มื้อเย็น
ร้านนี้ิอยู่ชั้น 37 ใน โรงแรม Pullman Bangkok Hotel G ค่ะ ใครเอารถมาก็สามารถ จอดในตึกจอดรถได้เลย อย่าลืมเอาบัตรมาประทับตราที่ร้านด้วยนะคะ บรรยากาศร้่าน วิวสวยสุดๆ เราสามารถเห็นวิวเมือง ได้กว้างไกลมาก แนะนำให้มาตั้งแต่พระอาทิตย์ยังไม่ตก แสงพระอาทิตย์ตอนกำลังจะตกดินนี่สวยจริงๆค่ะ ที่นั่งมีให้เลือกทั้งด้านใน และแบบ Out Door มาดูอาหารกันบ้างดีกว่า จานแรกเป็น - Fine de Clair no.3, basil emulsion, shallot pickle, salmon caviar, granny apple julienne สายหอยต้องชอบ เพราะ Fine de Clair กลิ่นชัด รสชาติดี ขนาดตัวกำลังพอเหมาะ มีไข่ปลาแซลมอนมาด้วย เพิ่มรสสัมผัสให้ชัดขึ้น - Pan seared South west of France foie gras, smoked pumkin veloute, toasted sourdough bread foam ***อยากบอกว่าชอบตัวนี้มาก ให้คะแนนเต็ม ตัวฟัวกราส์ เซียมาดีมาก ทานกับ Smoked Pumkin Veloute คือลงตัวมาก - Hokkaido Scallop, slow cooked lentils, Pata Negra Scallop ชิ้นใหญ่ สดเด้ง มาพร้อมความหอมของเห็ดทรัฟเฟิล เชฟฝานเห็ดทรัฟเฟิลสดลงมาให้ด้วย เมนูนี้ก็ดีมากจริงๆ หอมอบอวลอยุ่ในปาก - Gambas tourte soufflée, bisque émulsion, caviar roe จานนี้เป็นกุ้งลายเสือ กับแป้งพัฟบางครบ ทานกับไข่ปลาคาเวียร์ - Grilled beef tenderloin, perigourdine sauce (foie gras and perigord truffle sauce) organic mashed potatoes *** จานนี้ก็ห้ามพลาด เนื้อ Tenderloin ราดด้วย Perigourdine Sauce หอมฟัวกราส์และเห็ดทรัฟเฟิลอีกแล้ว เนื้อสามารถเลือกระดับความสุกได้ อย่างในภาพคือ MidiumRare แล้วนะคะ ไม่คาวและไม่เหนียวเลย คือมันดีมากจริงๆ - Chocolate and black truffle mousse, olive oil cream ของหวานสุดอร่อย Cholate มีความเข้มข้น หวาน และหอมเห็ดทรัฟเฟิล ทานแบบเดียวก็หมดถ้วยเลย ขนมอีกตัวนึงไม่แน่ใจชื่อนะคะ เป็น Soft Cookie Lava มีใส่เห็ดทรัฟเฟิลด้วย ตัวคุ้กกี้อร่อยมาก ไม่เหนียวเลย ช็อกโกแลตหวานกำลังดี Pairing with wine - Fabio Zadaretto Spumante Private NV เครื่องดื่มทานกับตัว Starter ไวน์หอมอ่อนๆ ดื่มง่าย - Maison Verget Bourgogne Terres de Pierres, Chardonnay 2014 ไวน์ขาว ทานคู่กับซีฟู้ด รสชาติอ่อนโยน - Château Cap de Faugères, Castillon Côte de Bordeaux 2010 ตัวนี้เป็นไวน์แดง ทานคู่กับเนื้อ Tenderloin เข้ากันได้ดีมากๆ 4 คอร์ส ราคา 3700++ เราว่าคุ้มนะ โดยรวมชอบทุกอย่างค่ะ ทั้งบรรยากาศ รสชาติอาหาร #niku1129
12
2
Other Reviews
