Bumbim Boom Boom
86
Followers
มื้อเย็น
ศรณ์ สุขุมวิท ซอย 26 ร้านอาหารฟิวชั่น จองยาก ที่คุ้นหูคุ้นตากันอีกร้าน อาหารใต้แท้ๆ ตามแบบต้นตำรับ คัดสรรวัตถุดิบที่ขึ้นชื่อขิงท้องถิ่นมานำเสนอในรูปแบบ Fine Dining การปรุงอาหาร ปรึงด้วยเตาถ่าน #RettyJPN22
5
0
Other Reviews
- >> ร้านศรณ์ >>เมนูใหม่!! >>เตรียมตัวมาโดน!! >>จองที่ลิ้งค์ด้านล่าง⬇️ อาหารไทย มิชลินสตาร์ 2ดาว >> ศรณ์ << 👍ความน่าตื่นเต้นของมื้อนี้.. เชฟไอซ์บอกว่า วันนี้เมนูเดิม ขอให้ลืมกันซักพัก แล้วเรามาลองเมนูใหม่กัน55🤣 😋วันนี้เฮียมาในรอบ invitation only ครับ คือรอบที่ เชฟไอซ์ จัดขึ้น เพื่อเป็นการขอบคุณ ลค.ด้วยเมนูล่าสุดของปี2021 ❤️เมนูใหม่สอดแทรกมาหลายเมนูเลย.. ข้าวยำอร่อยมาก น้ำพริกปูไข่หลน กรรเชียงปูดอง เป๋าฮื้อย่างกะปิ กุ้งลายเสือดิบ ข้าวมันไก่ ตามนี้ทานกับข้าวสวยอร่อยมาก!! ❤️ ผัดถั่วปลาดุกร้า กุ้งผัดสะตอลูกโดด แกงคั่วหอยขม ปลาทรายทอดขมิ้น ทานคู่กับ แกงเหลืองไข่ปลาเรียวเซียวรสต้นตำรับ(แอดเพิ่ม500) แกงเหลืองรสจัดจ้านมาก 👍ทั้งหมดนี้ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมเครื่องเคียงหมูผัดกะปิอร่อยเข้มข้น ที่คลุกข้าวอร่อยจนต้องขอหมูเพิ่ม55 รวมถึงพริกน้ำปลาที่ให้มาก็อร่อยอย่าบอกใครเชียว ................ ของหวาน ขนมไข่ ชา ไอศครีมเก๊กฮวย หรือจะขนมครกสด ที่ใช้กะทิมะพร้าวที่คั้นสดแล้วทำขนมครกเลย จิ้มกับน้ำตาลทรายแดงอร่อยจนต้องขอเพิ่มเช่นกัน55 ................ สรุปมื้อนี้เมนูใหม่น่าประทับใจแทบทั้งสิ้นเลยนะครับ เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่แตกต่างจากเมนูเก่าซึ่งน่าติดตามมากๆ ว่าเมนูใดจะถูกจัดมาลงในเมนูของปี 2021 นี้เป็นต้นไป คอร์สนี้จะขายถึง 15 พ.ค. 3,5OO++ “เรื่องราวดีๆ เกิดขึ้นบนโต๊ะอาหารเสมอครับ” #Bearypachim #Bearyพาชิม #เชื่อเฮีย ................ ติดตามข่าวสารวันและเวลาการเปิดรับจอง และวิธีการจองลิงค์นี้ 📌 https://www.tablecheck.com/en/shops/sorn-fine-southern-cuisine/reserve ................. เพิ่มเติมBearyพาชิม Bancha Chanvorameth 416 ผู้ติดตาม
