พ่อครัวเถื่อน ยอดนักตุ๋น

มื้อกลางวัน

ร้าน พ่อครัวเถื่อน ยอดนักตุ๋น 🔥 ร้าน #อาหารไทยสไตล์จีน เก่าแก่ย่าน #เจริญกรุง ที่เปิดมานานกว่า 50 ปี ปัจจุบันเป็นรุ่นลูกดูแลจัดการและทำอาหาร เราไม่เคยลองสมัยรุ่นคุณเฮียจั๊วเป็นพ่อครัวหลักก็ไม่สามารถบอกได้เหมือนกันค่ะว่ารสชาติแตกต่างกับสมัยก่อนมากน้อยแค่ไหน 🔥 ร้านอยู่ในซอยเจริญกรุง 91 เดินเข้าบริเวณตรอกเล็กๆ ที่รถเข้าไม่ได้เดินไปเรื่อยๆ จะเจอร้านค่ะ ร้านจะไม่มีที่จอดรถนะคะ ใครนำรถมาแนะนำให้ไปจอดในวัดราชสิงขรฝั่งตรงข้ามสะดวกกว่าค่ะ ตัวร้านไม่มีแอร์นะคะ มีที่นั่งในห้องตึกแถวและทางเดินรวมๆ น่าจะประ 🔥 ทางร้านโดดเด่นที่หลากหลายเมนูตุ๋นๆ และเมนูกับข้าวไทยสไตล์จีนอื่นๆ ก็มีให้เลือกพอประมาณเลยค่ะ ====================================== ✔ เมนูที่ลอง ✔ ➡️ ทานที่ร้าน ⬅️ 🔥 #ซุปเนื้อ (80฿) เมนูนี้จะคล้ายๆ ซุปเนื้อในร้านอาหารอิสลามเลยค่ะ ปรุงรสมาเปรี้ยว-เผ็ด เนื้อชิ้นใหญ่มากและนุ่มมากๆ เมนูนี้ติดใจจนต้องซื้อกลับบ้านค่ะ ชอบมาก 🔥 #วุ้นเส้นผัดเกาเหลาแห้ง (80฿) จานนี้ผัดมารสชาติอ่อน เครื่องเยอะค่ะ มีทั้งวุ้นเส้น เห็ดหูหนู เนื้อหมู และผักต่างๆ ก็ทานได้เรื่อยๆ ค่ะ แต่แอบเลี่ยนนิดหน่อยเพราะผัดมาค่อนข้างมัน ➡️ ซื้อกลับบ้าน ⬅️ 🔥 #ซี่โครงหมูอบน้ำมันหอย (100฿) เมนูนี้ปรุงมาค่อนข้างมันมากเลยค่ะ แต่ซี่โครงหมูนุ่มใช้ได้เลย รสชาติออกเค็มนิดๆ ทานกับข้าวสวยก็อร่อยดีค่ะ 🔥 #ปลาอินทรีย์ผัดคึ่นฉ่าย (250-350฿ ไม่แน่ใจราคาค่ะ) ปลาชิ้นโตเนื้อแน่นหลายชิ้น ผัดคึ่นฉ่ายมาปริมาณพอสมควรค่ะ ปลาเค้าสดอร่อย รสชาติผัดออกเค็มนำ มีหวานตัดเล็กน้อย แต่โดยรวมจะรสอ่อนๆ 🔥 #เยื่อไผ่ตุ๋นกระดูกหมู (70฿) ชอบเมนูตุ๋นๆ ร้านนี้ค่ะ เมนูนี้เยื่อไผ่หลายชิ้น กระดูกหมูหลายชิ้น เนื้อหมูนุ่มดีเลยค่ะ น้ำซุปออกรสเค็มแค่ติดปลายลิ้น ซดน้ำได้แทบหมดชาม 🔥 #เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง (60฿) เมนูนี้ก็ชอบค่ะ ปกติชอบเมนูตุ๋นมะนาวดองอยู่แล้ว ร้านนี้ก็ทำได้ดีมากค่ะ น้ำซุปเปรี้ยวกำลังดี ไม่ขมมะนาวดอง เนื้อเป็ดนุ่ม ฟักก็นุ่มอร่อย 🔥 ซุปเนื้อ (80฿) ก็ตามที่เล่าไปแล้วข้างต้นนะคะ ทานที่ร้านติดใจจนต้องซื้อกลับบ้าน 🔥 #ทอดมันกุ้ง (150฿) เมนูนี้น่าจะเฉยๆ ที่สุดแล้ว ทอดมันไม่แน่ใจว่าทางร้านทำเองมั้ยนะคะ ทานแล้วรู้สึกถึงแป้งเยอะไปหน่อยค่ะ ====================================== ✔✔ โดยรวม ชอบเมนูตุ๋นๆ ทุกเมนูที่ได้ลองค่ะ สำหรับอาหารอื่นๆ ร้านนี้จะทำมารสชาติกลางๆ ไม่จัดจ้นมาก ก็ทานได้ค่ะ ====================================== 📌 Por Krua Thuen 2351 26 Soi Charoen Krung 91, Wat Phraya Krai, Bang Kho Laem, Bangkok 10120 02 289 5105 https://maps.app.goo.gl/zcqiXganaXR4vuHZ8 ⏰ 9:00-15:00 ปิดวันเสาร์ 🚙 ไม่มีที่จอดรถ แนะนำให้จอดในวัดราชสิงขรฝั่งตรงข้ามแล้วเดินข้ามฝั่งมาค่ะ 💵 รับเงินสด