Cheunboon Uasathianphong
110
Followers
มื้อเย็น
ราเมนสไตล์ฮากาตะ ชอบร้านนี้ที่เลือกระดับความสุกของเส้นได้ Shiromaru motoaji (ชามขาว) เป็นราเมนสไตล์ฮากาตะแบบคลาสสิค รสไม่จัด ไม่มัน ไม่เลี่ยน ซดคล่องคอ หมูชาชูไม่ติดมัน เราชอบหมูของชามแดงมากกว่า Akamaru Shinaji (ชามแดง) ราเมนใส่มิโสะ และน้ำมันกระเทียมเผ็ดเล็กน้อย #ล่าราเม็ง
10
3
Other Reviews
- อีกหนึ่งร้านราเมนที่ชอบมากแถมเข้าถึงง่าย มีหลายสาขาในห้างสะดวกสบาย วันนี้มาลองราเมน เมนูพิเศษครบรอบ Ippudo 35 ปี เป็น seasonal menu จากญี่ปุ่นชื่อว่า Kiwami Karaka ปรับสูตรจากออริจินัล Karaka-men โดยการเพิ่มความเผ็ดและเข้มข้นจากเครื่องเทศและพริก 7 ชนิดในซุป tonkotsu ทานกับราเมนเส้นหยักหนาเด้ง แบบนี้คือเข้ากันดีสุด กับหมูสับผัดซอสมิโซะ แล้วโรยด้วยเทมปุระกรอบปรุงรสเพิ่มความกรุบกรอบ พร้อมท็อปปิ้งคอมโบ หมูชาชูส่วนไหล่และส่วนท้อง ไข่และสาหร่าย เสริมด้วย Ippudo Magic Trick โกมะบอมบ์งาขาว สำหรับคนชอบทานงาขาวเข้มข้นเพิ่มไปอีก **เมนูนี้มีเสริฟถึง 25 ตุลานี้เท่านั้น** อาหารทานเล่น เมนูใหม่ เทมปุระรากบัวกับเห็ดชิตาเกะจิ้มซอสมาโย อร่อยดีมากมันได้ความกรอบของรากบัวกับแป้งทอดและเห็ดรสชาติดี หลายคนอาจจะไม่รู้ ว่าร้าน Ramen Ippudo นี่ทำซูชิโรลอร่อยเลยนะ วันนี้ขอจะ Caterpillar roll ที่มีไส้แซลมอนท๊อปด้วยปลาไหลย่าง อะโวคาโด้ และราดซอสปลาไหลอีกที ดี ความโดดเด่นของ Ippudo Ramen คือมีความกลมกล่มครบรสในชามเดียว เส้นราเมงที่เหนียวนุ่ม บางพิเศษ มีแบบเส้นตรงและแบบหยักเพื่อให้เข้ากับเมนูราเมงแต่ละรสชาติ และทำมือสดวันต่อวัน สามารถเลือกระดับความนุ่มแข็งของเส้นได้ และน้ำซุปกระดูกหมู ทงคตสึ ที่ใช้เวลาเคี่ยวนานกว่า 18 ชั่วโมง #RettyAug22 เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- อิปปุโดะจะมีเมนูพิเศษที่ปรับเปลี่ยนทุกๆ 3 เดือน ราเมงซุปทงคตสึต้นตำรับเพิ่มความพิเศษด้วยรสชาติความสดชื่นของซอสส้ม yuzu และเปลือกผิวยูซุ เสิร์ฟมากับผักโขม หน่อไม้ญี่ปุ่น ต้นหอมญี่ปุ่น และเลม่อนสไลด์ หน้าตาดูอินเตอร์มากขึ้นมีความฟิวชั่น และที่ขาดไม่ได้คือ ไข่ต้มย่างมะตูมและหมูชาชูส่วนท้อง เห็นได้ชัดว่าซุปราเมงจะไม่เข้มข้นและมันเท่ารสดั้งเดิมเพื่อชูรสยูซุ จัดว่าดีเลย เกี๊ยวซ่ายูซุ แป้งบางกรอบนอกนุ่มในสไตล์ฮากาตะ เพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นด้วยผิวของผลส้มยูซุ และเพิ่มยุซุลงไปน้ำจิ้มอีกด้วย Aburi Salmon Roll นอกจากราเมงและเกี๊ยวซ่า นี่ก็เป็นอีกเมนูที่สั่งประจำ แซลมอนโรลแบบเอาแซลมอนม้วนจริงๆไม่เน้นข้าว และเบิร์นไฟให้หอม ปรุงรสด้วยซอสไข่เมนไทโกะ ท๊อปด้วยไข่กุ้งโทบิกะ ดีงามมาก ความโดดเด่นของ Ippudo Ramen คือมีความกลมกล่มครบรสในชามเดียว เส้นราเมงที่เหนียวนุ่ม บางพิเศษ มีแบบเส้นตรงและแบบหยักเพื่อให้เข้ากับเมนูราเมงแต่ละรสชาติ และทำมือสดวันต่อวัน สามารถเลือกระดับความนุ่มแข็งของเส้นได้ และน้ำซุปกระดูกหมู ทงคตสึ ที่ใช้เวลาเคี่ยวนานกว่า 18 ชั่วโมง สาขาที่ Central Embassy จะจัดอยู่ในสาขากลุ่มพรีเมี่ยม ร้านสวย นั่งสบายมาก เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- ความโดดเด่นของ Ippudo Ramen คือมีความกลมกล่มครบรสในชามเดียว เส้นราเมงที่เหนียวนุ่ม มีทั้งแบบเส้นตรงและแบบหยักเพื่อให้เข้ากับเมนูราเมงแต่ละรสชาติ และทำมือสดวันต่อวัน สามารถเลือกระดับความนุ่มแข็งของเส้นได้ และน้ำซุปกระดูกหมู ทงคตสึ ที่ใช้เวลาเคี่ยวนานกว่า 18 ชั่วโมง ตอนนี้ร้านจัด lunch set คุ้มๆ สาขานี้ เสาร์อาทิตย์ก็สั่งได้ ทั้งแบบชามเดียวและแบบ party set 2 ชามที่เราสั่งในมื้อนี้ประกอบไปด้วย ชามแรก: Kuro Ramen ที่เป็นเมนูพิเศษ seasonal ของแต่ละช่วงเดือน : ราเมงเส้นหยักแบบหนาพิเศษเหมาะทานกับซุปทงคตสึสูตรดั้งเดิมแต่เพิ่มความเข้มข้นร้อนแรงขึ้นมาด้วยพริกไทยดำหอมๆ กับน้ำมันกระเทียมสูตรพิเศษของทางร้าน ท็อปด้วยหมูชาชูส่วนท้องมันเยอะ และส่วนไหล่มันน้อย ย่างจนหอม ถั่วงอก ต้นหอมซอย เห็ดหูหนูดำและซอสมิโซะ ชามสอง: Daimyo Iekei Tonkotsu ราเมงเส้นหนาในน้ำซุปทงคตสึกระดูกหมูผสมซุปไก่ หมูชาชูส่วนท้องรมควัน หมูชาชูส่วนไหล่ สาหร่าย และท๊อปด้วยไข่ต้มยางมะตูมซอสโชยุ ในเซ็ทเสิฟมาพร้อม ทาโกยากิ เกี๊ยวซ่า และชาเขียน refill สองแก้ว อิ่มเลย ส่วนตัวชอบสาขา Central Embassy สุด ร้านสวยดูโปร่งแสง นั่งด้านในชมวิวก็ได้ รสชาติราเมงก็อร่อยที่สุด มื้อนี้มาทาเป็นโต๊ะแรก ก่อนเวลาร้านเปิดทำการ 10 นาที ก็กลัวเหมือนกันว่าปรุงรสเตรียมอาหารจะยังไม่พร้อมดีรึป่าว แต่ไม่เลย ทุกอย่างทำออกมาได้ดีตามสูตรมาตรฐานของ Ippudo พนักงานสุภาพบริการดีมาก #RettyHappyjan เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- ชอบเส้นเป็นการส่วนตัว ตั้งแต่ทานตอนบินไปกลับญี่ปุ่นบนเครื่อง วันนี้ขอชิมอีกครั้งที่สาขา IPPUDO ใน Central Embassy วันนี้สั่ง set menu ทานราคาต่ำกว่า 400 บาทตามภาพครับ เส้นวันนี้ขอแบบไม่นุ่มไม่แข็ง และ ใส่พริกแบบเผ็นกลางๆ เครื่องเคียงมี เกี๊ยวซ่า และ น้ำชาเขียวเย็นครับ #Aug2020 เพิ่มเติมPerawat Chookhiatti 145 ผู้ติดตาม
