างสไตล์ Tex & Mex ที่มีรางวัลการันตีมากมาย วันนี้กะว่าจะมากินเมนูลับ วากิวทอด แต่ไม่ไหว ต้องกิน 340 กรัม เยอะเกิน เลยกลับมาตายรังที่ บริสเกตเช่นเคย - starter วันนี้เลือกเป็น ซุปมะเขือเทศ รสชาติอร่อยกลมกล่อมมาก กินกับขนมปังก็อร่อย ขนมปังที่นี่ไหม้เป็นปกติเลยเนอะ แต่ชอบแบบไม่ไหม้มากกว่านะ ❤️❤️❤️❤️ - เนื้อบริสเกต ย่างมาได้พอดีเป็นที่สุด เนื้อนิ่มละลายในปาก น้ำจิ้มและเครื่องเคียงเด็ด ต้องลองครับ 💖💖💖💖💖 - ของหวาน ปกติกินแต่พีแคนพาย วันนี้เปลี่ยนมาเป็นชีสเค้กบ้าง ของที่นี่เป็นรูปแบบของ burnt cheese cake ที่พิเศษตรงหน้าเขาจะ burnt แบบเดียวกับ crème brûlée ทำให้มีความกรอบด้วย เนื้อชีสเค้กแบบอเมริกันแท้ๆ มีความหวานหอมและเปรี้ยวนิดๆของชีส อร่อยมากครับ ❤️❤️❤️❤️ ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในร้านแนะนำประจำของผมเลยครับ อยากให้ได้มาลองกัน มันอร่อยจริงๆนะ เพิ่มเติม
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามร้านสเต็กสไตล์ texmex เด็ดที่เมนูรมควัน แต่ขนมเขาก็อร่อยใช่เล่น วันนี้ขอแนะนำ pecan pie ที่ผมคิดว่าอร่อยสุดเท่าที่เคยชิมมา ขนาดกินอาหารจีนจนแน่นแล้วยังต้องข้ามมาต่อของหวานที่นี่ แป้งกรอบกรุบ ไส้แน่นหวานหอมอร่อย ห้ามพลาดเลยจริงๆครับ 💖💖💖💖💖 นอกจากนี้ เนื้อบริสเก็ต กับ short rib ของร้านนี้ก็คือสุดยอด ถ้ามีเวลาลองอ่านในรีวิวเก่าๆดูได้นะครับ เพิ่มเติม
- Billy smoke house ไม่เคยทำผิดหวัง ❤️❤️❤️ Australian wagyu beef tenderloin Fresh Homemade pasta with Housemade corn beef and smoked ham porcini. pastrami cheesesteak เมนูใหม่ยิ่งใหญ่ อลังการ ขอทานเล่นอย่าง Smoke หอยลาย กุ้งรวมถึงฮอลลาปิโนยัดไส้ชีสก็อร่อยไม่แพ้กัน สั่งเคสดิญ่ากับชูโรสจากลาโมนิต้าก็อร่อยเหมือนเดิม พิกัดติดกับร้านลาโมนิต้าที่มหาทุนพลาซ่าใจกลางเมือง #AussieBeefMate #TrueAussieBeefAndLamb #TrueAussieBeef #TrueAussieBeefTH #เนื้อวัวออสเตรเลีย เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามบิลลี่เป็นร้านเนื้อย่างรมควันที่ผมชอบที่สุด ถ้ามีโอกาสก็จะแวะเวียนมาเรื่อยๆ - smoked tomato soup ซุปมะเขือเทศ มีขนมปังมาด้วย รสชาติกลมกล่อมดี แต่ไม่ได้ว้าวอะไร ขนมปังไหม้ไปนิด ❤️❤️❤️💔 - frijores charros ถั่วต้มใส่เนื้อ เหมาะกับคนชอบกินถั่ว รสชาติโอเค เหมาะกับคนอยากลองอาหารแนวเม็กซิกัน ❤️❤️❤️💔 - french beef brisket เนื้อรมควันย่างมาได้พอดีมากๆ เนื้อนุ่มละลายในปาก น้ำจิ้มก็เด็ดทั้งแบบมัสตาร์ดและบาร์บีคิว อร่อยมากครับ 💖💖💖💖💖 - pecan pie พายพีแคนก็ยังอร่อยมากเช่นเคย 💖💖💖💖💖 ร้านนี้ใครยังไม่เคยมาผมว่าต้องมาลองสักครั้งครับ เพิ่มเติม
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามถัดมาเป็นวันของซี่โครงจากร้านบิลลี่กันบ้าง รอบนี้เฟลนิดๆครับ - สกัมปี้เห็ด เห็ดผัดในน้ำมัน ใส่พริกนิดๆ รสชาติผมว่าเฉยๆ ไม่ได้มีอะไรพิเศษ 🧡🧡🧡 - ซี่โครงbbq หอมดี แต่รอบนี้รสชาติเฉยๆครับ กินที่ร้านอร่อยกว่าเยอะเลย 🧡🧡🧡 - ซีซาร์สลัด รสชาติดีครับ แต่ก็ไม่ว้าวอะไร 🧡🧡🧡 - พีแคนพาย โชคดีที่อันนี้อร่อยเหมือนที่ร้าน เลยไม่รู้สึกแย่เท่าไหร่ ผมว่าพีแคนพายร้านนี้อร่อยสุดเท่าที่เคยกินมา 💖💖💖💖💖 อาหารรมควันนี่ต้องกินร้อนๆครับ เย็นแล้วความอร่อยหายไปเยอะ ไม่กล้าสั่งแล้ว ไปกินร้านดีกว่า เพิ่มเติม
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามในที่สุดก็มีวันที่ได้พักบ้าง มีความต้องการกินเนื้อดีๆ ก็ต้องมาที่นี่เลยครับ บิลลี่ สโมคเฮาส์ หลังจากมาเซอร์เวย์ไปรอบนึง คราวนี้กล้าสั่งของแพงๆแล้ว เพราะมั่นใจในความอร่อยครับ - ox tail chili con carne เรียกน้ำย่อยด้วย เนื้อหางวัวตุ๋นคลุกกับผงพริกและถั่ว เมนูสไตล์ tex mex ขนานแท้ รสชาติเผ็ดนิดๆพอรู้สึก อร่อยใช้ได้ ❤️❤️❤️💔 - Beef short rib เนื้อซี่โครงวัว bbq จานหลักของวันนี้ เนื้อซี่โครงคือส่วนที่อร่อยสุดๆครับ เนื้อล้วนๆปนมันนิดๆพออร่อย ย่างแบบ slow-smoke รมควันจนผิวเกรียมแต่ไม่ไหม้ กลิ่นหอมควันไม้อย่างดี เนื้อคือนิ่มแทบละลาย รสชาติกินเปล่าๆก็อร่อย กินกับซอสยิ่งอร่อย มีซอสแดงที่เบสเป็นมะเขือเทศและซอสน้ำตาลเบสเป็นมัสตาร์ด ผมชอบมัสตาร์ดมากกว่า มัสตาร์ดนี่ถ้าไม่ใช้สูตรเมกา ไม่อร่อยเลยครับ ตั้งแต่มาไทยหากินไม่ได้เลย ผมว่าของบิลลี่นี่สูตรเมกันแท้ๆ รสชาติสุดยอดก็จริง แต่ราคาก็แพงหว่าเมนูอื่นๆด้วย ขายเป็นกรัมครับ กรัมละห้าบาท ชิ้นนึงประมาณ 350-400 กรัม แต่คุ้มค่าทุกกรัมแน่นอน 💖💖💖💖💖 - ปิดท้ายด้วย pecan pie อร่อยครับ อร่อยจนต้องสั่งซ้ำอีก แป้งกรอบนุ่มกำลังดี ไส้หวานหอมโปพีแคนมาแบบเต็มๆ รอบนี้ไม่ค่อยมีกลิ่นเหล้าเท่าไหร่ แต่ก็อร่อยไปอีกแบบ ❤️❤️❤️❤️ ร้านนี้ยังไงก็ต้องขอแนะนำให้มาลองรับ เรื่องย่างควันต้องยกให้เขาจริงๆ #Happynov2021 เพิ่มเติม
