เชฟแมน

Nong Pob 303 Followers

มื้อกลางวัน

วันนี้นัดเพื่อนฝูงมากินติ่มซำกันค่ะ น้องปอบโทรมาจองโต๊ะ และสั่งอาหารพรีออเดอร์ 2 รายการ คือซาลาเปาหิมะ กับหมูกรอบ นอกนั้นคือมาเลือกเอาในเมนูที่ร้านค่ะ หมูกรอบร้าน Chef Man เป็นหมูกรอบสไตล์ฮ่องกง ซึ่งเมนูนี้หลายร้านก็ทำได้ดี เช่นร้าน Ah Yat หรือร้าน Man Fu Yuan กรอบอร่อย มีไขมันพอสมควร ทานกับซีอิ๊วดำ อร่อยมากค่ะ ซาลาเปาหิมะ เป็นซาลาเปาไส้หมูแดง แป้งซาลาเปาบางมาก และอบผิวกรอบ มีรสหวานที่ผิวเล็กน้อย ไส้หมูแดงเยิ้มๆ ชุ่มฉ่ำ เป็นเมนู signature ของทางร้าน ทำรสชาติได้อร่อยลงตัวดีมากค่ะ อาหารอย่างอื่นที่สั่งทาน ส่วนใหญ่ก็เป็นพวกตระกูล dumpling ซึ่งจะมีไส้คล้ายๆกัน คือไส้กุ้งเนื้อเด้งดึ๋ง รสชาติจึงคล้ายๆกันไปหมดค่ะ ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง แป้งไม่หนา แต่ก็ไม่นุ่มเหมือนอย่างที่ฮ่องกง ไส้หมูแดงใส่มาเยอะมาก อร่อยดีค่ะ ของทอดก็มี เผือกทอดไส้ไหล อันนี้ก็อร่อยมาก ขนาดน้องปอบไม่ค่อยชอบของทอด ยังชอบ สั่งได้เลยค่ะ ราดหน้าปลาเต้าซี่ เมนูนี้ผิดหวังหน่อย ตรงที่เส้นผัดไม่หอม แต่เนื้อปลาเก๋าสดเด้ง อร่อยดีค่ะ ซอสราดหน้าเต้าซี่รสชาติกลมกล่อม อร่อยค่ะ ปิดท้ายด้วยของหวาน ครีมมะม่วงสาคูส้มโอ รสชาติเปรี้ยวหวาน เย็นๆ อร่อยชื่นใจ บัวลอยทอดงาดำ แป้งบางกรอบ หอมงาขาว ไส้งาดำลาวา หวานอ่อนๆ อร่อยมากค่ะ