Fei Ya 飞鸭

Bearyพาชิม Bancha Chanvorameth 416 Followers

มื้อกลางวัน

#Bearyพาชิม IG. bearypachim FEI YA "เฟยยา" แปลว่า "เป็ดบิน" ครับ โลโก้ร้านจึงรูปเป็ดมื้อนี้ทีมงานสายอาหารจีน(ป๊าและม้า) บ่นไม่ได้มานาน ผมเลยจัด..ครับ เป็ดปักกิ่งที่นี่มีจุดขายคือเสริฟคู่กับซอสลิ้นจี่หมักเหล้าจีนสูตรเฉพาะ ขณะทานหนังจะกรอบแบบแห้งและตึงไม่ขาดง่าย(เหนียว) ไม่กรอบฉ่ำแบบมีมันไหลลงคอ ซึ่งผมชอบหนังเป็ดที่กรอบๆและฉ่ำมีมันออกมานิ้ดๆขณะกัดโดนมากกว่า แผ่นแป้งความนุ่มและเหนียวไม่พอดีขาดๆเกินๆ เนื้อเป็ดเอามาทอดกระเทียมจานนี้ต้องชมว่าทำได้ดีมาก!ทีมงานบอกอร่อย.. ติ่มซัม เมนูครีเอทใหม่ๆไม่ซ้ำร้านอื่นดี รสชาติสไตล์ รร.5ดาว วุ้นตะไคร้ พุดดิ้งมะม่วงอร่อย ราคาสูงน่ะ แนะนำว่าหาบัตรลด 50%ตามสิทธิของบัตรเมมเบอร์ รร.ไปใช้จะดีมาก สรุป ถ้าไม่เคยมา ควรลองมาชิมดูครับอาจจะชอบซอสลิ้นจี่ของที่นี่ และติ่มซัมเมนูใหม่ๆ เป็ดปักกิ่ง ผมว่าหนังเป็ดแห้งตึงขาดยากไปหน่อย ไม่ตอบโจทย์คนที่ชอบหนังเป็ดกรอบๆชุ่มมันขณะกัด ติ่มซัม ผมว่ามีจุดเด่นเรื่องครีเอทเมนูมาก่อนเรื่องรสชาติฮ่ะ