- เห็นเพื่อนบอกว่าที่นี่วิวดี เราก็เลยซื้อ Set 1,599++ Bangkok Restaurant Week 2019 จากเวปนึง เพื่อมาทานและชมวิวค่ะ 1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) - คาเนลโลนีซูกินี (Zucchini Cannelloni) รสชาติดีค่ะ ทูน่าปรุงรสมาได้ลงตัว 2. ซุป (Soup) - ซุปครีมล็อบสเตอร์ (Lobster Bisque) รสชาติเค็มเกิน เนื้อกุ้งก็มานิดเดียว แต่หอมดี 3. อาหารจานหลัก (Main Course) - เนื้อสันในออสเตรเลียน (Beef Tenderloin) สั่งความสุกแบบมีเดียมแรร์ แต่ว่าดิบเกินไปค่ะ ใช้มีดหั่นขาดยาก บางส่วนมาแบบเนื้อดิบเลย แถมซอสก็หวานอีก กินไม่หมดเลยค่ะจานนี้ 4. ของหวาน (Dessert) - ทาร์ตเลมอนเมอแรงก์ (Bread Lemon and Meringue) รสชาติเปรี้ยวหวานพอดีค่ะ โดยรวมอาหารรสชาติธรรมดา แต่ชอบวิวสวยๆที่นี่ค่ะ #Eatandwalk #เพื่อแซลมอน เพิ่มเติมSudarath Poonlarppanich 226 ผู้ติดตาม
- Scarlett Wine Bar & Restaurant (โรงแรมพลูแมน จี) ร้านอาหารบรรยากาศดีชมวิวเมืองมุมสูงอยู่บนชั้นที่ 37 วันนี้ได้ซื้อดีล BRW2019 ราคา 1599+ มาสองดีลเลยได้ทานได้ชิมอาหารหลายเมนู อาหารเป็นคอร์สมี 4 เมนูโดยรวมๆอาหารชอบเป็นบางอย่าง 〰️Soup เลือกทั้งสองเมนูในดีล ซุปล็อบสเตอร์มีกลิ่นคาวและเค็ม บิสกิตที่ครอบมาไม่มีรสชาติ ซุปหัวหอมเข้มข้นดี,กลิ่นดีรสเค็มเกินไปเช่นเดียวกัน ทั้งสองซุปทานไม่หมด 〰️Starters เลือกสลัดเนื้อกรอบ เป็นทาทาร์สลัดที่มีเนื้อสับอยู่ในถุงทองทอดกรอบ จานนี้สวยงามรสชาติดีไม่ถึงกับว๊าว อีกเมนูเป็นซูกินีกับสลัดทูน่าพร้อมไข่ปลาแซลมอน จานนี้ทานรวมๆกันอร่อยดี,ทานแล้วสดชื่นดี 〰️Main Courses เลือกแก้มวัวตุ๋น เมนูนี้กลับมาเค็มปี๋อีกแล้วเนื้อหมูตุ๋นนุ่มดีทานไปแค่ 80% อีกเมนูคือสเต็กเนื้อสันใน เนื้อนุ่มมากซอสอร่อยมาก จานนี้ดีที่สุดในมื้อนี้เลย 〰️Desserts ของหวานเลือกทั้งสองเมนู เสิร์ฟมาสวยดีทั้งสองเมนูรสชาติดีทั้งคู่ แต่ชอบทาร์ตเมอแรงค์มากกว่าไม่หวานมากซ่อนเปรี้ยวหน่อยๆอร่อยดี อีกเมนูเชอร์รี่เปรี้ยวเกินไป ✔ส่วนตัวว่าอาหารเค็มมากในหลายเมนู แต่เมนูสเต็กเนื้อสันในก็อร่อยล้ำจริงๆ ถ้าไม่ทานเป็นคอร์สแล้วเลือกทานเฉพาะเมนูที่ชอบ น่าจะดีกว่านี้นะ ด้านบรรยากาศร้านได้นั่งด้านในฝั่งริมกระจกวิวโอเค การบริการดีเยี่ยมสมกับร้านหรูในโรงแรม รีวิวเป็นความคิดเห็นส่วนตัว คนละคนความชอบย่อมแตกต่างกัน คนละช่วงเวลาอาหารและบรรยากาศร้านที่ได้ ก็จะแตกต่างกันด้วย ต้องมาลองดูเองว่าจะชอบหรือไม่ชอบครับ😁😁 เพิ่มเติมMrStew Lui Roj 404 ผู้ติดตาม