- วันนี้ต้องทำงานทั้งวันครับ สั่งอาหารมากินดีกว่า อยากกินซี่โครง เลยเลือกเป็น billy’s smokehouse -โคลสลอว์ รสชาติแปลกดีเหมือนใส่หัวหอมด้วย อร่อยไปอีกแบบ ไม่หวานแบบร้านทั่วๆไป ❤️❤️❤️💔 - pork spare ribs ซี่โครงอ่อนหมูbbq ชิ้นใหญ่สะใจ กระดูกร่วนจนหยิบออกได้ด้วยมือเปล่า มีกระดูกอ่อนมาแบบจัดเต็มทั้งชิ้น ซอสรสชาติเยี่ยมแบบอเมริกันแท้ๆ แต่มีส่วนปลายๆเหมือนทาไม่ทั่วนิดนึง โดยรวมดีมาก ❤️❤️❤️❤️ แต่ยังสู้บริสเก็ตไม่ได้แหะ - smoke broccoli บรอคเคอลิรมควัน หอมดีแต่รสชาติจืดไปหน่อย กินเป็นsideพอได้ แต่คราวหน้าว่าจะไม่สั่งละ 🧡🧡🧡 - ceasar salad ต่างจากปกติตรงมีไข่และแอนโชวี่ อันนี้เอามากินเป็นมื้อเย็น น้ำสลัดจืดดี ซึ่งโอเคเำราะมีความเค็มของชีสกับแอนโชวี่แล้ว ทำให้รสชาติโอเค ❤️❤️❤️💔 - corn bread อันนี้เก็บไว้กินตอนเช้า รสชาติแบบเดียวกะบิสกิต แห้งๆไม่มีรสเลย ต้องหาอะไรสักอย่างมาดิปถึงจะพอกินได้ ไม่อร่อยง่ะ 💜💜 รอบนี้ลองสั่งเฉพาะซี่โครง มันก็สะใจดีนะ แต่แบบรวมมิตรคราวก่อนน่าจะดีกว่า ได้กินหลายอย่าง เพิ่มเติมWudthipan Napapong 227 ผู้ติดตาม
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามหลังจากสั่งเดลิเวรี่ไปลองแล้วติดใจ พอร้านเปิดแล้วเลยต้องมาตำอีกสักรอบครับ - ซุปบรอคโคลี่ รสชาติอร่อยกลมกล่อมหอมมาก เหมาะกับการเรียกน้ำย่อยสุดๆ ❤️❤️❤️❤️ - เนื้อบริสเก็ต 200g เนื้อชิ้นใหญ่ติดมันมาแบบพองาม รมควันมาได้หอมดี ตัวเนื้อไม่มีรสชาติ แต่น้ำจิ้มอร่อยมาก ชอบตัวน้ำจิ้มมัสตาร์ด 💖💖💖💖💖 - พีแคนพาย ชิ้นใหญ่สะใจ แป้งกรอบกรุบ ไส้หวานอร่อย สะใจคนรักพีแคนแน่นอน 💖💖💖💖💖 ร้านนี้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งงานเด็ดที่ต้องมาซ้ำเรื่อยๆแน่นอนครับ #Rettysep99 เพิ่มเติม
