ข้าวแช่แม่ศิริ บางลำพู

มื้อกลางวัน

🇹🇭Khaosan, Bangkok🇹🇭 Really like here. I've already been 2 times😂 My first experience of "Khao chae". It's a local style "Khao chae" It looks like "冷や飯(Hiyameshi)". Cold water with ice, white Thai rice inside & タイ風佃煮(Thai style Tsukudani). Cold water has a smell of Jasmine&Candle. "Kaho chae" is a very traditional food. I think even thai people don't often eat it. I rarely see it. カオチァエという不思議なタイの伝統料理。日本の冷や飯のような料理で、王室などでも食べられるとっても伝統的なものらしい。その超ローカル版がこちらのお店。ジャスミンとローソクの香りが付いた謎の冷たいお水にタイ米が浸っており、それと一緒にこれまた謎の佃煮的なものたちと共に食べる。初回は「なんだこれ！」と思ったけれど、食べていくうちに何故かハマる…