We coffee & cuisine

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อเย็น

ร้านสวยมาก Style English Cottage ดูแลต้นไม้ดี ไม่โทรม หลายร้าน หลังจาก แต่งร้านสวย ลงต้นไม้เต็ม แล้วก็ขาดการดูแลอย่างต่อเนื่อง เพราะไม่ชำนาญในการดูแลสวน แต่เน้นเรื่องการขายอาหาร มาร้าน We Coffee & Cuisine เค้าดูแลสวนหน้าร้านดี มองมุมไหน ต้นไม้ก็มีความสุข ลูกค้ามีมุมสวยๆให้ถ่ายรูป ก่อนเข้าร้าน ด้านนอก ทำเป็นบ้านสไตล์ English Cottage สร้างบนเนินเล็กๆ ตัวบ้านเป็น กำแพงก้อนหินใหญ่ๆ ใส่ บานกระจกใส ยามเย็นเปิดไฟสีส้มดูอบอุ่น ราวกับไม่ใช่บางแสน ด้านนอกใส่ต้นไม้เต็มที ดูพันธุ์ไม้แล้ว ฝรั่งดี หลายพันธุ์แนนแนนเคยปลูก ตายไปเรียบร้อยแล้ว 😅 เดินเข้าร้าน ด่านหน้าเป็น โซนกาแฟ บนเค้าท์เตอร์ไม้ยาว ดูอบอุ่น น่านั่ง และมีตู้ bakery นิดหน่อย เดินต่อเข้าไปข้างใน ตัวบ้านเปลี่ยนไปเป็นแบบ glass house ใช้กระจกเป็นผนัง แต่ก็มีความเป็นส่วนตัว ด้วยต้นไม้รอบนอกเยอะดี ภายในแขวน ด้วยดอกไม้ ใบไม้แห้ง จากฝ้าลงมาที่โต๊ะ กลัวฝุ่นร่วงนิดหน่อย แต่ไม่รู้สึกคัดจมูกใดๆ ประดับร้านเพิ่มด้วยกอดอกไม้ ใบไม้ตามมุมของร้าน สั่งอาหารคาวก่อน แล้วจึงต่อด้วยของหวาน กับกาแฟ 🤩ข้าวผัดกระเพราเห็ด ไม่ใช่เจ เป็นสายเนื้อ แต่อยากทานอะไรใหม่ๆ จานนี้ใส่เห็ดหลายอย่าง ผัดมากลมกล่อม จะติก็แค่ น้อยกินไม่อิ่ม 🤩สปาเก็ตตี้เส้นดำผัดโป๊ะแตกซีฟู้ด ตัวโป๊ะแตก น้ำปรุงขลุกขลิกอร่อยมาก รสเปรี้ยวนำเผ็ด รสจัดจ้านมาก คุณผู้ชายบอกรสจัดไป แต่แนนแนนชอบ ตัวเส้นหมึกดำ เฉยๆ ไม่หอมอะไรพิเศษ อาหารทะเลสด จานใหญ่ อิ่มแน่ ขนม และกาแฟ 🤩 hot coffee latte 75 บาท มาในถ้วยเซลามิคเนื้อหนา ปากกว้าง เสริฟมา ครีม่าสีน้ำตาลสวย ยั่วยวนมาก ส่งกลิ่นหอมจัด จิบดูอร่อย ไม่เข้มมาก ชอบ ออกจะเบาๆสะด้วย อยากได้เข้มขึ้นอีกนิด แต่โดยรวม ถูกใจมาก 75 บาท คุณภาพแบบ 150 ค่ะ 😊 เลือกใช้ เมล็ดกาแฟ "we blend" ที่ไม่เปรี้ยว (น้องพนักงานแนะนำ) เป็นเมล็ดกาแฟจาก ไทย , อินโด , และลาว ลาวนี้ เดาว่าจากที่ราบสูงโบโลเวนแหงเลย ตอนแรกเห็นสูตรว่า มีไทย ความเปรี้ยวก็ลอยมาแล้ว แต่ก็อยากลอง เพราะเห็นผสมกับอีก 2 ประเทศ ที่แนนแนน เคยลองแบบ single origin ตอนไป ประเทศเค้ามา มันไม่เปรี้ยว แต่ขม และกระแทกหัวใจ พอมา blend รวมกัน มันอร่อยแหละ และลดโทนลงมามาก ไม่บีบหัวใจ (คนอื่น อาจสตรองกว่า ไม่รู้สึก เวลาดื่มแบบ single origin expresso นะค่ะ) #R30