- Michelin Star 2 ดาว & Asia's 50 Best อันดับ 11 ยังคงเป็นอาหารใต้ที่ดีที่สุด และจองยากที่สุดในไทย ไปช่วงตอนนี้ที่ให้โทรจองนะคะ โทรทุกเดือนรอบละพันสาย บวกกับจ้างเพื่อนให้โทรช่วยด้วย แต่มันติดตอนรอบที่โทรน้อย ที่สุด ประมาณสายที่100ก็ได้แล้วค่ะ แทบอยากจะกรี๊ดเลยค่ะ วัตถุดิบ ดีๆ คัดสรรค์มาจากหลายจังหวัดในภาคใต้ เสิร์ฟมาแบบ Fine dining รสชาติเข้มข้น อร่อยมาก จัดมาให้แบบหนำใจ 22คอร์ส อิ่มสุดๆไปเลยค่ะ ปัจจุบันตอนนี้จองแบบเว็บแล้ว อยากไปอีกรอบถึงตอนนี้ ก็ยังจองไม่ได้ค่ะ555 เมนู Sorn 22 Course Menu 💵 ราคา 3500++ 📍พิกัด 54/30 ซอย พิชัยรณรงค์สงคราม กทม (อยู่ซอยข้างๆ fourwings) 📌 Sorn ศรณ์ 📞 เบอร์ 099 081 1119 ⏱ เวลา ทุกวัน: 18.00-23.00 ⭐️ แนะนำ Sorn 22 Course Menu 🌝 ชอบ 🌕🌕🌕🌕🌕 #kinjonauan2019 เพิ่มเติมRungnapa Khuakaiphuak 64 ผู้ติดตาม
- อาหารไทยหนึ่งเดียว กับ Michelin 2 ดาว Fine Dining อาหารใต้บ้านเรา เสริฟเป็นคอร์ส มาครบทั้งความครีเอทีฟ พรีเซ็นเทชั่นสวยงาม รสชาติไทยดั้งเดิม บริการระดับห้าดาว การเลือกสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดของแต่ละท้องถิ่นมาผสมผสานจนเป็นคอร์สดินเนอร์ที่หรูหราและรสชาติเยี่ยมตลอดคอร์สเลย ทุกสิ่งทุกอย่างทุกเมนูค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับเราเป็นการเปิดประสบการณ์ที่แท้ทรู วัตถุดิบแต่ละอย่างแต่ละพันธ์แถบไม่เคยได้ลองทานกันเลย ทานครบคอร์สก็อิ่มเลยค่ะ #Happydecember เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- Truly the Finest Southern Cuisine ! I enjoyed everything from the amuse bouche to the petit four >_< All the dishes and the ingredients have the story behind and you can ask the waitress - they are able to explain everything. Must visit at least once in your lifetime. (If your phone is out of battery, they have the portable charger available :) ) เพิ่มเติมGift Poolsathitiwat 7 ผู้ติดตาม
- ถ้าอินเดียมี Gaggan บ้านชั้นก็มี Sorn - สุดยอดแห่งความปลื้มปริ่ม อาหารไทยก้าวไกลไปอินเตอร์! ป ชวนชิม : ศรณ์ (Sorn) - ความเป็นใต้ไฮคลาส ระดับ 2 ดาวมิชลิน กับ การจองสุดท้าทาย ..โชคเท่านั้น ตังค์ไม่เกี่ยว! ร้านอาหารใต้ที่เพิ่งได้ดาวมิชลินเพิ่มจาก 1 เป็น 2 ในปีล่าสุด คิวจองอย่างฮอต เป็นที่ต้องการของสังคมสุดๆ🎇🎉 🎈ระบบการจอง - ต้องพูดถึงอันนี้ก่อนเพือน แค้นนนนม๊ากก ..