Scarlett Wine Bar & Restaurant

Tinnapat Suttichaiyakul 64 Followers

มื้อเย็น

วันนี้มากันที่ Scarlett Wine Bar & Restaurant โรงแรมพูลแมน จี สีลมกัน ปกติร้านนี้ผมจะนิยมมานั่งดื่มไวน์ กินชีส ชมบรรยากาศกับเพื่อนๆเพราะเป็นร้านที่วิวดีและโต๊ะแต่ละโต๊ะจะค่อนข้างส่วนตัว ยิ่งมาเย็นๆโทนของร้านจะสลัวๆหน่อยให้ความรู้สึกสบายๆนั่งเรื่อยๆเอื่อยๆจิบไวน์กับสเต็กดีๆซักจาน มาดูที่ผมสั่งมาลอง Appetizer •เนื้อแล่บางกับชีสพาร์เมซาน อันนี้แนะนำสำหรับคนทานเนื้อและกินเป็น เพราะมันดิบ จะเป็นเนื้อแล่บางๆปรุงรสมา เนื้อออกหวานดีตัดกับซอสเปรี้ยวนิดๆ กินเบาๆวอร์มท้อง •Salmon Tartar ก็ใช้ได้ แซลมอนทาร์ทารมากับไข่ปลาและสลัด เรียกได้ว่าเมนูนำสองตัวเป็นเมนูแบบเย็นทั้งสอง อีกอย่างที่สั่งได้จะเป็น Grilled Vegetables แต่ไม่ได้สั่งโควต้าเต็มเพราะมาสองคน ต่อมาจานหลักผมสั่ง •Beef Tenderloin 200g มา ตัวนี้แนะนำเลย อร่อย สั่งแบบ Medium-rare นะ เนื้อฉ่ำ ย่างมาได้โอเค มากับซอสไวน์แดงที่เข้ากัน จานนี้โอเคเลย •Salmon Back Mi-cuit Smoked Carrot Mousse, Funel Confit มาเป็นแซลมอนในแป้งพัฟท์แฮะ หน้าตาสีสันน่ากินดี ทำมาใช้ได้ ซอสที่มาสองสีก็เป็นเอกลักษณ์ดี พอใช้ได้จานนี้ ตามมาด้วยของหวาน •Creme Brulee เป็นเครมบรูวเล รสใบเตย นุ่มดี หวานอ่อนๆรสใบเตยตัดกับมะพร้าวด้านบน ใช้ได้ครับ •บราวนี่ บราวนี่ก็ปกติธรรมดา กินกับไอศครีม ก็ใช้ได้ ที่ชอบสุดก็คือบริการ ร้านนี้พนักงานเค้าเทรนมาเป็นอย่างดี สุภาพ และดูแลเอาใจใส่ดีมาก ได้คะแนนดีก็ตรงนี้แหละ