Montana Twinprai
278
Followers
มื้อเย็น
วันนี้พาทานอาหารอินเดียสไตล์มุมไบ ที่ Spice of Mumbai ค่ะ เปิดในไทยมาประมาณ 7 ปี อาหารสไตล์มุมไบจะมีความโดดเด่นที่เครื่องเทศที่ใส่เต็มที่ เริ่มจาก snack "Vada pav" ซึ่งเป็น Mumbai street food ต่อด้วยอาหารหนักยกมารัวๆค่ะ Paneer bhurji คือ paneerขนำยีผัดกับเครื่องเทศ Padi pakora ของโปรดดิฉัน แกงโยเกิร์ตสดชื่น Mushroom korma นวนเนียน Paneer lababda Veg pulau ร้านนี้ทำข้าวอร่อยทุกอย่าง Puri และ Bhature นุ่มฟูฟิน #July2018 #Niku #Nikuyama
9
2
Other Reviews
- #กินเจแบบไม่จำเจ เดินไปร้านอาหารมังสังวิรัติอินเดียแล้วบอกร้านว่า ขออาหาร Jain food หรือ อาหารแบบศาสนาเชน ที่เค้าไม่กินพืชหัวที่ขึ้นใต้ดิน ทั้งหัวหอม ต้นหอม กระเทียม มันฝรั่ง แครอทอยู่แล้ว และไม่เอาผลิตภัณฑ์นมทุกชนิด มื้อนี้เราเน้นอาหารจีนแบบแขกๆ สั่ง Green Peas Masala , Mushroom Chilli, Chinese Noodle Bheal (หมี่กรอบแบบจีน-อินเดีย)และ Cheese Nan (ของคุณแฟนบอกเจบ้านเค้ากินนมได้ 😅 ก็จัดไป) เป็นมื้อเจที่เอาคะแนนเต็มไปเลยครับ ✌️ #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ เพิ่มเติมOxcine Junphungprakian 302 ผู้ติดตาม
- Spice of Mumbai ในวันที่เงียบเหงา ตอนนี้เปิดหน้าร้านนิดเดียวเอง สั่งมากิน 2 คน มี Vada Pav , Cheese Nan กับ Mix veg. และ Dal.Makhani อิ่มจุกสะใจมากครับ เก็บไว้กินได้อีกมื้อ ⭐ Vada Pav ที่สั่งทีไรมักไม่ค่อยมี วันนี้ได้ชิมแล้ว ถือเป็นเมนูเด็ดอีกอันที่ต้องลองเลย #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ เพิ่มเติมOxcine Junphungprakian 302 ผู้ติดตาม
- Jungjae Jay 10 ผู้ติดตามอาหารอินเดียมังสวิรัติ รสชาติเข้มข้น ในซอยเจริญกรุง 45 หากยังไม่เคย ลองจัดเมนูง่ายๆก็ได้ Mushroom Korma แกงเห็ดแบบครีมๆข้นๆ สายชอบแกงข้นเมนูเบสิก ผัดผัก เบสมะเขือเทศ ดอกกะหล่ำ มันฝรั่ง อร่อย Paneer Masala ชีสพาเนียร์ผัดแบบเผ็ดร้อนหน่อย Palak Paneer แกงผักโขมบด #Happydecember เพิ่มเติม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามSpice of Mumbai ร้านอาหารอินเดียมังสวิรัติสไตล์มุมไบในซอยเจริญกรุง 45 มุมไบเป็นเมืองหลวงของรัฐมหาราษฏระ ใหญ่เป็นอันดับ 2 ของอีนเดีย รองจากกรุงนิวเดลลี และเป็นเมืองท่าที่สำคัญทางฝั่งทะเลอาหรับ มุมไบถือว่าเป็นเมืองสตรีทฟู้ดโด่งดังติดอันดับต้นๆของโลก เนื่องจากการเข้ามาของสังคมอุตสาหกรรมที่ทำให้คนไม่มีเวลาทำกับข้าวทานเองเหมือนสังคมเกษตรกรรม สตรีทฟู้ดจึงเป็นที่นิยมกันเป็นเงาตามตัว สตรีทฟู้ดมุมไบได้รับอิทธิพลมาจากอาหารในรัฐมหาราฏระที่นิยมทานมังสวิรัติ แต่ได้ปรับเปลี่ยนให้เป็นอาหารมังสวิรัติที่ให้พลังงานสูง เพื่อให้มีแรงทำงานและอยู่ท้อง เช่น บันต่างๆอย่าง Pav Bhaji หรือ Vada Pav แซนด์วิชต่างๆ หรืออาหารอินเดียใต้อย่าง Idly และ Dasa แม้กระทั้งอาหารจีนสไตล์อินเดียเองก็มีต้นกำเนิดจากที่นี่ #khadasajji ฿200 ผัดผักรวมแบบเครื่องเคียง