เป็นร้านที่อยากกินที่สุดอันดับหนึ่ง แต่ถอดใจกับระบบการจองมหาโหดที่สุดในชีวิต ที่บังคับให้ลูกค้าโทรจองเท่านั้นในวันจำเพาะและช่วงเวลาที่ร้านกำหนด ซึ่งจะประกาศเป็นเดือนๆไป ว่ากันว่าโทรยังไงก็สายไม่ว่าง ต้องระดมแกงค์ระดมโทรอย่างหนักหน่วง เฉลี่ยเหยียบร้อยครั้ง แถมจองได้ก็อีกสามเดือนถึงได้กินนะคุณ แล้วทำไมอิชั้นได้กิน? ส้มหล่นค่ะคุณเพราะน้องเป็นผู้ชักนำมาร่วมโต๊ะทีาเพื่อนเธอจองมาได้ ยังไงก็เหอะ ขอให้คะแนนระบบการจอง ให้ 0/10 ควรปรับปรุงอย่างแรงงงงงงงง 🎈สถานที่ - ร้านสวยมาก คลาสสิกโคตร เป็นบ้านสองชั้น ตกแต่งงดงาม มีภาชนะในครัวไทยสมัยก่อนทั้งโชว์และนำมาใช้จริงด้วย โดยเฉพาะเตาถ่านและหม้อดิน แถมโต๊ะที่นั่งอยู่หน้าครัวพอดี ได้นั่งมองเชฟกับลูกมือมะรุมมะตุ้มปรุงอาหารวุ่นวายในครัว มีอารมณ์ร่วมมากๆเลย ที่ประทับใจอีกอย่างคือ ชุดจานชามช้อนส้อมทั้งหมดที่เอามาเสิร์ฟเป็นของไทยที่สั่งทำพิเศษจากศิลปินไทยที่มีชื่อเสียงหลายท่าน สวยมากจนอยากซื้อกลับบ้าน 📌พิกัด ศรณ์ 56, Sukhumvit 26 ซอย อารีย์ Klongton เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110 099 081 1119 https://maps.app.goo.gl/NMJaaKhh6ZMBJfAJ7 ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 ที่จอดรถน้อยนิด ไปรถไฟฟ้าเดิน เกือบ 900 เมตร ถ้าขับรถมา ซอยเล็กมาก ขับสวนกันลำบาก ขนาดเดินเข้าซอยยังลำบาก มาเร็วหน่อยอาจจอดรถหน้าร้านได้ มีที่จอดรถจอดได้ 5 คัน ถ้าเต็มแล้วต้องจอดที่โรงแรม Four Wings ซึ่งจะมีค่าบริการ 40 บาทต่อชั่วโมง แล้วทางร้านจะมีรถกอล์ฟไปรับที่โรงแรมอีกที บรรยากาศร้านให้ 9 การเดินทางให้ 6 🎈บริการ - พนักงานดีโคตร แทบจะอุ้มไปนั่งโต๊ะ จากสถานที่และการบริการแบบนี้ รู้เลยว่าระดับมิชลินจริงๆ 🎈อาหาร - ร้านนี้จั่วหัวหราว่าเป็นอาหารใต้ฉบับคลาสสิก โดยเสิร์ฟแบบ fine dining เจ้าของร้านไม่ใช่ใคร เชฟไอซ์ ศุภักษร เจ้าของร้านบ้านไอซ์ ที่ผนึกกำลังกับเชฟยอดขวัญ หลาน มล เติบ ชุมสาย นั่นเอง เคยอ่านบทสัมภาษณ์ของเชฟ ที่บอกว่า ต้องการนำเสนอและยกระดับอาหารใต้ของไทย ไม่ใช่แค่ความอร่อยแต่ต้องการให้ซึมซับความเป็นไทยแบบชาวใต้ไปด้วย อาหารมีทั้งหมด 20 courses 3200++ บาท ความโดดเด่นของเมนูแต่ละจาน เป็นการนำเสนออาหารไทยจากภาคใต้ในรูปแบบ fine dining โดยเลือกเฟ้นวัตถุดิบชั้นเลิศมาจากสถานที่ต่างๆ และปรุงด้วยวิธีโบราณของไทยผสมผสานกับเทคนิคโมเดิร์น อาหารจึงมีทั้งความ complex, creative และ innovative ยิ่งฟังคุณเชฟกับเจ้าหน้าที่มาอธิบายรายละเอียดและเทคนิคการทำแต่ละเมนู หูย จดไม่ทันค่ะคุณ ดีเทลเพียบ รู้เลยว่าทำไมได้ดาวมิชลิน ละเมียดและละเอียดสุดๆ 🍏Amuse bouse ose apple, spotted