Ladii Puii Jinda
233
Followers
มื้อเย็น
สุดยอดขนมเบื้อง อร่อยจริงไม่จกตา ขนมเบื้องเจ้าเก่าแก่ สืบทอดจากรุ่นแม่สู่รุ่นลูก คงเอกลักษณ์ ความทั้งรสชาติและวิธีการ กลิ่นหอมจากเตาถ่าน และกลิ่นกระทะ ผสานรสชาติ เค็ม หวาน กำลังดี มีอาจาดรสเปรี้ยวนำ ตัดเลี่ยน คุณยายขายแบบนิ่ม และแบบกรอบ เพิ่มเติมแบบลาวา ไข่เป็ดเยิ้มๆใครชอบแบบไหนสั่งเลย #take-away#delivery
8
0
Other Reviews
- MrStew Lui Roj 404 ผู้ติดตาม...ขนมเบื้องญวน เมนูนี้หากินยากแล้วยิ่งร้านที่ทำอร่อยๆยิ่งยากไปใหญ่ แต่ผมโชคดีเป็นคนย่านตลาดพลูทานร้านป้ามานาน ป้าได้ออกรายการโทรทัศน์,อีเว้นท์มาเยอะแยะ แม้แต่ต่างประเทศก้อไปโชว์มาแล้ว เอาที่ผมรู้ก้อสิงคโปร์,ญี่ปุ่นแต่ป้าไปหลายที่ แค่ร้านรถเข็นนะ😁😁 ...ขนมเบื้องญวนป้าสุอาภา ตัวแป้งด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มเอากลับมาทานที่บ้านยังกรอบ (ประมาณ15นาที) ตัวไส้ด้านในหวานเค็มกำลังดี ถั่วงอกยังกรอบอยู่เลย น้ำอาจาดรสเปรี้ยวตัดรสตัวไส้อร่อยลงตัวทุกอย่าง อาจต้องรอนานหน่อยถ้ามาช่วงหัวค่ำ (มีร้านอร่อยๆที่ไหนบ้างไม่ต้องรอ..😁😁) #RettySanta เพิ่มเติม
- #Nov2020 🍳มาตลาดพลูแล้ว อย่าพลาดขนมเบื้องญวณร้านนี้นะคะ อร่อยจริง!! 🙆♀️โดยส่วนตัวเฉยๆกับขนมเบื้องญวณทั่วไป แบบไข่นิ่มๆ ห่อด้วยไส้ที่มีกลิ่นถั่วงอกดิบรุนแรง 😵 กินทีไร ไม่เคยเกิน 2 คำ! 😍แต่ร้านนี้ไม่เหมือนกับร้านอื่นค่ะ กินคนเดียว หมดเลย 555 🎪ขนมเบื้องญวณสุอาภา ร้านเป็นแบบรถเข็นธรรมดาบ้านๆเลยค่ะ เจอร้านนี้ครั้งแรก เห็นคนต่อคิวเยอะ และก็อิ่มจากที่อื่นมาแล้วเลยยังไม่ได้ลอง 😅 ไปรอบ 2 ร้านปิด 😊 มารอบ 3 ถึงจะได้ลองค่ะ ตอนสั่งก็ไม่รู้ว่าที่ร้านมีหลายแบบให้เลือก เลยบอกลุงไปว่าเอาขนมเบื้อง 1 ชุด หลังจากนั้นเดินไปเดินมาเลยเหลือบไปเห็นป้ายว่าเขามีหลายแบบ ทั้งไข่กรอบและไข่นิ่ม และซุปเปอร์ลาวา 👉ที่ร้านจัดแบบไข่กรอบมาให้ค่ะ.... ว้าวววว!! กรอบจริงๆ โดนใจ เพิ่งเคยทานแบบกรอบครั้งแรกเลยค่ะ ติดใจ ไส้ข้างในก็ไม่เหม็นเขียวถั่วงอกดิบแบบรุนแรง เพราะแบบกรอบนั้นทอดในน้ำมันท่วมๆ ไส้เลยสุกกำลังดี เลิฟค่ะ 💓 🌶อาจาดเปรี้ยวกำลังดี ตัดเลี่ยน ตัดมัน แต่ก็ยังมันอยู่ (ปากมัน) 😅 ทางไปโฮก🚗ร้านตั้งอยู่ปากซอยทางเข้าร้านจีนหลี 👉ขนมเบื้องญวนสุอาภา ซ. เทอดไท 18 ตลาดพลู กรุงเทพมหานคร 10600 086 988 5054 https://maps.app.goo.gl/hKn8vMguXh3CV192A เพิ่มเติมAya Kit 117 ผู้ติดตาม
