บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ
276
Followers
มื้อเย็น
อีกหนึ่งร้านในทีมของเชฟแวน เอสคาเปด และราบ หมักดองเพียง เอามาครีเอตอาหารไทยๆ ที่เจือกลิ่นอายอาหารอีสาน เราชอบความคราฟท์ของร้านนี้ ข้าวหนัาเนื้ิอฮิมาวาริคือที่สุดของที่สุด #aug2018
9
3
Other Reviews
- Fai K. Fst 7 ผู้ติดตามข้าวหน้าวากิวไข่ดาว เราน่ะเดินไปถามเชฟแวนเลยว่าเมนูนี้ยังมีอยู่มั้ยคะ เอามาเลยค่ะ แบบไม่เปิดเมนูไม่อะไรทั้งนั้น ความเท่คือมันคือเนื้อขั้วตับ (ก็เขาบอกมางั้นก็เชื่อ) ย่างแล้วราดด้วยน้ำมันพริกกระเทียมเจียว ซึ่งน้ำมันนี่หอมมากเลยโว้ย ตอนกินจะได้กลิ่นน้ำมันหอมๆ มีรสเผ็ดร้อนนิดๆ (ไม่ได้เว่อ) ส่วนไข่ดาวเป็นไข่เป็ดไล่ทุ่ง เอาจริงๆ เราไม่เคยผิดหวังกับไข่ดาวที่นี่เลย fruit canday ที่สั่งมาล้างปากแต่อร่อยมากเลยอ่ะ ส่วนผสมคือชาไทย น้ำแอปเปิ้ล น้ำสับปะรด ไซรัปคาราเมล เพิ่มเติม
- #แดก #DAG #Warehouse30 #ร้านที่ปฏิเสธแนวคิดของFineDining #ใช้วัตถุดิบธรรมดามารังสรรค์ ++++++++++++++++++++ ร้านแดก DAG Bangkok [Wearhouse 30] ร้านที่ปฏิเสธแนวคิดของ Fine Dining และเห็นคุณค่าของวัตถุดิบท้องถิ่นเป็นหลัก จัดเซ็ต Full Course อาหาร BRW 2019 ในราคา 999++ 🔹 สลัดตับหวาน (Sweet Liver Salad) เมนูนี้น้ำสลัดค่อนข้างเข้ม และเป็นสลัดที่ค่อนข้างหนักทั้งรสชาติ และซอสปรุงรส หลายๆ คนไปทานแล้วบอกว่าน้ำสลัดเหมือนแจ่ว มีความเปรี้ยว เผ็ดบาง แต่ของผมทานมันมีแค่รสเค็ม และเผ็ดบางๆ ที่ปลายลิ้นครับ เหมือนตับผัดกับซอส มีความชุ่ม เค็มอยู่ ถือเป็นสลัดที่ทานแล้วไม่รู้สึกเบาเหมือนสลัดทั่วไป 💥 เนื่องจากทางผมไม่ทานตับ เลยถามที่ร้านว่าเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้มั้ย ทางร้านบอกว่าไม่ได้ เพราะจัดเป็นเซ็ตไว้อยู่แล้ว ทางผมเองก็เข้าใจครับ ก็ยินยอมแต่โดยดี แต่หลายๆ ร้านที่ผมไปทานเค้าก็เปลี่ยนวัตถุดิบให้ได้ เพราะคงมีหลายคนที่ไม่สามารถทานวัตถุดิบบางอย่างได้ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียของทิ้งไปแบบเปล่าประโยชน์ด้วย ผมเลยเหลือทิ้งตับไปอย่างน่าเสียดาย ++++++++++++++++++++ 🔹 ยำไข่ออนเซ็นไข่มดแดงกรอบ 🍳 (Spicy Onsen Egg Salad with Crispy ant Larvae) เมนูนี้ผมยกนิ้วให้เลยครับ 👍 น้ำยำไม่จัดเกินไป ทานง่าย ครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดบางๆ ไข่ออนเซ็นทำได้ดี และทีเด็ดที่ไข่มดแดงทอดกรอบมา เพิ่ม Textures ได้ดีเลยครับ 🔹 ข้าวหน้าลิ้น (Beef Tongue Donburi) เนื่องจากทางร้านเสิร์ฟทุกอย่างมาพร้อมกันทั้งหมด กว่าผมจะทานสลัด กว่าจะทานไข่ออนเซ็นหมด ข้าวมันไม่ร้อนแล้ว ลิ้นวัวบางชิ้นนุ่ม หนึบ สู้ฟันดีมาก แต่อีกกว่าครึ่ง เหนียวจนเคี้ยวแทบไม่ออกจริงๆ ลิ้นหลายๆ ชิ้นน่าจะมาจากส่วนที่เสียบไม้ขาย เพราะยังมีรูตามชิ้นของลิ้นอยู่เลย รวมๆ เป็นเมนูที่แห้งมากๆๆ แห้งฝืดคอไปหมด แห้งทุกอย่าง ถ้าได้ซอสของตับในสลัดมาทานกับข้าวคงดีไม่น้อย 