New York Steakhouse

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อเย็น

เนื้อสเต็ก Australian Tenderloin หวานลิ้น กลิ่นเนื้อหอม ในร้านโทนขรึม เหมือนชายหนุ่มมาดนิ่ง ร้าน New York Steakhouse เป็นร้านเก่าแก่มีชื่อเสียงมานานแล้วในโรงแรม JW Marriott คราวนี้ร่วมกับ BRW วงในจึงไม่พลาดที่จะรีบซื้อทันที New York Steak House ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของ JW Marriott เปิดช่วงเย็น 18:00-23:00 แม้เป็นร้านเปิดมา นานเกือบ 20 ปี มีการดูแลห้องอาหารเป็นอย่างดี สวยงามคลาสิค มีบุคคลิก เหมือนชายที่ประสพความสำเร็จ ตกแต่งด้วยโทนสี ขาว ดำ และเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้ม รางวัลการันตี "The plate" Michelin 2018 2019 2020 Fine Dining Steakhouse ย่านสุขุมวิท แนนแนน มาทานกับเพื่อน ดังนั้น starter + dessert จึง เลือก 2 แบบ เลย เริ่มทานด้วย Complimentary Bread ขนมปังมาร้อน ควันขึ้น 4 ชิ้น ชอบตัวที่เป็น onion bread เพราะ เหนียวนุ่ม หอม brown bread bread ใช้เมล็ดทานตะวัน focacia ใส่ rosemary sesame bread มีงาอบหอมอยู่บนขนมปัง มีเนยถ้วยโต มาให้ เนยจืด กับ เนยสมุนไหรกระเทียม Carsar Salad น้องพนักงานจะเลื่อนโต๊ะทำน้ำสลัดซีซ่ามาประกบข้างโต๊ะทานข้าวของเรา (made tableside) และโชว์กรรมวิธีการทำ dressing สดๆต่อหน้าโดยจะถามว่าใส่Anchovy หรือไม่ใส่ รสชาติของซีซ่าสลัดที่ทำออกมาชัดเจนในความเปรี้ยวและหอมของเครื่องปรุงต่างๆเข้ากับสลัดผักโรเมนกรอบต้นเล็กๆเป็นอย่างมาก Salad ชื่อยาว Not quite a wedge salad น้ำสลัดตัวนี้จะอ่อนกว่าซีซ่าสลัดและมีกลิ่นที่หอมนวลอ่อนๆ ถ้า Cesar Salad ข้างบนเปรียบเหมือนผู้หญิงสาวเซ็กซี่ Not quite a wedge Salad ก็เปรียบเหมือนผู้หญิงสวยอ่อนหวาน Dressing ตัวนี้จะเลือกใช้ บลูชีส กับ น้ำสลัดกระเทียม รู้จักส่วนผสมแล้วน่าจะกลิ่นแรงแต่ไม่เลย BRW มี Main Course ให้เลือก 3 อย่างคือ เนื้อสเต็กสันในออสเตรเลีย 6 ออนซ์หรือ 170 กรัม สเต็กแซลมอน และไก่อบ แนนแนน และเพื่อนตัดสินใจเลือกสเต็กเนื้อสันในออสเตรเลียเหมือนกัน เนื้อที่ New York steak house เลือกใช้ คือ วัว ที่กิน ธัญพืช grain - fed beef จาก Australia เอาแบบ medium rare ทำมาได้ถูกใจ ไม่ดิบจนเกินไป บางที่ medium rare คือผิวด้านนอกสุกและตรงกลางเป็น ซกเล็ก เนื้อแดงฉ่ำ กำลังดี ความเหนียว ไม่มาก แต่เนื้อมีความแน่น ระดับนึง หอมกลิ่นเนื้อย่างมาก เคี้ยวเนื้อรับความหวานในปาก เลือก sauce pepper sauce อยากให้การกินสเต็กบางคำมีรสเผ็ดร้อนจัดขึ้นมาบ้างจึงสั่ง pepper sauce เขาใส่พริกไทยสดด้วย red wine sauce เนื่องจากการกินสเต็กควรจะกินกับไวน์แดงจึงเลือกตัวนี้ คิดว่าเขาใช้ไวน์แดงเคี่ยวกับน้ำสต๊อกของเนื้อ ได้ซอสเข้มข้น Dessert New York cheesecake กับ น้ำผึ้ง ชอบการผสมผสานอันนี้มาก new york Cheesecake มีความเปรี้ยวกำลังดีเนื้อก็นุ่ม ทานกับน้ำผึ้งเหนียวๆ ลงตัว Cafe Buongiourno Gelato ราสเบอรี่ที่คาดว่าจะได้รสเปรี้ยวและใสเป็นการล้างปาก ถูกจัดมาลูกโตก็จริง แต่รสเปรี้ยวโดดมากเกินไปจนเข็ดฟัน เพราะไม่มีการแต่งจานด้วยวัตถุดิบอย่างอื่นเลย บรรยากาศในร้านดี อากาศเย็นสบาย ที่นั่งนั่งสบายตัวใหญ่นุ่ม พนักงานดูแลโต๊ะสุภาพเรียบร้อย