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามบิลลี่ สโมคเฮาส์ เป็นร้านbbqที่เนื้อคุณภาพเยี่ยม รู้สึกพลาดมากที่ไม่เคยไปกินร้านนี้ เพราะไปแถวมหาทุนทีไรก็เข้าร้านเม็กซิกันlamonitaทุกที วันนี้เลยสั่งมากินซะเลย หลังจากที่ผิดหวังกับซี่โครงเมื่อวาน Bbq platter for 1 เซ็ตบาร์บีคิวรวมสำหรับหนึ่งคน ที่อิ่มจนจุก ในราคาแค่ 599 รวมค่าส่งแล้วยังถูกกว่าร้านเมื่อวานอีก ได้ทั้งซี่โครงหมูรมควัน pull pork ไส้กรอก รวมทั้งside อย่าง สลัดมันฝรั่ง หอมทอดและบิสกิต ทุกอย่างคืออร่อยสุดๆ ซี่โครงรมควันมาแบบหอมมาก ซอสbbqสไตล์อเมริกันรสชาติเข้มข้น หมูฉีกกับไส้กรอกก็ดีมากๆครับ 💖💖💖💖💖 มื้อเย็นเป็น green salad น้ำสลัดงาญี่ปุ่น ผักสดกรอบ ชอบที่ใส่เห็ด ไม่ค่อยเห็นที่ไหนใส่ ❤️❤️❤️❤️ อีกจานคือ บรอคเคอลิรมควัน แปลกดีครับ กินร้อนๆก๋หอมใช้ได้ แต่ไม่ได้เด็ดอะไร 🧡🧡🧡 ร้านนี้ถือว่าถูกใจมากครับ ต้องซ้ำแน่นอน รอบหน้าตั้งใจว่าจะลอง เนื้อบริสเก็ต เพิ่มเติม
- หนึ่งในร้านสเต็กที่ผมชอบที่สุดในตอนนี้นะครับ คือร้านนี้ ที่นี่ใช้เนื้อดีพรีเมี่ยมทำในเมนูอบรมควัน รวมไปถึงอาหารแนวตะวันตกที่ใช้สปาเกตตีต่างๆ ร้านนี้อร่อยมากๆเลยครับ เมนูแนะนำ เนื้อบริสเก็ตรมควัน นุ่มนวลชุ่มฉ่ำ รสเนื้ออร่อยรวมไปถึงกลิ่นของสโม๊ค หอมฉุยอร่อยมากๆร้านนี้อยู่ที่เวิ้งมหาทุนพลาซ่าเพลินจิต ลองดูครับแนะนำๆ เพิ่มเติมBearyพาชิม Bancha Chanvorameth 416 ผู้ติดตาม
- ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตามมาร้านนี้เพื่อการนี้โดยเฉพาะ สปาเก็ตตี้คอร์นบีฟที่ทางร้านใช้เส้นพาสต้าแบบโฮมเมดลักษณะคล้าย angel แต่มีความหนามากกว่า มีรสชาติเหนียวนุ่มกำลังดีผัดมากับคอร์นบีฟที่ทางร้านทำเองโดยการแช่น้ำเกลือไว้ถึง 9 วันจากนั้นเอามานึ่งและเอามาต้มรสชาติไม่เค็มจัดมากเป็นที่ชื่นชอบของพุงน้อยๆมากที่สุด ต้องมาลองทานกันให้ได้ เพิ่มเติม
- #เจริญพุงพเนจร #Billy Smoke House จานเด็ดที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง Corned Beef aglio e olio เนื้อคอร์นบีฟที่ทำให้ย้อนไปถึงตอนสมัยเด็กๆที่ชอบเอาเนื้อกระป๋อง อสร.มาทานเล่นไปเที่ยวที่ไหนก็ต้องพกติดตัวไป แต่ของ Billy smoke house ยกระดับจานนี้มาได้อยากน่าชื่นชม ทั้งตัวเส้นและการปรุงรสชาติจากนี้ perfect Smoked brisket หอมนุ่มละลายในปาก Tenderloin หอมกลิ่นเตาย่างเนื้อนุ่มนวลชวนหลงไหล สายเนื้อต้องมาเยือน #Rettyhappyjan เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