🔹 มิลก์เชคทองม้วนสด 🥤 : หอมทองม้วน หอมกะทิ หอมงาดี แต่ผมว่ามันหวานบาดคอไปหน่อย ดูดไปได้ 2 ปื้ดก็จอดแล้วครับ ผมอาจจไม่ทานหวานอยู่แล้ว เลยรู้สึกว่ามันหวานหนักไปหน่อย หวานจนทานต่อไม่ได้ เลยต้องสั่งโซดามาล้างปากแทนครับ ทานแล้วยิ่งหิวน้ำเพิ่มเลย ++++++++++++++++++++ ร้าน DAG BKK อยู่ซอยเจริญกรุง 30 ในโครงการ Warehouse 30 โกดัง 5 ครับ ⏰ เวลาเปิดบริการ : 12:00 – 21:30 ☎ โทร : 087 363 2629 📱 FB : https://www.facebook.com/DAG-1970951916568389/ 🌏 Google Map : 🚙 ที่จอดรถ : จอดฟรี 2 ชั่วโมงในโครงการ เพิ่มเติมDanai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม
- มีเซ็ทอาหารของวงใน ฿999++ ค่ะ แต่ร้านนี้เป็นร้านอาหารที่ราคาปกติไม่มี ++ นะคะ น้องปอบลองชิมอาหารเซ็ทวงใน กับ pasta ปลาเค็ม อโวคาโด อีกอย่าง ฿260 net ค่ะ ร้านเป็นกึ่ง self serve พอเข้ามาในร้านก็หาโต๊ะนั่งเอง แล้วมาที่เคาน์เตอร์ เพื่อดูเมนู สั่งอาหาร แล้วจ่ายเงิน แจ้งเลขโต๊ะเอาไว้ อาหารเสร็จ จะได้เสิร์ฟได้ถูกโต๊ะ ในเซ็ทอาหารวงใน มี appetizers เป็น สลัดตับหวาน กับยำไข่ออนเซ็น ไข่มดแดงกรอบ อาหารที่นี่ รสชาติตอนชิมคำแรก เราจะงงๆ เพราะลิ้นยังปรับตัวไม่ทัน จะไม่ทันรู้ว่ามันอร่อยหรือเปล่า ต้องกินไปสัก 2-3 คำ ถึงจะรู้ว่า เฮ้ย.. อร่อย แปลกดีว่ะ สลัดตับหวาน แปลกตรงน้ำสลัดทำรสชาติคล้ายๆ แจ่วอีสาน ผักสลัดมีหลายชนิด แต่ใส่ร็อคเก็ตมาเยอะ เลยออกขมหน่อย แต่อร่อยมากค่ะ ตัวตับหั่นเป็นเต๋าชิ้นใหญ่ๆ ทำสุกจนออกแข็งหน่อย ยำไข่ออนเซ็น ไข่มดแดงกรอบ เป็นเมนูเหลือเชื่อ ที่เอาไข่ออนเซ็นมายำ แล้วทำรสชาติออกมาเข้มข้นดีซะด้วย เมนูนี้ปิ๊งตั้งแต่คำแรกค่ะ ข้าวหน้าลิ้นวัว (Beef Tongue Donburi) ใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี ราดด้วยลิ้นวัวปรุงพิเศษ เหมือนเอาลิ้นวัวไปตุ๋น หั่นเป็นชิ้น ไปอบหรือผัดแล้วปรุงรสอ่อนๆ ออกเค็มนิดๆ เข้าใจว่าทางร้านต้องการให้รับรสของลิ้นวัวแท้ๆ มากกว่ารสของเครื่องปรุง อร่อยมากค่ะ Milk Shake ทองม้วนสด อันนี้ทึ่ง เป็นได้ทั้งเครื่องดื่มและของหวาน ชิมคำแรก กลิ่นงาดำโดดเด่นมากๆ หอมมัน และแปลกมาก เป็นรสชาติเครื่องดื่มที่แปลกใหม่จริงๆค่ะ อาหารนอกเซ็ท น้องปอบสั่ง Pasta ปลาเค็ม อโวคาโด ฿260 เป็นมักกะโรนี ผัดปลาเค็ม ราดด้วยซอสอโวคาโด จานนี้ความลงตัวยังไม่ค่อยเท่าไร แค่ทานได้ค่ะ เพิ่มเติมNong Pob 302 ผู้ติดตาม
- มาตระเวนทานย่านเจริญกรุง จึงมาแวะทานร้านนี้ด้วย ซึ่งร้านจะอยู่ใน Warehouse 30 ในซอยเจริญกรุง 30 ค่ะ - สลัดตับหวาน (Sweet Liver Salad) ผักรสมันๆขมนิดๆ กับตับหวานชิ้นพอดีคำ น้ำสลัดแบบใสมีรสเปรี้ยวหน่อยๆ ทานรวมๆกันก็โอเคค่ะ แต่ความรู้สึกเรา ตับไม่ค่อยเข้ากับผักสดเท่าไหร่ ไปทำเมนูแนวผัดน่าจะเข้ากว่าค่ะ เพราะเรารู้สึกว่าตับจะมีกลิ่นคาวเมื่อทานคู่ผักดิบ แต่ก็อาจจะแล้วแต่คนด้วยค่ะ - ยำไข่ออนเซ็น ไข่มดแดงกรอบ (Spicy Onsen Egg Salad with