- วันนี้มากันที่ Scarlett Wine Bar & Restaurant โรงแรมพูลแมน จี สีลมกัน ปกติร้านนี้ผมจะนิยมมานั่งดื่มไวน์ กินชีส ชมบรรยากาศกับเพื่อนๆเพราะเป็นร้านที่วิวดีและโต๊ะแต่ละโต๊ะจะค่อนข้างส่วนตัว ยิ่งมาเย็นๆโทนของร้านจะสลัวๆหน่อยให้ความรู้สึกสบายๆนั่งเรื่อยๆเอื่อยๆจิบไวน์กับสเต็กดีๆซักจาน มาดูที่ผมสั่งมาลอง Appetizer •เนื้อแล่บางกับชีสพาร์เมซาน อันนี้แนะนำสำหรับคนทานเนื้อและกินเป็น เพราะมันดิบ จะเป็นเนื้อแล่บางๆปรุงรสมา เนื้อออกหวานดีตัดกับซอสเปรี้ยวนิดๆ กินเบาๆวอร์มท้อง •Salmon Tartar ก็ใช้ได้ แซลมอนทาร์ทารมากับไข่ปลาและสลัด เรียกได้ว่าเมนูนำสองตัวเป็นเมนูแบบเย็นทั้งสอง อีกอย่างที่สั่งได้จะเป็น Grilled Vegetables แต่ไม่ได้สั่งโควต้าเต็มเพราะมาสองคน ต่อมาจานหลักผมสั่ง •Beef Tenderloin 200g มา ตัวนี้แนะนำเลย อร่อย สั่งแบบ Medium-rare นะ เนื้อฉ่ำ ย่างมาได้โอเค มากับซอสไวน์แดงที่เข้ากัน จานนี้โอเคเลย •Salmon Back Mi-cuit Smoked Carrot Mousse, Funel Confit มาเป็นแซลมอนในแป้งพัฟท์แฮะ หน้าตาสีสันน่ากินดี ทำมาใช้ได้ ซอสที่มาสองสีก็เป็นเอกลักษณ์ดี พอใช้ได้จานนี้ ตามมาด้วยของหวาน •Creme Brulee เป็นเครมบรูวเล รสใบเตย นุ่มดี หวานอ่อนๆรสใบเตยตัดกับมะพร้าวด้านบน ใช้ได้ครับ •บราวนี่ บราวนี่ก็ปกติธรรมดา กินกับไอศครีม ก็ใช้ได้ ที่ชอบสุดก็คือบริการ ร้านนี้พนักงานเค้าเทรนมาเป็นอย่างดี สุภาพ และดูแลเอาใจใส่ดีมาก ได้คะแนนดีก็ตรงนี้แหละ เพิ่มเติม
Tinnapat Suttichaiyakul 64 ผู้ติดตาม - วิวงาม อาหารอร่อย happy hour everyday 100 Baht per glass 6-8 pm!! ได้มีโอกาสมา Scarlett เป็นครั้งแรก พอขึ้นมาถึงชั้น 37 จองที่นั่งไว้ด้านนอก ชมวิวเมืองมุมสูงของกรุงเทพฯ ช่วงพระอาทิตย์กำลังจะตก เห็นไกลไปถึงแม่น้ำเจ้าพระยา สวยงามมากมาย บรรยากาศด้านนอกนี่ดีมาก เหมาะมานั่งดริ้งค์ ชิทแชท สังสรรค์กัน ประทับใจตั้งแต่โทรจองโต๊ะแล้ว พนักงานต้อนรับพูดจาและดูแลการจองดีมาก มีแนะนำโต๊ะแบบไหน มุมไหน อะไรยังไง พอดีเราไปกันวันอังคารเย็น มีโปรโมชั่นหอยนางรมสดตัวละ 1 US dollar สนนราคาเป็นไทยก็ 33++ บาท ถึงจะตัวไม่ใหญ่แต่ก็ทานกล้อมแกล้มกับ เครื่องดื่ม happy hour ได้เพลินเลยทีเดียว บวกกับมีช่วงเวลา happy hours แก้วละ 100++ ระหว่าง 1800-2000 hrs ของทุกวัน มันเป็นอะไรที่ perfect มาก ใครอยากมานั่งเล่นช่วง happy hours ก็ได้เลยค่ะ มีทั้งเบียร์ ไวน์ และ cocktail ส่วนอาหารต้องบอกเลยว่าอร่อยทุกจาน ตั้งแต่อาหารคาวยันของหวาน โดยรวมเป็นมื้อที่ประทับใจมาก