- ครั้งก่อนมากันน้อยเลยสั่งทานน้อย วันนี้มากันเยอะ เลยจัดหนักกันเลยทีเดียวครับ ถามคุณบิลลี่ และคุณโอ๋ ว่า เมนูอะไรที่เป็น เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ทั้งสองคนบอกว่า เมนู เนื้อสโม๊คชูววี ได้มาตามในรูปเลยครับ อยากบอกว่าเนื้อดี อร่อย บางเมนูเป็นเนื้อไทยด้วยครับ หรือบางเมนูเป็นเนื้อออสเตรเลีย ย่างสเต็คแล้วโรยเกลือเปล่าก็อร่อยแล้ว ร้านนี้แนะนำที่สุด เพิ่มเติมBearyพาชิม Bancha Chanvorameth 416 ผู้ติดตาม
- หลายคนคงเคยลองอาหารญี่ปุ่นแบบโอมากาเสะกันแล้ว พึ่งรู้เหมือนกันว่าร้านเนื้อก็มีทำแบบนี้ โดยร้าน Billy's Smokehouse ร้านที่เป็นเครือเดียวกันกับ Lamonita โดยใครถ้าอยากทานจะเดินดุ่มๆเข้าไปทานไม่ได้นะ ต้องจองล่วงหน้านานเหมือนกัน เพื่อให้เค้าเตรียมวัตถุดิบ โดยขั้นต่ำต้องทาน 4 คนขึ้นไป รีวิว http://yummyomu.com/2019/09/07/billysbkk/ โดยรวม เป็นประสบการณ์ที่สนุกดีเหมือนกัน ได้ลองทานเนื้อและเมนูแบบตามใจเชฟ ไม่ต้องคิดอะไรมากว่าจะทานอะไร ส่วนวัตถุดิบและรสชาติของร้านนี้ไว้ใจได้ว่าอร่อยอยู่แล้ว ร้าน Billy's Smokehouse Bangkok อยู่ที่เวิ้งตรงอาคารมหาทุน ข้างๆร้าน Lamonita โทร 02 651 4398 พิกัด https://goo.gl/maps/oTBSFtzW6Ygikt1D8 เพิ่มเติมยัมมี่ โอมุ 1 ผู้ติดตาม
- Smokehouse ในแบบอเมริกัน ที่ไม่ได้มีดี...แค่อาหารรมควัน เชฟบิลลี่ เชฟใหญ่จากอเมริกา เจ้าของร้าน Billy’s Smokehouse [มหาทุนพล่าซ่า] ที่ดูเป็นมิตรกับลูกค้าทุกคน เปิดร้านต้อนรับเหล่าสาวก Meat Lover ได้เข้ามาลิ้มลองฝีมือการ Smoked และอีกหลากหลายเมนู 🔹 เริ่มจากเมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง หอยอาซาริ กับ หอยแมลงภู่ Blue Mussel ที่นำไปปรุงด้วย French Butter และพาสลี่สับแล้วนำไป Smoked ด้วยไม้ฮิกคอรี่ ยัดวางเข้าไปทั้งกระทะ ได้กลิ่นไม้หอมมากๆ หอมตั้งแต่คำแรกยันคำสุดท้าย มีขนมปังตรงไหนเหลือก็เอามาจิ้มกับเนยที่ละลายอยู่ก้นกระทะ ฟินตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้ายเลย 🔹 Ribeye VS Tiger Prawn : เนื้อริบอายชิ้นใหญ่หนักกว่า 2.4 กิโล ที่ Dry aged มาเสิร์ฟมากับกุ้งลายเสือตัวใหญ่ล้นมือ กุ้งเนื้อแน่น สด เด้ง ส่วนเนื้อนี่ไม่ต้องห่วงเลย เสิร์ฟแบบ Medium Rare ชิ้นใหญ่ นุ่ม ได้เคี้ยวแบบจมเขี้ยวดี 🔹 เนื้อฮิมาวาริ : เนื้อสัญชาติญี่ปุ่นแท้ๆ แต่นำมาเลี้ยงในฟาร์มปิดในเมืองไทย