- Seasonal menu - Kuro Ramen until 11 July 18!! ความโดดเด่นของ Ippudo Ramen คือมีความกลมกล่มครบรสในชามเดียว เส้นราเมงที่เหนียวนุ่ม บางพิเศษ มีแบบเส้นตรงและแบบหยักเพื่อให้เข้ากับเมนูราเมงแต่ละรสชาติ และทำมือสดวันต่อวัน สามารถเลือกระดับความนุ่มแข็งของเส้นได้ และน้ำซุปกระดูกหมู ทงคตสึ ที่ใช้เวลาเคี่ยวนานกว่า 18 ชั่วโมง ระดับความมันไม่ค่อยมาก เทียบกับราเมงอีกหลายๆ ร้าน ใครเป็นแฟนคลับร้าน Ippudu จะทราบดีว่าทางร้านจะมี seasonal menu ที่เป็นเมนูพิเศษปรับเปลี่ยนทุกๆ 3 เดือน อาจจะเป็นเมนูใหม่เลย หรือ เวียนเมนูที่ดังในสาขาต่างประเทศมาเสริฟให้ลูกค้าเมืองไทยและลูกค้าประจำได้ทานเมนูแปลกใหม่บ้าง วันนี้มาลองชิม seasonal menu สามเมนู ที่มีขายจนถึงวันที่ 11 กรกฏา นี้เท่านั้น Kuro Ramen: ราเมงเส้นหยักแบบหนาพิเศษ เหมาะทานกับซุปทงคตสึสูตรดั้งเดิมแต่เพิ่มความเข้มข้นร้อนแรงขึ้นมาด้วยพริกไทยดำหอมๆ ท็อปหมูชาชูส่วนท้องมันเยอะ และส่วนไหล่มันน้อย หอมกลิ่นหมูย่าง ถั่วงอก ต้นหอมซอย เห็ดหูหนูดำและซอสมิโซะ อร่อยถูกปากคนไทยเลยเมนูนี้ ราเมงเส้นหนาจะไม่โอบน้ำซุปเผ็ดพริกไทยมากเกินไป ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นกำลังดี คือเชฟเค้าคิดมาดีแล้วจริงๆ นอกจาก Kuro Ramen ทางร้านยังมี Chef’s special menu อีกสองเมนูสำหรับสั่งทานเล่น คือ Rich Spicy Chicken Karaage: ไก่ทอดคาราอาเกะ ราดซอสมัสตาร์ทเมโย และกระเทียมพริก รสชาติเข้มข้นเนื้อแน่นอร่อยดี สั่งทานเล่นๆ รอราเมน Shrimp Tempura Roll Sushi: ซูชิสอดไส้ด้วยกุ้งตัวโตชุบแป้งเทมปุระทอดกรอบห่อด้วยใบโอบะ ซอสราดอร่อยดี ** สองเมนูทานเล่นนี้ มีบริการเฉพาะ 5 เมนู Chef’s Special นี่มีบริการแค่ 5 สาขาดังนี้: เซ็นทรัล เอ็มบาสซี : ชั้น 3, เอ็มโพเรียม : ชั้น 4 , สีลมคอมเพล็กซ์: ชั้น B, เซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า: ชั้น 5, เมกาบางนา: ชั้น 2 , Foodwalk สาขานี้อยู่ Central Embassy ชั้น 3 บรรยากาศดี กว้างขวาง ตกแต่งแนวโมเดิร์นด้วยโทนสีดำ แดง ขาว สวยงาม มาทานได้เป็นจานด่วน เป็นกลุ่มสังสรรค์ได้หมด บริการดีตามมาตรฐาน Ippudo ญี่ปุ่น #s20 เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
Satreerat Siripachote 145 ผู้ติดตาม#ล่าราเม็ง ร้านตั้งอยู่เซนทรัลเอมบาสซี่ชั้น3 ค่ะ ตอนนี้ก็มีหลายสาขาให้เลือกลองด้วยกัน เมนูนั้นจะมีทั้งแบบเซ็ตหรือสั่งเองก็ได้ค่ะ น้ำซุปราเมงมีให้เลือกหลายแบบ , มีไซส์ขนาดให้เลือก, Topping , รวมถึงระดับความแข็งของเส้นด้วย(ชอบตรงนี้) ราเม็งรสชาติกลมกล่อมดีค่ะ ไม่เผ็ดมาก พร้อมหมูชาชูนุ่มๆ ใช้ได้เลยค่ะ เพิ่มเติม- #newyear Ippudo ร้านราเมงยอดนิยมที่สุดเจ้านึงในญี่ปุ่น คือเดินอยู่ที่ญี่ปุ่นผ่านสาขาไหน ก็แวะทานกันได้ ไม่ต้องคิดมาก เพราะได้มาตรฐานความอร่อยคุณภาพที่ดีแน่นอน เมนูราเมงหลักๆ มีให้เลือก 3 แบบ ชอบซุปเข้มข้น เส้นหนา เส้นบาง