- ร้านนี้คือ ร้านที่ปักหมุดมานานมาก แต่ขี้เกียจมาต่อคิวรอ แต่ด้วยสถานการณ์ในช่วงนี้ ทำให้ลูกค้าน่าจะลดลงไปกว่าปกติเยอะอยู่ อย่างวันนี้แวะไปวันอาทิตย์ช่วงบ่าย คิวไม่ยาวมาก ใช้เวลารอเพียง 10 นาที ระหว่างยืนรอ เห็นคนสั่งแค่เมนูเดียวเท่านั้น “ขนมเบื้องไข่กรอบ” จริงๆ อยากสั่งขนมเบื้องแป้งด้วย แต่เหมือนว่าจะขายเมนูนี้เฉพาะบางวันเท่านั้นเพราะใช้เวลาทำค่อนข้างนาน กรรมวิธีทำขนมเบื้องไข่กรอบ จะคล้ายกับไข่นิ่ม เพียงแต่หลังจากห่อไข่เสร็จ คุณป้าจะเอาไปทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันร้อนๆ พลิกไปมาจนแป้งกรุบกรอบ หลังจากที่ตักขนมเบื้องขึ้นมาจากกระทะ ถ้าได้พักน้ำมันนานกว่านี้ คงจะทำให้มีความเยิ้มของน้ำมันลดลง แต่ที่ร้านพักขนมบนตะแกรงแป๊บเดียวเพราะคงไม่อยากให้ลูกค้ายืนรอนาน น้ำมันเลยเยิ้มด้านล่างกล่องมากไปหน่อย เมนูที่สั่งมาทาน “ขนมเบื้องไข่กรอบพิเศษ" (55 บาท) ซื้อกลับมาทานที่บ้าน แป้งก็ไม่ค่อยกรอบมากเหมือนตอนพึ่งขึ้นมาจากกระทะ แต่พออบในเตาอบซักครู่ ก็ออกมากรอบอร่อยเหมือนเดิม ส่วนตัวไส้เป็นไส้กุ้งผสมมะพร้าวขูดที่เราว่าปรุงรสออกหวานมากไปหน่อย ส่วนตัวมองว่าขนมเบื้องญวนคือ อาหารคาว แต่สูตรของร้านนี้กลายเป็นของหวานสำหรับเราไป รวมๆ คือชอบแป้งมาก อร่อยเลยค่ะแต่ไม่ค่อยถูกใจไส้เท่าไหร่ ถ้าลดหวานลงกว่านี้น่าจะดีขึ้น #take-away #Saveร้านอาหาร เพิ่มเติม
Pook Eats 89 ผู้ติดตาม - 🏠 ขนมเบื้องญวนสุอาภา - ขนมเบื้องเจ้าดังตลาดพลู อยู่ปากซอยเทอดไท8 ก่อนหน้านี้เคยทานหลายปีก่อนที่มาออกงาน wongnai ที่ central world และมีคนซื้อมาฝากเมื่อปีที่แล้ว ครั้งนี้มาซื้อเองที่ร้านครั้งแรกเลยมาวันปกติช่วงสามทุ่มแล้ว มีลูกค้าต่อคิวอยู่ 3-4 คน แต่ว่ารอไม่นานนะ 🥟 ขนมเบื้องแป้ง (45฿) - ครั้งก่อนทานแบบนี้อร่อยดี เมนูนี้จะใช้เวลาทำนานสุด จะมีขายเฉพาะวันธรรมดาเท่านั้น วัน ส-อา จะไม่มีขาย - แป้งบางกรอบแผ่นใหญ่ มีอาจาดแยกมาให้ใส่เอง อาจาดรสหวานอร่อย ด้านในไส้แบบเต็ม รสชาติกลมกล่อม หวาน มัน เค็ม ทานกับอาจาดอร่อยดี ทานซื้อเสร็จรีบกลับมาทานที่บ้านทันที อยู่ไม่ไกลมากเลยได้ทานตอนร้อนนิดๆ 📣 ขนมเบื้องญวนอร่อยๆหาทานยาก และก็ไม่ค่อยมีร้านขายแบบนี้เท่าไหร่ ใครยังไม่เคยลองทานมาลองกันดูจ้า [ เมนูของทางร้าน ] - ขนมเบื้องญวนซุปเปอร์ลาวา (80฿) - ขนมเบื้องไข่กรอบ (45฿,55฿,65฿) - ขนมเบื้องไข่นิ่ม (45฿,55฿,65฿) - ขนมเบื้องแป้ง (45฿,55฿) ⏱ Open อ-ส 18:00-21:00 อา 12:00-21:00 (หยุด จ) 📞 Tel. 086-9885054 📱 Line @suapa 🔎 FB https://www.facebook.com/kanombuengyounsuapa/ 🚘 ไม่มีที่จอดรถ 📍 พิกัด ตลาดพลู 🌎 Google Maps https://maps.app.goo.gl/aMVYgJHcqTC6RNpr6 #HappySea เพิ่มเติมJiranan Choonhamate 170 ผู้ติดตาม
- Chanokphat Phadungath 377 ผู้ติดตาม### ตะลุยกิน ณ ตลาดพลู ### "ขนมเบื้องญวนสุอาภา" ✒ ขนมเบื้องญวนสไตล์โบราณอร่อยๆ หาทานยากขึ้นทุกวันนะคะ ถ้ามาตลาดพลู ก็ต้องห้ามพลาดที่จะลองขนมเบื้องญวนร้านนี้ ✒ คุณสุอาภา เจ้าของร้ารขนมเบื้องญวนนี้ ก่อนหน้าทำงานเย็บผ้า จนสายตาเริ่มยาว เย็บผ้าเริ่มไม่ได้แล้ว จึงคิดเปลี่ยนมาค้าขาย กอปรกับที่คุณแม่ขายขนมเบื้ยงญวนที่เป็นสูตรเด็ดตกทอดมารุ่นต่อรุ่นตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ จึงตัดสินใจสืบทอดร้านขายขนมเบื้องญวนจากคุณแม่ เปิดเป็นร้านเล็กๆ ริมถนนปากซอยเทอดไท 18 มานานหลายสิบปีค่ะ 🍴 ขนมเบื้องญวนจะมี 2 แบบนะคะ คือแบบนิ่มกับแบบกรอบ ราคาชุดละ 45฿ เสิร์ฟพร้อมอาจาดขนมเบื้องญวนไส้แน่นๆ เลยค่ะ ไส้ปรุงรสมาดีงามมาก รสชาติกลมกล่อม ได้ชิมทั้งแบบนิ่มและแบบกรอบ ส่วนตัวชอบแบบกรอบมากกว่าค่ะ ====================================== 📌 ขนมเบื้องญวนสุอาภา ซ. เทอดไท 18 ตลาดพลู Bangkok 10600 086 988 5054 https://maps.app.goo.gl/aMVYgJHcqTC6RNpr6 ⏰ อังคาร-เสาร์ : 18:00-21:00 น. อาทิตย์ : 11:00-21:00 น. #จกยกโต๊ะ เพิ่มเติม
- 🏠 ขนมเบื้องญวนสุอาภา - ขนมเบื้องญวนเจ้าดังตลาดพลู เคยทานหนนึงตอนร้านมาออกงานวงในที่ CTW ร้านอยู่ ซ.เทอดไท 18 ยังไม่เคยไปทานที่ร้านเลย คือคิวยาวมาก โชคดีไม่ต้องไปรอคิว มีญาติเอามาฝากเลยสบายเยย [ เมนูของทางร้าน ] - ขนมเบื้องญวนซุปเปอร์ลาวา (80฿) - ขนมเบื้องไข่กรอบ (45฿,55฿,65฿) - ขนมเบื้องไข่นิ่ม (45฿,55฿,65฿) - ขนมเบื้องแป้ง (45฿,55฿) 🥟 ขนมเบื้องแป้ง (45฿) - เป็นเมนูที่ใช้เวลาทำนานและทำยากที่สุด จะขายเฉพาะวัน อ-ศ เท่านั้น ส-อา จะไม่มีเพราะลูกค้าเยอะ - ก่อนหน้านี้เคยทานแบบไข่กรอบ อร่อยติดใจ รอบนี้ลองเมนูไม่ใส่ไข่บ้าง ตัวแป้งบางกรอบ ด้านในจะมีไส้พอสมควร จะมีอาจาดให้มาเยอะอยู่ น้ำอาจาดรสหวานๆ ทานขนมเบื้องคู่กับอาจาดอร่อยดี ทั้งกรอบ หวาน มัน เค็ม และตัดรสด้วยแตงกวาและหอมแดง ทำให้ไม่หวานไป ทิ้งไว้นานเป็น ช.