babylon & cashew มาจานเดียวสามคำ ได้แก่ 🍒1. จอแร้งน้ำดอกไม้ - เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดพังงา คือแกงกะทิกุ้งสดใส่ตะไคร้ โดยร้านใช้หางของลอปสเตอร์มาปรุงรสแทน เสิร์ฟมาบนชมพู่ และโรยกุ้งกรุบๆตัวเล็กๆ รสชาติเข้มข้น เผ็ดปะแล่มๆ กินไปไม่ได้ความรู้สึกลอปสเตอร์อะ รสชาติ 7 ความว้าว 9.5 เพราะไม่รู้จักชื่อนี้มาก่อน ฮ่า 🍒2. หอยหวาน - มาแบบขนาดตัวพอคำ ปรุงรสด้านบน รสชาติกลางๆไม่ค่อยเผ็ด เวลากินต้องใช้ส้อมเล็กดึงหอยออกมา ดึงลำบากจัง หอยเนื้อแข็งตามสไตล์หอยหวาน รสชาติ 7 ความว้าว 8.5 🍒3. น้ำพริกกาหยู เสิร์ฟมาในแตงกวาสดกรอบๆเย็นฉ่ำ น้ำพริกกาหยูทำมาจากมะม่วงหิมพานต์ รสออกมันๆเผ็ดนิดๆและได้ความสดชื่นจากแตงกวา รสชาติ 8/10 ความว้าว 9 รสเผ็ดของร้านนี้แทบทุกเมนูจะมีลักษณะพิเศษอย่างนึงคือ ตอนกินจะไม่ค่อยรับรสความเผ็ดแต่จะมีความเผ็ดตามมาแบบ aftertaste อวลอยู่ในปากและลิ้น ลักษณะแบบนี้ที่เคยเจอมาก่อน มีร้านเดียวที่โดดเด่นแบบนี้ คือ Gaggan ค่ะ ชอบนะ 🍏Prelude 🍒1. The beach : จั๊กจั่นทะเล กับ กุ้งขาวเสียบ จั้กจั่นทะเลทอดกรอบ - กุ้งตากแดดหนึ่งวัน ย่างไฟอ่อนๆ กุ้งขาวที่ใช้มีเฉพาะหาดทรายขาว เสิร์ฟมากับผงสาหร่ายขนนก มีเฉพาะทางใต้ รสชาติออกเค็มกรุบกรอบเช่นกันแถมมีรสผ็ดติดปลายลิ้นมาเล็กๆ รสชาติ 8 ความว้าว 7.5 🍒2. Phuket lobster กุ้งมังกรเจ็ดสี - กุ้งมังกรสดๆจากภูเก็ตใส่ในเครื่องทำหิมะ กุ้งเนื้อเด้งสดหวานฉ่ำมาก ข้างบนเป็นแตงโมจากเกาะสุกร น้ำจิ้มทำเป็นเกล็ดน้ำแข็ง น้อยนิดแค่นี้รสเผ็ดจัดเลยทีเดียว ความอร่อย 8.5 ความว้าว 9 🍒3. Surat Thani สุราษฎร์ธานี - กุ้งจากแม่น้ำตาปี ส่วนหัวเอามาชุบแป้งทอด ราดด้วยซอสมันกุ้งตีด้วยแซ่และปรุงรสบนเตาถ่าน ส่วนหางดองน้ำปลา ทาด้วยพริกตำห่อด้วยเงาะโรงเรียน รสชาติกุ้งชุบแป้งทอดออกเค็ม ส่วนอีกอันจะเผ็ดเค็มปะแล่มๆ รสชาติ 7 ความว้าว 8 🍒4. Gems on crab stick กรรชูเปียง - signature dish ผวนเลยค่า = กรรเชียงปู ทำจากปูม้าสดๆน็อคน้ำแข็งเอามานึ่งอีกที ไข่ปูดิบกับเนื้อปูดิบปรุงกับน้ำผึ้งป่า ในช้อนน้อยไปไม่ค่อยรู้สึกรู้แต่เนื้อปูสดหวานนุ่มๆลื่นๆ ส่วนกรรเชียงปูความสดกลางๆ เหมือนเชฟเอาปูมาเคลือบกับอะไรสักอย่าง ทำให้เวลากินเหมือนมีแป้งบางๆเหนียวนิดๆเคลือบอยู่ น้ำราดเผ็ดนำ เผ็ดโคตร เล่นเอาแสบลิ้นไปยันท้อง ส่วนตัวว่าเผ็ดเกินไม่กลมกล่อม รสชาติ 7.8 ความว้าว 9.5 🍒5. Coconut สุดยอดมะพร้าว - เมนูแก้เผ็ดจากจานตะกี้ ใช้กะทิคั้นกับน้ำมะพร้าว เคี่ยวกับใบเหลียง ใส่น้ำมันหอยเชลล์ รสเข้มๆเค็มนำ มันตาม ความเข้มข้นของน้ำซุปกลางๆ มีเนื้อมะพร้าวนุ่มหนึบจากมะพร้ามกะทิ 2 ชิ้น รสชาติ 7.5/10 ความว้าว 8 🍒6. Trang หมูเมืองตรัง - ด้านซ้ายเป็นหมูย่างตรัง original ซอสหวานๆ ด้านขวามีดอกดาหลาปรุงรสด้านบน อันแรกหนังกรอบดี รสเค็มนำ ด้านขวาเค็มน้อยกว่า รสดอกดาหลาออกหวานอมเปรี้ยวสดชื่น ชอบอันขวามากกว่า รสชาติ อันคลาสสิก 7 อันมีดอกดาหลาด้านบน 8 ความว้าว 7.5 🍒7. Roti crab curry โรตูแกงปี - ผวนอีกละ "โรตีแกงปู" เป็นโรตีเสิร์ฟแบบแป้งกรอบ ใส่ขนมจีนตรงกลาง ราดแกงปูด้านบน แกงปูเข้มข้นมาก แต่เค็มนำ เผ็ดกลางแบบรักพี่เสียดายน้อง เนื้อปูสดนะแต่ปรุงจนแตกเป็นเส้นๆ คาดหวังแบบปูเป็นส่วนกรรเชียงก้อนๆ และรสชาติเผ็ดกลมกล่อมอะ รสชาติ 7 ความว้าว 8 🍏Vegetables 🍒The sea holds the forrest หรือ ข้าวยำ - ปลาช่อนทะเลป่น และ กุ้งป่น บนผักหลากชนิด ราดน้ำบูดูที่ทำจากเครื่องในปลา บีบมะนาว ผักเยอะเกิน อิชั้นเป็นสายเนื้อฮ่ะ เลยไม่อินเท่าไร รสเปรี้ยวนำ เค็มตาม กลางๆจ้า ไม่เผ็ดอีกละ ที่ชอบมากคือมีข้าวหอมมะลิพันธุ์เข็มทองหุงน้ำขมิ้นตากแดดสามแดดแล้วมาทอดกรอบ ชอบความกรอบและรสข้าวมากสุด กินแล้วรู้สึกสดชื่นอยู่นะ รสชาติ 8 ความว้าว 9 เพราะถาดสวยมากกกก จัดจานดีม๊าก 🍏The rice 🍒ข้าวหอมราชินี จากทะเลสาบสงขลา หุงแบบเช็ดน้ำด้วยน้ำแร่จากระนอง ข้าวนุ่มสุดๆรสชาติดีกว่าปกติมากมาย ข้าวเอาไปเลย 10 10 10 ความว้าวเมื่อได้กิน 10 เออ มันต่างกันตรงไหนวะ 55 🍏1st main course 🍒แกงเหลืองขลุกขลิก - ปลากระบอกทอดกรอบโรยด้วยไข่ปลากระบอก น้ำแกงเข้มข้นมากๆ ปลาทอดกรอบดีไม่อมน้ำมัน ออกเค็มนำนิดๆ รสชาติ 8 ความว้าว 8 🍒ใบมะพร้าวอ่อนย่างเกลือ และ ใบมะพร้าวผัดไข่ออแกนิค เค็มไปอะ ส่วนอันย่างเกลือ รสหวานหอม กรุบๆ แต่ไม่ชอบอะ แหะ รสชาติ 6.5 ความว้าว 6 🍒ผัดสะตอกั้ง - ใช้สะตอพันธุ์ข้าว ผัดกับกั้งตัวกลางๆ และกินกับข้าวโพดแดงพันธุ์ราชินีทับทิมสยาม - ข้าวโพดสดกรอบเนื้อชุ่มฉ่ำสดชื่น รสหวานธรรมชาติมากๆ สะตอพันธุ์ข้าวซึ่งจะไม่ค่อยมีกลิ่นฉุนและขมน้อยกว่า ซึ่งดีมากเลย ไร้กลิ่นเลยก็แทบจะว่าได้ สะตอกรอบรสมันๆ และมีพริกขี้หนูลูกโดด อยากเผ็ดก็กินพริกลุยไปเลยค่ะคุณ กั้งเนื้อแน่นหวานมาก ความสดใช้ได้ รสชาติ 8 ความว๊าว 9 🍒หน่อไม้ไผ่ตง - ในน้ำซุปกระดูกหมู หน่อไม้เนื้อแน่นกรุบๆหวานอร่อยมาก