Pav Bhaji แต่ไม่บดผัก (Khada = Whole, Sabji = ผัด) ร้านนี้ใช้มันฝรั่ง ถั่วลันเตา พริกหยวก ผัดกับหอมใหญ่ มะเมือเทศ พริกสด และเครื่องเทศ ผักรวมให้กลิ่นและรสที่มีความหลายหลายในตัวเอง ผสมกับรสชาติเครื่องเทศที่จัดจ้าน #preshwarinaaan ฿85 นานแบบหวานที่มีต้นกำเนิดในเมือง Peshawar ประเทศปากีสถาน นิยมใส่ทั้งมะพร้าว ลูกเกด และอัลมอนด์ลงไป ร้านนี้ใส่แค่มะพร้าวที่หน้าตาแลัรสชาติคล้ายกระฉีกมะพร้าว แต่หวานน้อยกว่า #vadapav ฿60 เมนูสตรีทฟู้ดมุมไบยอดนิยม Vada ย่อมาจากชื่อเต็มว่า Batata Vada ในภาษามารฐี (Batata = มันฝรั่ง เรียกตามภาษาโปรตุเกส, Vada = ชุบแป้งทอด) Pav มาจากคำว่า Pao ในภาษาโปรตุเกสที่แปลว่าขนมปัง ซึ่งมุมไบเคยเป็นอาณานิคมของโปรตุเกสก่อนที่จะเป็นของอาณานิคมบริษัทอีสท์อินเดียของอังกฤษ จึงทำให้ได้รับอิทธิพลจากภาษาโปรตุเกส ไส้มันฝรั่งทอดรสเค็มนำ ใส่เมล็ดมัสตาร์ด ใบแกง พริกสด รสชาติใกล้เคียงไส้มาซาล่าโดซ่า ขนมปังจี่มาจนหอม กินคู่กับพริกทอด โรยพริกป่น วิธีทานคือโรยพริกป่นและราดชัทนีย์มะขามกับมินท์ลงไปในไส้แล้วใช้มือทานเหมือนเบอร์เกอร์ จะได้รสชาติครบทั้งรสเต็มจากไส้ ความมันหอมของขนมปัง รสเปรี้ยวหวานจากชัทนีย์มะขาม รสเผ็ดสดชื่นจากชัทนี่ย์มินท์ รสเผ็ดเค็มจากพริกป่น และรสขมเผ็ดจากพริกทอด ร้านอยู่ในซอยเจริญกรุง 45 เปิด 11.00-23.00 ทุกวัน #happydecember เพิ่มเติม- เอาจริงๆ ไม่เคยคิดเลยว่าตัวเองจะติดอาหารมังสังวิรัติ และ มากินซ้้ำบ่อยได้ขนาดนั้น ตั้งแต่รู้จักร้านนี้มา ปีนึง มีซ้ำ แทบทุกเดือนเลย เมื่อไหร่ที่อยากได้อาหารอินเดียแบบรสกลิ่นเครื่องเทศหรูหราแบบภัตตาคาร วัตถุดิบถึง จานไหนที่ควรเผ็ดก็เล่นเอาเหงื่อตก จานไหนที่ควรเข้มข้นถึงใจ ก็จัดมาได้ดีครับ หากยังไม่เคย ลองจัดเมนูง่ายๆก็ได้ครับ ⭕ Mushroom Korma แกงเห็ดแบบครีมๆข้นๆ สายชอบแกงข้น ไม่ควรพลาด ⭕ Veg. Kolapuri เมนูเบสิก ผัดผัก เบสมะเขือเทศ ดอกกะหล่ำ มันฝรั่ง อร่อยครับ ⭕ Paneer Masala ชีสพาเนียร์ผัดแบบเผ็ดร้อนหน่อยๆ ⭕ Palak Paneer แกงผักโขมบด ⭕ Veg. Pulao ข้าวผัดขาดไม่ได้ครับ ที่นี่เชฟผัดไฟลุกสไตล์ครัวจีน ผัดมาได้หอมนวลมากๆ #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็ิอกพาเจี๊ยะ #Santaอยากกลับไปกิน เพิ่มเติมOxcine Junphungprakian 302 ผู้ติดตาม
- Jib Sujitra 21 ผู้ติดตามคนอะไร จะเดินเล่นๆ จากเยาวราชจนถึงเจริญกรุง คำตอบคือ...เราเองข่ะ!!! เดินกินเรื่อยเปื่อยจนมาจบมื้อค่ำที่ "Spice of Mumbai" นั่งใบ้อยู่ในร้านประมาณ 5 นาที โดยที่ไม่รู้อะไรเกี่ยวกับเมนูที่อยู่ในมือเลย จนคนรับออเด้อคงคิดในใจว่า "ถ้าปล่อยให้มันอ่านเอง คงม่ายล่ายแหลกแน่ๆ วันนี้" จากนั้นก็เข้าชาร์จเราทันที พร้อมแนะนำว่ามีอะไรบ้าง เราเลิ่กลั่กอยู่สักพักว่าจะพูดไทยหรืออังกฤษ แต่จากความรู้ที่มี "ภาษาไทย" ละกัน วัดกันไปเลย!!! สรุปสิ่งที่สั่งมาคือ แกงกะหรี่เต้าหู้อินเดีย เสิร์ฟพร้อมแป้งนานแบบธรรมดาและแบบกระเทียม ตามด้วยผักรวมทอด กินทีลุ้นทีว่าจะมีผักอะไรอยู่ข้างใน สนุกปนอร่อย(มากกกกก) เราขอจัดให้ร้านนี้เป็น Top List ของเราเลย เพราะขนาดเป็น vegetarian ยังอร่อยได้ขนาดนี้ นับถือ!! พิกัด อยู่ซอยเจริญกรุง 45 ตรงเข้ามาเรื่อยๆ ร้านจะอยู่ซ้ายมือเลยจ้าาา ติดๆ กันก็จะมีร้านอาหารอินเดีย-ปากีสถานอยู่ด้วย สังเกตุดีๆ เด้อออ ปล. พนักงานพูดไทยนิสสสสหน่อย อย่าถามเยอะหรือพูดไทยรัวๆ นะ ... สงสารเค้า ^^" เพิ่มเติม
