Midwinter

มื้อกลางวัน

หากมาเที่ยวเขาใหญ่แล้ว ไม่มาทานสเต๊กหรืออาหารอิตาเลียนที่แถบนี้ก็คงจะพูดไม่ได้เต็มปากว่ามาเที่ยวเขาใหญ่ ซึ่งที่เขาใหญ่เองนั้นก็มีร้านอาหารให้เลือกมากมาย ตั้งแต่เส้นหลัก ก็จะมีฟาร์มโชคชัย แต่ถ้าขับเข้ามาด้านในสักหน่อยจะเจออีกหลายร้าน โดยร้านที่เราจิ้มมาวันนี้เลือกเป็นร้าน Midwinter Green ครับ ซึ่งแนะนำว่าให้โทรจองมาก่อนจะได้ที่นั่งดีๆ ครับ แต่ผมลอง walk-in มาเพราะจองไม่ทัน ก็ยังได้เข้ารับประทานโดยไม่ต้องรอคิวแต่อย่างใด ตัวร้านใหญ่มากครับ ส่วนที่เราเข้าไปรับประทานอาหารนั้นเป็นส่วนด้านหน้าของฟาร์มแห่งนี้เท่านั้นครับ จอดรถได้ที่บริเวณทางเข้าโดยมียามคอยโบกรถให้ตลอดเวลา ที่นั่งรับประทานอาหารนั้นมีทั้งด้านในที่เป็นห้องแอร์ และด้านนอกที่เป็น Outdoor แต่โซนนี้จะเปิดให้บริการในช่วงเย็น เมื่อเข้าไปในร้าน เราจะเจอทั้งโซนขนมและเบเกอรี่ที่เราสามารถไปสั่งเมนูหน้าตู้ และให้พนักงานมาเสิร์ฟที่โต๊ะได้เลย รวมทั้งโซนขายของที่ระลึกและของฝากต่างๆ ด้วยเช่นกัน เมนูอาหารของที่นี่นั้น หลักๆ จะเน้นไปทางสเต๊กและ Cold Cut ถึงขั้นมีห้องสำหรับ Dry Aged เนื้อเพื่อทำ Cold Cut โดยเฉพาะกันเลยทีเดียว อย่างไรก็ดี ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่สเต๊กเท่านั้น เมนูอาหารอิตาเลียนทั้งหลายที่อร่อยๆ ก็มีให้เลือกสั่งเยอะพอสมควรเช่นกัน เริ่มต้นด้วย Appetizer จากทางร้านอย่างขนมปังเนยกระเทียม ค่อนไปทางแข็งมากกว่ากรอบสักหน่อย แต่โดยรวมยังทานได้ เหมาะกับการแก้หิวเป็นอย่างดี ตามด้วยสลัดเบาๆ อย่าง Chicken Caesar Salad ราคา 285 บาท คลุกเคล้ามาให้พร้อมสรรพแถมโรยด้วยหน้าชีสขูดแผ่นโต จะออกมันๆ ผักสดกำลังดีไม่ค่อยเจอขมๆ รวมทั้งใส่เนื้อไก่มาเยอะพอสมควร และยังมี Pumpkin Soup ราคา 200 บาท หน้าตาดูใช้ได้และเสิร์ฟขนมปังที่ท๊อปด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิลสีดำที่ไม่ได้กลิ่นสักเท่าไร ตัวซุปขาดความเข้มข้นพอสมควรครับ เลยไม่เอ็นจอยเมนูนี้สักเท่าไร ต่อกันด้วยจานหลักจานแรกที่เลือกเป็นสปาเกตตี้ในเมนู Angle Hair Aglio with Garlic, Chili and Bacon ราคา 295 บาท เส้นแองเจิลแฮร์เส้นเล็กที่ผัดกับเบคอน พริกแห้ง และกระเทียม หน้าตาดูเรียบง่าย แต่รสชาติจัดจ้านกว่าที่คิด หนักไปทางเผ็ดร้อนจากพริกแห้ง เบคอนที่นำมาทอดกรอบกำลังดี ไม่แข็งกระด้าง ส่วนเส้นลวกมาสุกกำลังดีมีความหนึบ ถ้าเป็นเส้นสดด้วยอาจจะประทับใจมากกว่านี้ครับ และจานหลักจานสุดท้ายอย่างเมนู Fried Herbed Chicken Sous Vide ราคา 290 บาท ทางร้านนำส่วนของสะโพกไก่ไปหมักกับสมุนไพรและซูวี 2 ชั่วโมงก่อนนำไปทอด เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดและเฟรนช์ฟรายด์ หน้าตาดูดี กรอบนอกนุ่มใน สุกพอดีไม่เจอส่วนที่เป็นเลือด ส่วนตัวชอบน้ำซอสเกรวี่ เสียดายที่ให้น้อยไปสักหน่อยครับ ปิดท้ายกันด้วยครัวซองค์ Hokkaido Vanilla ราคา 110 บาท ตอนไปทานที่ร้านเมนูนี้มีส่วนลดอีก 10% เพราะเป็นเมนูใหม่ครับ ขนาดตัวตามมาตรฐานราคานี้ ด้านนอกกรอบ ด้านในอัดแน่นไปด้วยครีมที่ทำจากนมฮอกไกโด แน่นถึงขั้นที่ว่าแบ่งกันทานสองคนยังรู้สึกเลี่ยนๆ อยู่พอสมควร ถ้าหากว่าเมนูไหนคุ้มที่สุด คงต้องยกให้เมนูนี้ครับ ความอร่อยโดยรวมถือว่าดีครับ มีแค่ตัวซุปที่ยังไม่เข้มข้นเท่าไร ถ้าปรับปรุงได้จะดีมากครับ ถ้าชอบที่สุดกลับเป็นเมนูขนมหวานอย่างตัวครัวซองค์ครับ สามารถซื้อกลับไปฝากได้เลย คนรับต้องประทับใจ ส่วนการบริการรวดเร็วดี ระยะเวลาทำอาหารอาจจะนานสักหน่อยครับ ร้านนี้มีคิดแค่ Service Charge อีก 7% เพิ่มเติมครับ รับชำระทุกรูปแบบเช่นกัน 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha #Funnyapril2021