น้ำซุปกลมกล่อม เลิฟเลย รสชาติ 9.5 ความว้าว 7 🍏Condiments 🍒น้ำชุบพรก - น้ำพริกทำจากมะพร้าวกะทิ มันๆเค็มๆเผ็ดนิดๆ เฉยๆ รส 7.5 ว้าว 6 🍒ปลาตัวเล็กตัวน้อย - อร่อยมาก ไม่เค็ม รสดีโคตร รส 10 ว้าว 5 🍒หมูหวาน - เฉยๆ รส 7 ว้าว 5 🍒กากหมู - กรอบอร่อยจริงจัง รส 9.5 ว้าว 6 🍒พริกน้ำปลา - น้ำปลาหอมแต่เค็มปริ้ด พริกเผ็ดสะใจ รส 5 ว้าว 6 🍏2nd main course 🍒ข้าวหมกเนื้อแดง - เนื้อส่วนเสือร้องไห้จากพัทลุง ซอสใบสะระแหน่ กับ ซอสแกงมุสลิม ข้าวหนึบๆปรุงรสเข้าเนื้อ เนื้อเปื่อยนุ่ม ซอสเข้มข้นทั้งคู่ สีเขียวออกเผ็ด สีน้ำตาลด้านขวาเหมือนน้ำต้มเนื้อเคี่ยวข้นๆ รสชาติ 8.5 ว้าว 8.5 🍒ต้มใบมะขามกระดูกอ่อน - ซี่โครงหมูต้มสองวัน นุ่มมาก ละลายในปากสุดๆ น้ำซุปรสเปรี้ยวกลมกล่อม เจือความเผ็ด อร่อยโฮก รสชาติ 9 ว้าว 9 🍏Palate cleaner 🍒ไอศครีมเชอร์เบทดาหลา - คั้นน้ำดอกดาหลาใส่น้ำมะนาวและน้ำเชื่อม โรยด้วยส้มโอด้านบน อร่อยยยย จะเอาอีกๆ รสชาติ 10 ว้าว 9 🍏Sweets 🍒สาคูต้มเปียกลำไย - เสิร์ฟกับไอติมเชอร์เบทลำไยล้วนๆและมะพร้าวกะทิที่ทำเป็นเกล็ดน้ำแข็ง สาคูต้นแท้จากพัทลุง มะพร้าวกะทิและแยมลำไย ไอติมลำไยอร่อยมาก หวานธรรมชาติ รสชาติกำลังงาม สาคูหนึบเป็นแผ่นๆ รสชาติ 9 เฉพาะไอติมลำไยให้ 10 ไม่น่ามีสาคูหนึบเลย 55 ความว้าว 9.5 🍒Seasonal canned fruit - ผลไม้กระป๋อง ตราศรณ์ เป็นสับปะรดแก้วจากพัทลุง เสิร์ฟมาเป็นกระป๋อง ที่มีประวัติเชฟไอซ์อยู่ที่กระป๋อง ยกกระป๋องออกก็เป็นขนมส้มฉุนที่ใส่อยู่ในแก้ว อร่อย เปรี้ยวอมหวาน มีหอมเจียวด้านบน รสชาติ 9 ว้าว 9 🍒Petite four : ขนมไข่ ชา หรือ โกปี๊ เลือกโกปี๊ ขนมไข่เพิ่งทำร้อนๆ รสเค็มนำ ไม่หวานมาก กาแฟจางไปไม่เข้มข้น รสชาติ 7 ว้าวมั้ยให้ 7 🍄Surprise ! มีของที่ระลึกด้วยยยย แยมลำไยกับเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใส่มาในถุงเล็กจิ๋วสีชมพู แถมเชฟหิ้วพะรุงพะรังมามอบให้และขอบอกขอบใจกับมือ ว้าย ได้ใจจริงๆ ว้าว 10 เพราะไม่คิดว่าจะได้ รสชาติ 9 อร่อยทั้งคู่ otop และ signature มากๆเลยจ้า โดยสรุป ประทับใจๆ แม้รสชาติมีการลดทอนความใต้ไปเยอะจากใจนังป้าสายโหดโฉดสลัดอย่างชั้น เดาว่าเพื่อให้คนทั่วไปทั้งไทยและเทศกินได้ทุกคน แต่นำเสนอและบริการได้ประทับใจจอร์จมากๆ เผลอใจหลงรักร้านนี้เข้าให้แล้ว สุดแค้นแสนรัก 55🌷🌵🌴 🍅ราคา : ด้วยเซ็ตอลัง และ complex ขนาดนี้กับการบริการเทพๆเมพๆ เทใจให้ 9.5 ไปเลย กลับบ้านด้วยความชื่นมื่น นำเสนอดีมีชัยกว่าครึ่งค่ะคุณ มีรูปอีกเพียบ รีวิวและรูปฉบับเต็ม เชิญที่ เฟสบุ้ค ป ชวนชิม นะจ๊ะ 🎂🎁🎆 https://www.facebook.com/359160411107488/posts/1003988413291348/ เพิ่มเติมPek Kool 179 ผู้ติดตาม
