Scarlett Wine Bar & Restaurant

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อเย็น

ซื้อ diner set deal มาค่ะ ช่วงที่มาทาน ฟ้าฝนยังตกเยอะมากใน กรุงเทพ แสงตอนเย็นสวยๆเลยโดนเมฆบังไปบ้าง ตัวห้องอาหาร เล่นสีดำ แดง และกระจกใส มาทานตอนเย็น บรรยากาศเยี่ยม ห้องอาหารสวย อาหาร มาในปริมาณ ที่อิ่ม ไม่ใช่แค่สวยอย่างเดียว รสชาติดี ชัดเจนมาก เริ่มจาก busket bread เนื้อขนมปัง นุ่ม ผิวด้านนอกกรอบ ทากับเนยหอมๆ เรียกน้ำย่อย เบาๆด้วย Salmon Tartar salmon สับชิ้นใหญ่ คลุกครีม แต่ไม่เลี่ยน โรยด้วยไข่ Salmon หรือ Ikura เค็มนิดๆ ตัดรสดี แต่งด้วย ขนมปังกรอบ กินแล้วสนุกกุบกับดีค่ะ Beef Capaccio ตามสูตรจ้า ตัวนี้จะบาง บาง และบางมากๆๆๆ ทุกที่ที่ไปทาน จะแข่งกัน slide มาบาง ใครทำหนาถือว่าแตกต่าง จานนี้ตกแต่งสีสวย แดง ส้ม เขียว ใส่ดอกไม้ที่กินได้ เทรนนี้มาถึงไทยแล้ว Main Course สั่งเหมือนกัน 2 จาน Beef Tenderloin ตกแต่งด้วย thyme กับ ซอส Red Wine สันในเนื้อ นุ่มตามต้องการ medium rare ทำได้ดีงาม รสเนื้อหอม ได้เคี้ยวเนื้อนุ่มๆ เต็มคำดี ด้านล่างเป็น มันฝรั่งสับหยาบๆ คล้ายพวก harsh brown ขนมหวาน Chocolate brownie เนื้อหนุบหนึบดี เข้มข้น ทานกับไอศครีม แต่งจานด้วย foam อะไรสักอย่าง อันนี้ foam มันเหลวไป เลยดูไม่สวย อาจเพราะ Chocolate brownie มันอุ่น foam จึงคลายตัว Pandan Creme brûlée ใบเตยเด่งดึ๋ง นมเนียนเนื้อแน่น มีโรยมะพร้าวขูดฝอยลงไปบนเนื้creme brûlée ด้วย เวลาทานจะหอมมะพร้าวฟุ้งขึ้นมาในปาก มี happy hour สั่ง house wine และ cocktail อีกหลายอย่างในราคาแค่ 100 บาท คุ้มค่าเต็มอิ่ม อาหารดี วิวมุมมองกว้างไกลนะ อยู่ชั้น 37 หลังทานเสร็จ ย้ายออกมาด้านนอก open air zone ออกมาดื่มไป ชมวิวไป ตรงนี้ จะ อนุญาตให้สูบบุหรี่ อากาศเลยไม่ดี