ป้าทิ้ง

Nong Pob 302 Followers

มื้อกลางวัน

26 มีนาคม​ 2563 ขากลับจากสมุย พอขึ้นท่าเฟอร์​รี่ดอนสัก น้องปอบก็ตรงมาที่ร้านป้าทิ้ง มื้อนี้สั่งอาหารแค่ 2 อย่าง แกงส้มออดิบปลากุเลา ฿220 (ขึ้นราคา 20 บาท)​ หมูคั่ว​เกลือ​ ฿200 กินแบบเดิมๆนี่แหละค่ะ ฟินสุดแล้ว แกงส้มปลากุเลาใส่ออดิบ วันนี้มีปลากุเลา เลยสั่งปลากุเลาแทนปลากะพง แกงส้มร้านป้าทิ้ง เป็นเมนูที่ห้ามพลาดจริงๆ รสชาติแกงส้ม เข้มข้น กลมกล่อม เนื้อปลากุเลา จะแน่นกว่าปลากะพง สดนุ่ม อร่อยมาก ออดิบ (หรือคูน หรือโชน)​ นุ่มกรอบ อร่อยมากค่ะ คุณสมบัติ​ของออดิบคือจะดูดน้ำแกงส้มเอาไว้ข้างใน ทำให้รสของมันเข้มข้นทุกชิ้น หมูคั่วเกลือ สั่งทานครั้งก่อนแล้วติดใจมากค่ะ เลยต้องสั่งซ้ำ เพราะทานกับแกงส้มเข้ากันสุดๆ หมูคั่วเกลือ ใช้หมูสามชั้น ส่วนไขมันค่อนข้างหนา ทอดได้อร่อยมาก รสเค็มบางๆ กำลังดี ส่วนหนังหมูจะไม่เหนียวเลย อร่อยมากๆ ค่ะ