The Dock

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อเย็น

lobster นิด, ปูขนหน่อย, Ora King salmon, Paella มาครบเลย มาทานซีฟู้ดกันในทองหล่อค่ะ ร้าน The Dock Seafood Bar by ธรรมชาติ Seafood ทางร้านเริ่มจากเป็นผู้ import อาหารทะเลจากทั่วโลก มาขายส่งในเมืองไทย ตอบมาเปิดเป็น Shop เล็กๆในห้างที่เรามักจะเห็นอยู่ตาม Supermarket แล้วมี Oyster ตัวหลักร้อยกว่าบาท แกะกินสดๆ มีที่นั่งเป็น Stool บริการลูกค้า สาขาในทองหล่อจัดเป็นร้านแบบ proper dining ที่นี่จะมีซีฟู้ดออนไอซ์วางโชว์ให้ลูกค้าคัดเลือกเลย ถ้าเป็น oyster ก็จะสดๆไม่ตาย วันนี้เรามาทานอาหารเป็นจาน Main Course กัน เริ่มจาก complimentary bread n lobster oil ใช้น้ำมันกลิ่นล็อบสเตอร์ค่ะหอมมากไม่คาวเลยนำขนมปังไปดิฟ อร่อยจริง Shanghai Hairy Crab มีโปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1 ก็เลยสั่งก่อนที่จะดูตัวปู อันนี้ผิดหวังนะคะเพราะว่าตัวปูเล็กมากเกินไป กินแทบไม่ได้เนื้อเลย ใครจะมาสั่งขอให้ดูก่อนค่ะถ้าตัวเล็กอย่าไปสั่งเลย ปูขนสมัยก่อนที่หิ้วมาจากฮ่องกงจะมีน้ำหนัก 7-8 ขีด ต่อตัวขึ้นไป เมื่อนำมานึ่งแล้วจะได้เนื้อเยอะบางทีเจอไข่ด้วยยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่ ข้าวผัดสเปน ปาเอย่า Paella เป็นอาหารจานที่ทำโชว์ ซีฟู้ดได้เป็นอย่างดี ทางร้านคัด กุ้ง หอย หมึก สดชิ้นใหญ่ เคี่ยวข้าวและอบจนได้กลิ่นหอมของความเป็นซีฟู้ด เนื้อข้าวยังคง เป็นเม็ดสวย เสริมความเข้มข้นเค็มนิดด้วยหรือไส้กรอกสเปน chorizo Ora King Salmon แซลมอนจากนิวซีแลนด์ ชิ้นใหญ่ส้มสวยทอดมาหนังกรอบบางเก่งมาก 5 ดาว Lobster tom yum linguine กลิ่นต้มยำหอมรสชาติ เผ็ดเปรี้ยวแซม แต่ไม่ชอบเส้นลิงกวินี่ เพราะว่า น้ำเครื่องปรุงมันเหมือนคลุกเคล้าบนเส้น เกิดเป็นความแฉะ ถ้าทำเป็น ครีมซอสต้มยำ ซอสน่าจะเกาะเส้นได้ดีกว่า ล็อบสเตอร์จานนี้จะให้แค่ครึ่งตัวนะคะล็อบสเตอร์ราคาแพง และเนื้อน้อย ถ้ามีกุ้ง ธรรมดา หรือ giant prawn เสริมลงไปด้วย ในเส้นที่ผัดจะดีเยี่ยม Steamed Lobster กุ้งล็อบสเตอร์เอาไปนึ่งเพื่อจะได้รสชาติที่แท้จริงของมันและเนื้อกุ้งไม่หดตัวเหมือนถูกนำไปย่าง เนื้อกุ้งเด้งกรอบรสชาติหวานดี ทางร้านไม่ได้เคาะเปลือกกุ้งล็อบสเตอร์ตรงก้ามให้ จึงทำให้แกะทานลำบาก และไม่มีบริการเครื่องหนีบ กระเทาะเปลือกกุ้ง บนโต๊ะอาหาร Spicy Salmon Tar tare ปลาแซลมอน หั่นชิ้นเต๋าขนาดใหญ่ ปรุงรสเผ็ดเล็กน้อยเสริมความมันขึ้นไปอีกขั้นด้วยอะโวคาโดสด ปิดท้ายด้วยขนมหวาน Pavlova ไข่ขาวเมอร์แรง กรอบๆ พองฟู กับ ไอศครีม ตัดรสด้วย passion fruit. 🚗 จอดรถใต้ตึก ข้างบนตึกมี super ให้ shopping ด้วย