Nikuyama

มื้อเย็น

Nikuyama เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีต้นกำเนิดที่ที่โด่งดังมากในประเทศญี่ปุ่น ร้านมีความเชี่ยวชาญในการเสิร์ฟเนื้อย่างระดับฟรีเมียมอย่างได้รสชาติ ฟังว่าในญี่ปุ่นร้านนี้ต้องเข้าคิวนานมากเพื่อจะได้ชิม ร้านนี้ได้มาเปิดสาขาในกรุงเทพที่ชั้น 1โครงการ Rain Tree บนถนนสุขุมวิทปากซอยสุขุมวิท 47 อาหารเป็นแบบ Chief table มี 12 courses ในราคาตัวละ 2,400฿ ส่วนเครื่องดื่มก็มีหลากหลายให้เลือกสั่งต่างหาก อาหารที่ได้ชิมคืนนี้ก็มี Yukke เป็นเนื้อกึ่งสุกกึ่งดิบตัดมาเป็นชิ้นเล็กวางมาบนหอมหัวใหญ่สไลด์ โรยด้วยต้นหอม มีวาซาบิวางมาข้างจานเล็กๆ เนื้อหวานนุ่มชุ่มลิ้นแบบไม่ต้องจิ้มวาซาบิกันเลย 😍😍😍😍 Rosted pork ใช้หมูสันในที่เลี้ยงแบบออร์แกนิคจากญี่ปุ่นก้อนยาวหั่นเป็นชิ้นหนา อบมาสุกกําลังดีเนื้อด้านในสีชมพุ เนื้อนุ่มชุ่มช่ำได้รสชาติของหมูแบบจัดเต็ม มีนํ้าจิ้มให้มา 3 อย่างมี มัสตาร์ดแบบเม็ด วาซาบิสด ซอสคาราทาเระที่เป็นเต้าเจี้ยวแบบเผ็ด น้ำจิ้มทั้งสามอย่างรสชาติดีมาก แต่กินแค่หมูเปล่าๆไม่ต้องใช้น้ำจิ้มก็อร่อยอยู่แล้ว 😍😍😍😍 เห็ดออรินจิ หั่นมาเป็นชิ้นวางเรียงกัน เห็ดอบมากับเนยทํามาดีโรยเกลือเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำได้รสธรรมชาติของเห็ดแบบนุ่มนวล 😍😍😍😍😍 100% Wagyu Sausage ไส้กรอกใส้เนื้อวากิวจากญี่ปุ่น เป็นไส้กรอกสีนํ้าเข้มที่ยัดใส้ด้วยเนื้อวากิวสับละเอียดแต่ยังได้รสสัมผัสของเนื้อในใส้กรอก รสชาติดีเนื้อนุ่ม 😍😍😍😍 ข้าวโพดอ่อนอบเนยย่าง ข้าวโพดอ่อนสดหวาน เคี้ยวไปได้ความกรอบนิดๆได้รสข้าวโพดแบบสดหวานผสมความหอมมันของเนย 😍😍😍😍 เนื้อวากิวย่าง มีเนื้อส่วนต่างๆมา 4 อย่าง เนื้อวากิวลนไฟโรยเกลือพริกไทยญี่ปุ่น เนื้อต้นขา เนื้อพันธุ์เขาสั้น เนื้อที่นี่ไม่ได้เป็นแบบเนื้อนุ่มติดมันจนละลายในลิ้น แต่จะเป็นเนื้อแดงที่ได้รสชาติของเนื้อชุ่มฉ่ำแบบเต็มๆ อร่อยดีครับ 😍😍😍😍😍 Tonkatsu เนื้อหมูชุบเกร็ดขนมปังทอดราดซอสแบบใสมาให้ด้วย เนื้อหมูทํามานุ่มชุ่มฉ่ำเกร็ดขนมปังก็กรอบไม่แข็ง 😍😍😍😍 Ochazuke/Curry rice มีให้เลือกหนึ่งอย่าง จะเป็นข้าวต้มเนื้อที่มีนํ้าซุปรสเข้มข้นกลมกล่อม หรือข้าวแกงกะหรี่เนื้อที่มีกลิ่นหอมเนื้อนุ่มรสชาติดี 😍😍😍😍 ร้านมีขนาดเล็ก บรรยากาศในร้านมีครัวอยู่ตรงกลางมีเคาเตอร์ไม้ล้อมรอบให้ลูกค้านั่งได้ประมาณ 20 ที่ ในร้านเปิดไฟสว่างไสวดูสะอาดสะอ้านดี