หมูชาชู หมูสามชั้นเลือกกันได้เลย Shiromaru Motoaji: ราเมงคลาสสิคสไตล์เมืองฮากะตะเลย น้ำซุปกระดูกหมูสูตรดั้งเดิมของ Ippudo มีความเข้มข้นแต่รสชาติไม่หนักมาก เสิร์ฟพร้อมกับเส้นราเมงเส้นบางเป็นพิเศษ เนื้อหมูจะใช้ส่วนไหล่ Akamaru Shinaji: ราเมงซุปทงคตสึสไตล์โมเดิร์น ราดซอสเต้าเจี้ยวมิโซะสูตรพิเศษและน้ำมันกระเทียม ค่อนข้างเข้มข้นมาก เสริฟมากับเส้นราเมงบางปรกติ และใช้หมูชาชูสามชั้น Karaka-Men: ราเมงสูตรเผ็ดร้อน โดยใช้มิโซะรสเผ็ด เสิร์ฟมากับเส้นแบบหยัก และใช้หมูชาชูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว ทางร้านจะนวดเส้นทำเอง สามารถเลือกระดับความนุ่มของเส้นได้ 4 ระดับ ลวกเส้นจนนุ่มมากไปจนถึงออกแข็งกรุบ ข้อดีของร้าน Ippudo อีกอย่างคือไม่ใช่มีแต่แค่ราเมง อาหารทานเล่นเมนูอื่นๆ ก็อร่อยใช้ได้ทุกจาน ไม่ว่าจะเป็น เกี๊ยวซ่า แตงกวาญี่ปุ่นเย็น แซลมอนโรล ซาลาเปาไส้หมูชาชู ไก่ทอดซอสนัมบัน และยังมีทีเด็ดตบท้ายมื้อกับน้ำแข็งไสปุยหิมะอย่าง “Strawberry Cheesecake Kakigori” มันฟินมาก เนื้อน้ำแข็งรสนมผสมชีสเค้กราดซอสสตรอเบอรี่อร่อยไม่แพ้ร้าน After You เลยนะ โดยรวม Ippudo ยังเป็นร้านราเมงลำดับต้นๆ ที่คงคุณภาพได้ดีเสมอ อยากทานราเมงแวะมากันได้ โดยเฉพาะสาขา Central Embassy กว้างขวางสวยงามตกแต่งสไตล์โมเดิร์นญี่ปุ่น มีห้อง private ติดริมหน้าต่าง เป็นส่วนตัวมาก เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- หงเปา สาขาเซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ เพลินจิต, อาหารจีน
- ออเดรย์ คาเฟ่ แกลมเมอร์ เพลินจิต, อาหารอิตาเลียน
- PAUL at Central Embassy เพลินจิต, เบเกอรี่/เค้ก
- สมบูรณ์โภชนา เพลินจิต, อาหารไทย
- Yuutaro ゆう, Central Embassy เพลินจิต, ซูชิ
- ส้มตำนัว เพลินจิต, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- ติ่น ไท่ ฟง สาขาเซ็นทรัลเอ็มบาสซี เพลินจิต, ติ่มซำ
- Harrods เพลินจิต, ของหวาน
- เปปพิน่า สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี เพลินจิต, อาหารอิตาเลียน
- เลดี้ นารา เพลินจิต, คาเฟ่
- Sretsis Parlour เพลินจิต, เบเกอรี่/เค้ก
- ทองสมิทธ์ เพลินจิต, ก๋วยเตี๋ยวเรือ
- Bangkok Bold Kitchen at Central Embassy เพลินจิต, อาหารไทย
- ALBERO เพลินจิต, -
- Nãm Nãm สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี เพลินจิต, สปาเก็ตตี
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารญี่ปุ่น
- / ซูชิ
- / ราเมง
- / เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- / อิซากายะ
- / โอมากาเซะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