- ศรณ์ .. วันนี้ได้กินร้าน Michelin 2 ดาว วู๊ฮูวววว์ เป็นอาหารใต้ที่เอามาอัพเกรด รสชาติยังคงเดิม คัดวัตถุดิบมาอย่างดีมากๆ สมเป็นร้าน Michelin รสชาติก็อร่อยเป็นอาหารใต้แท้ๆ ข้าวหุงหม้อดินเช็ดน้ำแบบโบราณ เห็นคำเล็กๆ แต่กินหมดคอร์สก็พุงป่องอยู่นาก๊ะ สิ่งที่ไม่ค่อยเลิฟคือขนม อันนึงประหลาดเกิ๊น ขนมไข่ก็ยังไม่อร่อย เชฟคงถนัดอาหารมากก่า 55555 ชาร้อนใส่นมที่ให้กินกับขนมนั้น รสสุดจะบรรยาย อร่อยที่สุดเห็นทีจะเป็นม้ามืดอย่างขนมลา แต่ชาจีนร้อนที่ให้ตบท้ายนั้นอร่อยดีมาก โดยรวมส่วนตัวก็ขอบอกว่าอร่อยนะคะสำหรับอาหาร ขนมไม่ชอบเยย ใครอยากลองเชิญได้ค่ะ ประสบการณ์เกร๋ๆ เพิ่มเติมOnuma Chaisumrej 52 ผู้ติดตาม
- My #ที่สุดแห่งแจ้ always ❤️ They did minor change for their menu but the same old dishes are still my favourite. คราวนี้ผัดสะตออร่อยมาก กรรชูเปียงก็ดีเสมอ สุดยอดมะพร้าวก็ยังเป็นสุดยอดมะพร้าวที่ขอเติมน้ำ ตูปะชูตงแบบปลาหมึกอร่อยมาก และโรตูแกงปีที่หอมกลมกล่อมเหมือนเดิม เพิ่มเติมที่ข้าวยำที่เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดขึ้น และมีไข่เจียวฟูฟ่องเป็นของแถม เชฟยอดสุดยอด สรุปว่ามาได้อีกเรื่อยๆ รักมาก ❤️👍🏻 #sorn เพิ่มเติมSupika Chanta 196 ผู้ติดตาม
- จองนานมากกว่าจะได้ทาน อาหารไทย finedining แท้ๆ อาหารไทยเป็นได้มากกว่าที่คุณคิด55 เปิดรสสัมผัสใหม่ๆของอาหารไทย ทั้งรสชาติ และ กรรมวิธีใหม่ๆที่เอามาผสานกันอย่างลงตัว ติดดาว จักจั่นทะเลทอดกรอบ!!ติดใจหนักมากเป็นครั้งแรกที่ได้ทาน อยากทานอีกครับแต่ต้องรอคิวนานเกิ้น55!! ร้านนี้ แนะนำ ต้องมา แต่ต้องจองคิวนะ!!! เพิ่มเติมBearyพาชิม Bancha Chanvorameth 416 ผู้ติดตาม
- I’m thrilled with Sorn! I personally don’t like Thai fine dinning nor fusion as I prefer simple local dishes. This is truly priceless!!! They deserve the stars seriously. And I’m sure they are going to get some soon (which make it even harder to book)!! Best of 2018!!! ⭐️ เพิ่มเติมSupika Chanta 196 ผู้ติดตาม
