Al Saray Silom

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

Al Saray ร้านอาหารเลบานอนและอินเดียแท้ๆโดยเชฟ Hassan Farran จากเบรุตและเชฟ Sampooran Singh Pawan จากนิวเดลี #coldmezza ฿320+ เครื่องจิ้มที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารเลบานอน ในเซทจะมี Hummus, Walnut Muhammata และ Mutabal #hummus ดิปถั่วลูกไก่กับทาฮินี เนื้อเนียนเปรี้ยวเลม่อนนิดๆ หอมน้ำมันมะกอก #walnutmuhammara ดิปวอลนัทแบบเผ็ด มีต้นกำเนิดมาจากเมืองอเล็ปโป ประเทศซีเรีย เข้าปากคำแรกหอมกลิ่นเครื่องเทศก่อน ตามมาด้วยความมันของวอลนัลเจือรสเปรี้ยวจากเลม่อน ตบท้ายด้วยความเผ็ดที่ทิ้งไว้ในปาก #mutabal ดิปมะเขือม่วงกับทาฮินี กลิ่นแบบเดียวกับมะเขือเผาบ้านเราแต่เพิ่มความมันเข้ามา #kababkhashkhash ฿320+ เคบับเสิร์ฟบนซอสมะเขือเทศ มีต้นกำเนิดที่เมืองอเล็ปโป ประเทศซีเรีย เคบับเนื้อแกะสับผสมกระเทียม พาสลีย์ พริก เนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศนวลๆ แทบจะไม่เผ็ดสำหรับคนไทย ซอสเนื้อมะเขือเทศเยอะ รสเปรี้ยวละมุน ข้าวเม็ดยาว เนื้อฟูนุ่ม มันนิดๆ #cheesenaan ฿85+ แป้งไส้ชีสอบในเตา อบสดใหม่ต่อเมื่อมีออร์เดอร์เท่านั้น แป้งนุ่มหอม ชีสรสไม่จัดมากสามารถทานคู่กับดิปต่างๆได้ ร้านมี 2 สาขาคือสาขาซอยศูนย์วิจัย ชั้น 4 ตึก Bangkok Plaza รพ.กรุงเทพ เปิด 9.00-22.00 ทุกวัน สาขาสีลม ตรงข้ามสีลมคอมเพล็ก ติดรถไฟฟ้าศาลาแดง เปิด 11.00-เที่ยงคืน ทุกวัน #Happymarch2021