เกาเหลาสมองหมู ไทยทำ

มื้อเช้า

สมองหมู...ซักคำมั้ยคร้าบบบบบบ???? เกาเหลาสมองหมูไทยทำ [แพร่งภูธร] เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2500 ก็ 60 กว่าปีให้แล้ว ถือเป็นเมนูที่หาทานยากขึ้นทุกวันๆ ที่ร้านยังคงมีลูกค้าเหนียวแน่น จากรุ่นสู่รุ่นมาจนถึงทุกวันนี้ และร้านนี้เป็น”ร้านแรก“ ที่ได้ "เชลล์ชวนชิม" เมื่อปี 2504 อีกด้วย เกาเหลาสมองหมู 100 บาท (ข้าวเปล่า ที่ร้านไม่เคยคิดเงินผมเลย ผมแย้งไปว่ายังไม่ได้คิดเงินนะครับ เค้าพูดติดตลกว่า ข้าวปลูกเอง ทานไปเถอะ ไม่คิดเงิน 5555) เกาเหลาเครื่องแน่นๆ ใครไม่ทานเครื่องในก็บอกได้นะครับ เพราะจะมีลูกชิ้นกรอบ ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นหมูหัวไชเท้า เต้าหู้ยัดไส้ ลูกชิ้นแคระ กุนเชียงหมู กุนเชียงตับ ลูกชิ้นกรอบ หนังปลาอินทรีย์ทอด และเครื่องใน (จะเยอะไปไหน) ลูกชิ้นที่ร้านยังคงทำเอง รสชาติดีหลายตัวเลย ที่ผมชอบจะเป็นลูกชิ้นทอด กับหนังปลาอินทรีย์ทอดกรอบ ทานเพิ่ม Textures ของเกาเหลาได้ดีเลย ส่วนสมองหมูจะออกนุ่มๆ มันๆ ใครไม่เคยลอง ต้องลองซักครั้งจะได้รู้ว่ามันเป็นยังไง ส่วนน้ำซุปเป็นซุปแบบใส ออกแนวจืดๆ มีรสหวานอ่อนๆ ใครชอบจัดจ้านก็ต้องประโคมเครื่องปรุงลงไปเองตามชอบ ++++++++++++++++++++ ร้านนี้อยู่แพร่งภูธรครับ ถ้ามาจากถนนอัษฎางค์จะใกล้มากๆ ร้านจะอยู่ขวามือเลยครับ ผมไปร้านนี้สองรอบ รอบแรกไปบ่ายโมงครึ่ง ของหมดเกลี้ยงเลย เลยต้องไปซ้ำอีกรอบ ถึงจะได้ทานครับ ⏰ เวลาเปิดบริการ : 07:00 – 14:00 ☎ โทร : 02 221 7612 📱 FB : https://www.facebook.com/phraengphuthon/ #Retpost