- อาหารใต้รสชาติแบบใต้จริงๆ (เผ็ดจัดแต่ครบรสและอร่อยมาก) ที่ยกระดับทุกอย่าง ทั้งเทคนิควิธีการทำ ที่ใช้ความรู้แบบดั้งเดิมผสมผสานกับเทคนิคสมัยใหม่ได้แบบลงตัว การเล่นกับรสชาติ สัมผัสของวัตถุดิบ คุณภาพวัตถุดิบที่เป็นแหล่งที่มาจากในประเทศของเรา และกลิ่นสมุนไพรที่เป็นเอกลักษณ์ Timingจังหวะการเสริฟ์ ความเอาใจใส่ลูกค้า สีสันการจัดวางและรสชาติอาหารแบบต้นตำรับ จนกลายเป็นร้านอาหารไทยแบบที่พูดได้เต็มปากว่าเป็นอาหารใต้แบบ #finedining ที่แท้จริง จานจักจั่นทะเลทอดกรอบเป็นจานเรียกน้ำย่อยที่กรอบอร่อยเค็มมันเผ็ดกลมกล่อม จนแทบจะทนไม่ไหวต้องขอเพิ่ม 🤤 เนื้อกุ้งมังกรเจ็ดสีเป็นๆ (รูปที่3) ที่ผ่านเทคนิคการแช่เย็นจัดก่อนเสริฟ์และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านมาก เป็นจานเด็ดที่มีทั้งวัตถุดิบที่ดี เทคนิคที่ตั้งใจเล่นและสร้างความสนุกของการทานอุณหภูมิที่เย็นจัด กับ Texture ของวัตถุดิบแน่นขึ้นกับความเผ็ดร้อนน้ำจิ้มเป็นอะไรที่เหมือนจะง่ายแต่จริงๆแล้วซับซ้อนและตั้งใจคิดมาอย่างดี...อร่อยมากจริงๆ จานอื่นๆก็อร่อยมากแต่เหนื่อยพิมพ์แล้ว 😂 *จองนานหน่อยกว่าจะได้ทาน เพิ่มเติมPak Rosjanasumapong 9 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- Mekiki no Ginji พร้อมพงษ์, อาหารญี่ปุ่น
- ไรซิ่ง ยาคินิคุ พร้อมพงษ์, เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- ซอราเบิล พร้อมพงษ์, อาหารเกาหลี
- ชินโซโกะ ซูชิ พร้อมพงษ์, ซูชิ
- ยูงทอง โรงแรมโฟร์วิงส์ พร้อมพงษ์, อาหารนานาชาติ
- PATIO พร้อมพงษ์, อาหารนานาชาติ
- บิสโทร เอ็ม พร้อมพงษ์, อาหารนานาชาติ
- Indus พร้อมพงษ์, อาหารอินเดีย
- FactoriaBkk พร้อมพงษ์, อาหารยุโรป
- อัน อัน เหลา พร้อมพงษ์, อาหารจีน
- โกลเด้น โบล พร้อมพงษ์, อาหารจีน
- Minami Warehouse26 -, อาหารญี่ปุ่น
- เจ้าสัวหอยจ๊อปู พร้อมพงษ์, เดลิเวอรี (มีหน้าร้าน)
- โนเนม ราเมง พร้อมพงษ์, ราเมง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารไทย
- / อาหารเหนือ
- / อาหารใต้
- / ร้านข้าวต้ม
- / อาหารจานเดียว
- / อาหารตามสั่ง
- / ก๋วยเตี๋ยว
- / อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- / ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- / ข้าวขาหมู
- / ข้าวมันไก่
- / ราดหน้า
- / ยำ
- / จิ้มจุ่ม
- / ขนมจีน
- / อาหารป่า
- / ผัดไทย/หอยทอด
- / ก๋วยเตี๋ยวเรือ
- / ปิ้งย่าง
- / หมูกระทะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