- ส่วนตัวเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารแนวคาบสมุทรอินเดียอยู่แล้วทั้งของประเทศอินเดีย ศรีลังกา บังกลาเทศ เนปาล อาหารอินเดียจะมีแบบ non vegetarian หรือว่าสำหรับคนไม่ทานเนื้อสัตว์อยู่มากมายหลายร้าน โดยจะมีส่วนผสมหลักเป็นถั่วหัวหอมหรือผักชนิดต่างๆนำทำมาเป็นแกงคล้ายกับเมนูทั่วไป วันนี้มาลองทานแกงโยเกิร์ตใส่หัวหอมทอดของร้าน spice of มุมใบที่ถือว่าเป็นร้านอินเดีย vegetarian ที่มีรสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อนที่สุด แต่แกงที่มีส่วนผสมของโยเกิร์ตรสชาติออกเปรี้ยวโดดมาก นานก็ไหม้ไปนิดนึงวันนี้ คราวหน้าต้องกลับไปขอแก้ตัวกันใหม่ร้านนี้ เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
- ลุงกก + เจ๊ใหม่ + พี่เค พาท่านเสพเครื่องเทศที่ร้าน "Spice of Mumbai" ค่ะ ร้านนี้เหมาะกับใคร *คนที่หิวกระหายเครื่องเทศอย่างหนัก เพราะร้านนี้ทำอาหารสไตล์ Mumbai คือการใส่เครื่องเทศแบบไม่ยั้ง *คนที่เสพอาหารอินเดียจน tritate ระดับเครื่องเทศอยู่ตัวแล้ว ไม่เหมาะกับมือใหม่ อาจจะช็อคเครื่องเทศตายได้ *Pure Veg วันนี้พาทาน *Paneer Tika Masala 180 บาท *Gobhi masala 110 บาท แกงดอกกะหล่ำ *Mushroom butter masala 160 บาท แกงเนยเห็ด *Bhindi masala 110 บาท กระเจี๊ยบผัด เครื่องเทศแน่นมากทุกจาน ในส่วนของแป้งเราสั่ง *Bhature แผ่นละ 25 บาท *Puri แผ่นละ 20 บาท *Veg fried rice 80 บาท เซอร์ไพรส์มากๆ รสชาติออกมาเหมือนภัตตาคารจีนเลยครับ อร่อยเหาะแล้วยังมีลูกเล่นเป็นเครื่องเทศ ร้านนี้ทำอาหารจีนได้ดีทุกเมนู (คนอินเดียก็ชอบ apply อาหารจีนนะครับ) ขออนุญาตแปะ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ #GoPro เพิ่มเติมMontana Twinprai 278 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ดีไลท์ คิทเช่น สี่พระยา, อาหารไทย
- BBQ Delight สี่พระยา, อาหารนานาชาติ
- อัล-ราฮามัน (Al-Rahaman) สี่พระยา, อาหารอินเดีย
- D. Hana Bhavan สี่พระยา, อาหารอินเดีย
- Jai Palace สี่พระยา, อาหารมังสวิรัติ
- เฮยจี สี่พระยา, คาเฟ่
- พงษ์พัฒหลี สีลม, อาหารไทย
- ดีไลท์ คิทเช่น & บ้านการะเกด สี่พระยา, อาหารไทย
- ข้าวขาหมูนายกวง สี่พระยา, ข้าวขาหมู
- ข่าน สี่พระยา, อาหารอินเดีย
- ไอศครีมฮงฮวด สี่พระยา, ไอศกรีม
- วัวทองโภชนา สี่พระยา, อาหารจีน
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัดม่วงแค -, เมนูเส้น
- Chutie is Baking สี่พระยา, เบเกอรี่/เค้ก
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