ม.ก็ยังกรอบอยู่ แอบเสียดายทานตอนไม่ร้อน ถ้าทานตอนร้อนๆน่าจะอร่อยยิ่งขึ้น 📣 เป็นอีกร้านที่น่าไปลอง เนื่องจากเมนูแบบนี้หาทานไม่ได้ง่ายๆ ยิ่งรสชาติอร่อยราคาสบายกระเป๋าแบบนี้ต้องมาลองค่ะ ⏱ Open อ-ส 18:00-21:00 อา 12:00-21:00 (หยุด จ) 📞 Tel. 086-9885054 📱 Line @suapa 🔎 FB https://www.facebook.com/kanombuengyounsuapa/ 🚘 ไม่มีที่จอดรถ 📍 พิกัด ตลาดพลู 🌎 Google Maps https://maps.app.goo.gl/ewErQryDZT7XikqP6 ✔ รีวิวนี้เป็นความเห็นส่วนตัว รสนิยมและความชอบในการทานแต่ละคนแตกต่างกัน จังหวะช่วงเวลาที่ไปทานรวมถึงปัจจัยหลายๆด้านต่างกัน ความเห็นอาจจะไม่ตรงกันเสมอไป 💰 ช่วงเวลาที่ไป ราคาและเมนูอาจจะแตกต่างกัน ราคาอาหารมีการปรับขึ้นลงเป็นเรื่องปกติ เมนูอาจจะไม่ได้อัพเดทล่าสุด เช็คราคาก่อนสั่งอาหารทุกครั้งด้วยค่ะ 🚫 ไม่อนุญาติให้นำรูปภาพไปใช้โดยที่ไม่ได้แจ้งล่วงหน้า หากนำไปใช้รบกวนให้เครดิตด้วยนะคะ เพิ่มเติมJiranan Choonhamate 170 ผู้ติดตาม
- Danai Suphaluxana 423 ผู้ติดตามขนมเบื้องญวน สุอาภา ตลาดพลู : ขนมเบื้องญวนร้านดังในย่านนี้อีกร้านครับ ที่เปิดขายมา 20 กว่าปีแล้ว เป็นร้านรถเข็น ทำกันอยู่สองคนตายาย คนมารอต่อคิวตั้งแต่ยังตั้งร้านไม่เสร็จดี ร้านนี้ใช้เตาถ่าน 2 เตา ค่อยๆทำทีละเตาๆ ไปช้าๆ ขนมเบื้องญวนร้านนี้จะมีขายทั้งหมด 3 แบบเท่านั้นนะครับ และทั้งหมดมีไส้เหมือนกัน ต่างกันที่แป้งอย่างเดียว โดยจะมีขนมเบื้องญวนไข่นิ่ม ขนมเบื้องญวนไข่กรอบ และแบบแป้งกรอบ ซึ่งระยะเวลาในการทำแต่ละเมนูใช้เวลาต่างกันครับ โดยขั้นตอนในการทำขนมเบื้องญวนไข่นุ่ม ทำง่ายสุด เริ่มจากโรยแป้งขนมเบื้องญวนลงกระทะ กระจายให้ทั่วกระทะ ทิ้งให้พอสุกแป้บนึง โรยไข่เป็ดลงไปเคลือบแป้งอีกที ทิ้งให้แป้งและไข่พอสุกได้ที่ แล้วใส่ถั่วงอก เต้าหู้ ถั่ว ไส้กุ้ง และต้นหอม พอสุกได้ที่ก็พับมุม แล้วห่อให้เข้ารูป ใช้เวลาในการทำประมาณ 1 นาทีกว่าๆ ส่วนแป้งไข่กรอบ ก็ทำขั้นตอนเดยวกัน พอห่อเสร็จแล้ว ก็ลงน้ำมันหมูลงกระทะ ให้ท่วมขนมเบื้อง ทอดให้กรอบทั่วแผ่น