เมนยะ ยามาโตะ

Wichak Phijaisanit 302 Followers

มื้อกลางวัน

Dry ramen in Mazesoba “Yamato” Style originally from Nagoya. Menya Yamato ร้านราเมนสัญชาติญี่ปุ่นอีกร้านหนึ่งที่มีทำเลที่ดี เดินทางไปมาสะดวกเพราะอยู่ใกล้รถไฟฟ้า BTS สถานีทองหล่อพอดี หน้าร้านตกแต่งแบบโมเดิร์นเน้นโทนขาวดำ แขนโคมไฟสีขาวเขียนภาษาญี่ปุ่นสีดำ เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี เกี๊ยวซ่า ของทานเล่นก่อนเมนูหลักจะมา รสชาติได้มาตรฐานกรอบนอกนุ่มในใส้น้อยไม่เลี่ยน จิ้มกันซอสเปรี้ยวอย่างลงตัวแบบเบาๆ 😍😍😍 มาเซะโซบะ สไตล์ยามาโต๊ะ Mazesoba “Yamato” Style เป็นโซบะแห้งที่เป็นที่นิยมกันมากในนาโกยา ในชามนอกจากเส้นมาเซะโชบะที่เส้นนุ่มแน่นหนึบแล้ว ยังมีกุยช่ายซอย หมูสับ หอมซอย สาหร่าย และมีไข่แดงวางมาด้านหน้า นำมาคลุกเคล้าจนทั่วจะได้รสที่จัดจ้าน ได้ทั้งรสเผ็ดร้อน ความเหนียวข้นของไข่แดงคลุกเคล้าความเหนียวนุ่มของเส้นโซบะ รสสัมผัสของหมูสับ กุยช่ายกับหอมซอยอย่างลงตัว ตอนใกล้หมดค่อยตักข้าวญี่ปุ่นที่เหนียวนุ่มมาคลุกกับโซบะที่เหลือ ก็จะได้รสสัมผัสที่แปลกขึ้น 😍😍😍😍😍 บรรยากาศในร้านก็เน้นโทนไม้สีเข้ม ในร้านใช้แสงสลัวทำให้รู้สึกผ่อนคลายแม้ในเวลากลางวัน ที่นั่งมีทั้งแบบนั่งเคาน์เตอร์หรือเป็นโต๊ะเก้าอี้ส่วนตัวก็มีให้เลือกนั่ง อาหารรสชาติดีบับเป็นครั้งแรกที่ผมได้ลืงโซบะแห้งรสเผ็ดจัดจ้านแบบนี้ อาหารมาเร็วรอไม่นาน พนักงานก็ให้การบริการที่ดี ราคาปานกลางสำหรับย่านนี้ ร้านไม่มีที่จอดรถ