ว่างๆ ต้องกลับไป happy hours อีกแน่นอน เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- ซื้อ diner set deal มาค่ะ ช่วงที่มาทาน ฟ้าฝนยังตกเยอะมากใน กรุงเทพ แสงตอนเย็นสวยๆเลยโดนเมฆบังไปบ้าง ตัวห้องอาหาร เล่นสีดำ แดง และกระจกใส มาทานตอนเย็น บรรยากาศเยี่ยม ห้องอาหารสวย อาหาร มาในปริมาณ ที่อิ่ม ไม่ใช่แค่สวยอย่างเดียว รสชาติดี ชัดเจนมาก เริ่มจาก busket bread เนื้อขนมปัง นุ่ม ผิวด้านนอกกรอบ ทากับเนยหอมๆ เรียกน้ำย่อย เบาๆด้วย Salmon Tartar salmon สับชิ้นใหญ่ คลุกครีม แต่ไม่เลี่ยน โรยด้วยไข่ Salmon หรือ Ikura เค็มนิดๆ ตัดรสดี แต่งด้วย ขนมปังกรอบ กินแล้วสนุกกุบกับดีค่ะ Beef Capaccio ตามสูตรจ้า ตัวนี้จะบาง บาง และบางมากๆๆๆ ทุกที่ที่ไปทาน จะแข่งกัน slide มาบาง ใครทำหนาถือว่าแตกต่าง จานนี้ตกแต่งสีสวย แดง ส้ม เขียว ใส่ดอกไม้ที่กินได้ เทรนนี้มาถึงไทยแล้ว Main Course สั่งเหมือนกัน 2 จาน Beef Tenderloin ตกแต่งด้วย thyme กับ ซอส Red Wine สันในเนื้อ นุ่มตามต้องการ medium rare ทำได้ดีงาม รสเนื้อหอม ได้เคี้ยวเนื้อนุ่มๆ เต็มคำดี ด้านล่างเป็น มันฝรั่งสับหยาบๆ คล้ายพวก harsh brown ขนมหวาน Chocolate brownie เนื้อหนุบหนึบดี เข้มข้น ทานกับไอศครีม แต่งจานด้วย foam อะไรสักอย่าง อันนี้ foam มันเหลวไป เลยดูไม่สวย อาจเพราะ Chocolate brownie มันอุ่น foam จึงคลายตัว Pandan Creme brûlée ใบเตยเด่งดึ๋ง นมเนียนเนื้อแน่น มีโรยมะพร้าวขูดฝอยลงไปบนเนื้creme brûlée ด้วย เวลาทานจะหอมมะพร้าวฟุ้งขึ้นมาในปาก มี happy hour สั่ง house wine และ cocktail อีกหลายอย่างในราคาแค่ 100 บาท คุ้มค่าเต็มอิ่ม อาหารดี วิวมุมมองกว้างไกลนะ อยู่ชั้น 37 หลังทานเสร็จ ย้ายออกมาด้านนอก open air zone ออกมาดื่มไป ชมวิวไป ตรงนี้ จะ อนุญาตให้สูบบุหรี่ อากาศเลยไม่ดี เพิ่มเติมJiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม
- First time at Scarlett ในโรงแรม Pullman G ถนนสีลม ฝึกงานที่ได้รับรางวัลมามากมาย บรรยากาศคึกคักไม่เหมือน fine dining ทั่วไปบนชั้น 37 มีที่วิวสวยงามการบริการก็ดีเยี่ยม แต่อาหารเสริฟขาดตอนกันนานมาก ติดขัดตั้งแต่แอปเปิลไซเซอร์มาจนถึงอาหารจานหลักจานหลัก Aus Tenderloin เหนียวหนึบมีเอ็นแทรกน่าจะพิถีพิถันกว่านี้หน่อย carrot เพียวเรรสขมมากน่าจะมีอะไรผิดพลาด ของหวานรอเกือบครึ่งชั่วโมงแต่บริกรฝรั่งผู้ชายน่ารักมากคอยมาดูแลตลอด #1Anv เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