พอเสร็จแล้วเจาะให้น้ำมันออกมา แล้วพักให้เซ็ตตัว เมนูใช้เวลาทำประมาณ 2 นาทีต่อ 1 ชิ้น ส่วนแป้งกรอบไม่ใส่ไข่ ใช้เวลาทำนานสุด ประมาณเกือบ 10 นาทีต่อ 1 ชิ้นครับ ค่อยๆเทแป้งลงกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ แล้วค่อยๆหยอดน้ำมันโดยรอบแป้งทีละนิดๆ ทำไปเรื่อยๆ จนกว่าจะกรอบ แล้วค่อยใส่ไส้ เมนูที่คนนิยมสั่งมากที่สุดจะเป็นแป้งไข่กรอบครับ ราคา 45 บาท เท่ากันหมด ผมก็สั่งแบบนี้มาทานครับ ร้านนี้ไม่มีโต๊ะนั่ง ต้องซื้อกลับบ้านเท่านั้น ผมซื้อกลับมาทานที่บ้าน ความกรอบเริ่มหายไปบ้าง มันเยิ้มๆที่ทอดแบบ Deep Fries ในน้ำมันหมูก็เริ่มไหลนองออกมา ทางที่ดีที่สุดให้ซื้อแล้วหาที่นั่งทานเลยครับ แต่ขนาดผมทิ้งไว้นานกว่าจะถึงบ้าน แต่รสชาติยังอร่อยอยู่ครับ ไส้กุ้งอร่อยเข้มข้นดี ทานกับน้ำจิ้มที่เป็นอาจาด อร่อยจริงๆครับ ร้านนี้เป็นรถเข็นอยู่หน้าร้านทองครับ ปากซอยเทอดไท 18 ครับ เวลาเปิดร้านคือต้องรอให้ร้านทองปิดก่อน ถึงมาตั้งขายได้ โทร : 086 988 5054 เวลาเปิดร้าน : 18:00 - 21:00 / วันอาทิตย์ 12:00 - 21:00 (หยุดวันจันทร์) #Dec2018 เพิ่มเติม
- ขนมเบื้องญวนเจ้าดังแห่งย่านตลาดพลูแห่งนี้ตั้งอยู่ตรงหัวมุมถนน จะเป็นร้านรถเข็นเล็กๆมีคุณป้ายืนทอดอยู่ ปกติแล้วร้านนี้คิวจะยาวมากเพราะมีแค่ 2 กระทะเท่านั้นสลับกันทำไปมา วันนี้โชคดีมาช่วงดึกมีขนมเบื้องที่ทอดไว้แล้วใหม่ๆ 1 อันวางอยู่ถามป้าว่ามีเจ้าของหรือยังป้าบอกว่าเอาไปได้เลย แป้งด้านนอกกรอบ ทอดมาไม่อมน้ำมันไส้ปรุงรสมากำลังดีทานคู่กับอาจาดและน้ำอาจาดรสเข้มข้นเข้ากันได้อย่างดีงาม ตอนนี้ป้าขายชิ้นละ 45 บาท เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
- ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตามร้านขนมเบื้องญวนสุอาภาตลาดพลูเป็นร้านรถเข็นเล็กๆตั้งอยู่หัวมุมถนนใกล้แยกตลาดพลูแต่รสชาติไม่เล็กเหมือนร้านเลย ขนมเบื้องญวนร้านนี้พอทำเสร็จแล้วเค้าเอามาห่อและทอดกรอบอีกครั้ง ทานร้อนๆกับอาจาดแป้งกรอบนอกนุ่มในไส้ก็รสชาติเยี่ยม คนต่อคิวกันยาวเลยร้านนี้ ของอร่อยต้องใจเย็นๆ เพิ่มเติม
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- เบเกอรี่/ของหวาน
- / เบเกอรี่/เค้ก
- / ชานมไข่มุก
- / ไอศกรีม
- / ขนมไทย
- / บิงซู
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
