เครป แอนด์ โค

มื้อเย็น

French Crepe recipe, nice one!! 👍👍👍✨👍✨👍✨ ร้าน Crepes & Co. ร้านเครปสูตรฝรั่งเศส ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1996 โดยสาขาที่หลังสวนเป็นสาขาที่ใช้บ้านเก่า มาตกแต่งเป็นร้าน ที่ดูบรรยากาศอบอุ่น เหมือนมาทานข้าวที่บ้าน โดยพื้นที่ชั้นล่าง จะเป็นส่วนของตัวร้านอาหาร โดยมีครัวเปิดอยู่ ส่วนชั้นบนจะเป็น Gallery เล็ก ที่มีรูปวาดแปะไว้เต็มฝาผนัง แป้งเครปของที่ร้าน เป็นเฉพาะของที่ร้าน เนื้อเบา นุ่ม และกรอบในคำเดียว ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เด่นของที่ร้าน และไม่เหมือนร้านไหนเลย ที่ร้านที่นำวัตุดิบต่างๆ มาใส่ในเครป จนหลายๆ ร้านนำไปเลียนแบบ โดยเครปที่ร้าน Crepes & Co. จะมีให้เลือกทั้งเครปแบบคาว และเครปแบบหวาน โดยเครปคาวจะมีให้เลือกทั้งแซลมอน ทูน่า ซาดีน แฮม เบคอน ไก่ หมู และชีส โดยจะแบ่งเป็นสัญชาติๆ ไว้ให้ด้วยทั้ง อังกฤษ สเปน นอร์เวย์ โปรตุเกส กรีก ฮาวาย รวมถึงไทย ที่มีเครปแพนงหมู และเครปมัสมั่น ############################ 1. Nicoise Salad (สลัดนิซัวส์) สลัดต้นตำรับจากเมือง Nice ในประเทศฝรั่งเศส เป็นสลัดอีกตัวที่มาสารอาหารค่อนข้างครบถ้วนเลย ที่มีทั้งผักสลัด ทูน่า ไข่ต้ม มะเขือเทศ ถั่วแขก และมะกอก ราดน้ำสลัดที่เป็นสลัดครีม ซึ่งต่างจากนิซัวส์ทั่วไป ที่น้ำสลัดดำๆ ออกเปรี้ยวๆ กับฉุนๆหน่อย 2. Gambas Pil Pil (215 บาท) เป็นเมนูทานเล่นจากสเปน ที่เสิร์ฟมาในกระทะร้อน ที่เต็มไปด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกแห้ง เวลาทานก็แค่ตักกุ้ง ใส่เข้าไปในแป้ง Pita ที่หั่นครึ่งมาให้เรียบร้อยแล้ว รสออกเผ็ดบางๆครับ กุ้งสด กรอบมากๆ อร่อยดี 3. Crepe 4 Saisons (345 บาท) เป็นเครปที่รวมเอาเครป 4 หน้าหลักของที่ร้าน มารวมกันในอันเดียว ทั้ง Supreme, Benedictine, Fermiere และ Florentine เนื้อแป้งเครปทั้งกรอบ ทั้งนุ่มเลยครับ - Supreme : จะใช้เบคอน ไข่ แฮม เห็ด ครีมชีส และซอส Bechamel - Benedictine : จะใช้ Smoked Salmon, ไข่, ชีส และซอส Bechamel - Fermiere : หลักๆ จะ Based ด้วยซอสมะเขือเทศ เห็ด แฮม และใบไทม์ครับ - Florentine : จะใช้เบคอน ไข่ ผักโขม Blue Cheese และซอส Bechamel 4. Chocomel Crepe (280 บาท) เป็นเครปปิดท้าย ตัวแป้งบางกรอบ เสิร์ฟมากับบราวนี่ และไอศครีมวนิลลา ราดด้วย Salted Caramelตัวบราวนี่หนุบหนับ chunky หน่อย อร่อยมากๆครับ ############################ สรุปเป็นร้านที่มีให้เลือกทานทั้งคาว และหวาน หลากหลายรูปแบบ หลากหลายสัชาติเลย ส่วนตัวผมชอบมากๆ อร่อยเด็ด ทั้งคาว หวานเลยจริงๆ พนักงานของสาขาหลังสวนก็บริการดี แนะนำดีมากๆครับ ประทับใจจริงๆ อาหารอร่อย พนักงานบริการดี Perfect ครับ ############################ *** พิกัด & ติดต่อ Crepes & Co. *** 1. สาขาหลังสวนซอย 1 (สามารถจอดรถได้ที่โรงแรม Centerpoint ได้เลยครับ โทร : (662) 015 3388 / (662) 015 3389 2. สาขาทองหล่อ ซอย 9 อยู่ใน 9:53 Community Mall ห้อง B-101 ตึก B โทร : (662) 726 9398 / (662) 726 9399 3. สาขา Central World ชั้น 7 โทร : (662) 653 3990 4. สาขา EmQuartier ในฝั่ง Glass Quartier ชั้น B โทร : (662) 726 9398 / (662) 726 9399 Facebook : https://www.facebook.com/crepesnco/ Website : http://www.crepesnco.com/