Crispy Ant Larvae) ได้มา 2 ฟอง ไข่เยิ้มมันๆกับน้ำยำรสเผ็ดเปรี้ยว ยังมีไข่มดแดงกรอบเพิ่มรสมันๆ ก็เข้ากันดีค่ะ - ข้าวหน้าลิ้น (Beef Tongue Donburi) ทางร้านหั่นลิ้นวัวมาเป็นลูกเต๋าพอดีคำ รสชาติอร่อยดี มีความหนุบๆ ไม่มีกลิ่นคาว โรยหน้าด้วยผักและกระเทียม ได้รสเค็มๆมันๆหอมๆดีค่ะ - มิลก์เชกทองม้วนสด (Fresh Thong Muan Milkshake) รสชาติเหมือนทานของหวานไทย รสออกหวานนำ เค็มตาม แนวกะทิข้นๆหน่อยๆค่ะ บรรยากาศ ที่นั่งเยอะดีค่ะ ทำให้ดูไม่วุ่นวายดี นั่งทานได้เรื่อยๆดี #Retgo #กลิ้งกันเถอะ #Nantaya Thongnuepad #Jiranan Choonhamate เพิ่มเติมSudarath Poonlarppanich 226 ผู้ติดตาม
- Kati Kittikrairat 13 ผู้ติดตามติดใจ มากินรอบ2 อร่อยกว่ารอบแรกอีก 1.ต้มปูปลา อารมณ์ต้มส้ม แซ่บเลย เหมาะสำหรับคนกินเผ็ด คือมันจะค่อยๆเผ็ดนะ กินจนเกือบหมด อ้าว! เผ็ดจนปากแดงเฉย ปลาสด แต่ไม่ใช่เผ็ดโดดนะ เผ็ดแบบกลมกล่อม มีเปรี้ยวอมหวานน่าจะจากน้ำมะขามเปียก 10/10 2. ปลาช่อนทะเลรมควัน ยังกะกิน cold cut ดีๆ ต้องยอมรับเก่งนะเอาปลาช่อนมาทำจนคล้ายแฮม แถมยังมีมะเขือเทศเขียวที่ปกติใส่ในส้มตำ มากินกะชีสได้ลงตัว 8/10 3. ข้าวหน้าเนื้อทอดน้ำปลา อันนี้ตามมาตรฐานปกติ ธรรมดา 7/10 เพิ่มเติม
- อร่อยแบบแปลก 8/10 อันดับ 1 ยกให้ แกงกะทิ ปลากด มันนัวจริงๆปลาสดใช้ได้8.5/10 อันดันสองให้ข้าวเหนียวหน้าเนื้อ ข้าวเหนียวรสแปลกใหม่เครื่องเทศเค้า เนื้อทั้งหลายก็ above average แต่ไม่ได้พีคสุดขนาดนั้น ตัดเลี่ยนด้วยยำไข่ออนเซนรสจัดจ้าน เข้ากันๆ 8/10 ของหวาน : ทองม้วน milkshake อร่อนแปลกใหม่ดี เสียดายติดหวานไปหน่อย 7.5/10 เพิ่มเติมKati Kittikrairat 13 ผู้ติดตาม
- Highlights of the night no. 1 stewed 8-day aged red sea-bass with Japanese seaweed and no. 2 rice topped with stir fried beef with Thai street herbs and onsen egg. The food here offers a really wide range of fragrance in the food from mixed herbs. It's very subtle unlike normal Thai food with very bold flavours. เพิ่มเติมBell Sarunya 4 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- FabCafe Bangkok สะพานตากสิน, คาเฟ่
- จิ๋ว ข้าวหมกไก่ (CHIO RESTAURANT) สี่พระยา, อาหารตามสั่ง
- นิวเฮงกี่ สี่พระยา, ก๋วยเตี๋ยว
- A Coffee Roaster by li-bra-ry สะพานตากสิน, คาเฟ่
- ริเวอร์ไซด์ กริลล์ สะพานตากสิน, อาหารอเมริกัน
- ซาลลิม เรสเทอรองท์ สะพานตากสิน, อาหารอินเดีย
- เฮยจี สี่พระยา, คาเฟ่
- ข้าวต้มเป็ดเล่าตี๋ สี่พระยา, ร้านข้าวต้ม
- ไอศครีมฮงฮวด สี่พระยา, ไอศกรีม
- The Hidden Milkbar สะพานตากสิน, คาเฟ่
- Café Eiffel pop up store @ บ้านเลขที่ ๑ เจริญกรุง, คาเฟ่
- Chutie is Baking สี่พระยา, เบเกอรี่/เค้ก
- ฮงฮวด ไปรษณีย์กลาง สี่พระยา, อาหารจีน
- หม่าโรสท์ สะพานตากสิน, อาหารจีน
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