รักษามาตรฐานการเลี้ยงเหมือนที่ญี่ปุ่นโดยตรง เนื้อมีกลิ่นเนื้อไม่จัดมาก แต่ถือเป็นเนื้ออีกตัวที่น่าสนใจไม่น้อยเลย 🔹 Brisket : จานนี้ที่รอคอย รอคอยที่จะได้ทาน Brisket แบบแท้ๆ ในเมืองไทย ซึ่งเรียกได้ว่าในเมืองไทยมี Brisket แท้ๆ แบบนี้นับร้านได้เลย ร้านนี้ใช้เนื้อ Aus Wagyu ส่วน Brisket ส่วนที่เหนียวมากๆ ส่วนหนึ่งของเนื้อ นำมา Smoked ถึง 22 ชั่วโมง จนเนื้อผิวนอกจะดำสนิทจากการ Smoked เนื้อด้านในยังแดง เสิร์ฟแบบอุณหภูมิห้อง นุ่มมากๆ แทบละลายในปากเลยไป ⭐⭐⭐⭐⭐ 🔹 Cabonara : จานนี้มีความพิเศษอยู่ที่เนื้อที่โรยหน้าอยู่ เพราะ Billy ใช้เนื้อส่วนที่จะทิ้งจากเนื้อที่ Dry Aged ซึ่งออกมาแล้วเหมือน Beef Jerky แต่รสออกจืดๆ มันๆ หน่อย ซึ่งแปลกดี 🔹 BBQ Ribs : เมนูเด่นของที่ร้าน และมาถึงร้านนี้แล้วก็ต้องลองซักหน่อย เพราะถือเป็นเมนูโปรดเลย ของที่นี่จะไม่ได้ทำซี่โครงให้นุ่ม ละลาย หลุดจากกระดูกเหมือนหลายๆ ที่ แต่จะทำเป็นแบบพอให้เคี้ยวสนุกอยู่บ้าง แต่จุดด่นของจานนี้เป็นการ Smoked 6 ชั่วโมงช่วยให้ซี่โครงหอม โดเด่นขึ้นอีกมากกกเลย ช่วยให้ได้กลิ่นของ Smoked ชัดเจนขึ้น 🔹 Aus Tenderloin : ปิดท้ายด้วยสันในออสเตรเลีย เป็นเนื้อสดไม่ได้ผ่านกระบวนการอะไรเลย สันในมีความนุ่มมากๆ อยู่แล้ว ตัวนี้เลยทำออกมาได้ดีเลย ++++++++++++++++++++ ⏰ เวลาเปิดบริการ : 11:30 – 23:00 ☎ โทร : 02 251 4398 📱 FB : Billy's Smokehouse Bangkok #Tasty เพิ่มเติมDanai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- อัพแอนด์อะบัฟ โรงแรมโอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพ วิทยุ, ร้านบนดาดฟ้า
- Cafe Tartine เพลินจิต, อาหารฝรั่งเศส
- The Silk Road วิทยุ, ภัตตาคาร
- Rain Tree Café วิทยุ, อาหารนานาชาติ
- ยามาซาโตะ วิทยุ, อาหารญี่ปุ่น
- สงวนศรี วิทยุ, อาหารไทย
- ซูชิ โซ เพลินจิต, ซูชิ
- ไทยนิยม เพลินจิต, อาหารไทย
- The Bakery Athenee Hotel Bangkok วิทยุ, เบเกอรี่/เค้ก
- หนานเป่ย เพลินจิต, อาหารจีน
- HK Pork King เพลินจิต, อื่นๆ
- Gianni Ristorante เพลินจิต, อาหารอิตาเลียน
- ณ เพลินจิต สาขามหาทุน พลาซ่า เพลินจิต, อาหารตามสั่ง
- RISE COFFEE เพลินจิต, กาแฟ
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
