Noppadol Phokachaipatana
44
Followers
มื้อเย็น
มื้อค่ำกับเชฟฮานส์ ซาห์เนอร์ (Chef Hans Zahner) มิลชินสตาร์เชฟ (Michelin Star Chef) ที่สัมผัสได้ถึงพลังของคนหนุ่มสาว ผ่านการกล้าเล่นกล้าใช้วัตถุดิบที่ผสมผสานกับการปรุงรสชาติให้ออกมาอย่างมีพลังแต่ยังคงความกลมกล่อมสมดุลย์ได้อย่างน่าประทับใจ Review : http://www.reviewnowz.com/tables-grill-chef-hans-zahner-grand-hyatt-erawan-bangkok-hotel/
7
1
Other Reviews
- มาชิมมื้อพิเศษที่รวมถึงเชฟระดับมิชลินถึง 3 ท่านจากฝรั่งเศสและญี่ปุ่นอย่าง Chef Hans Zahner, Chef Hideaki Imahashi, และ Patissier Shoko Hirase โดยใช้วัตถุดิบหลักอย่างส้มยูสุสีเขียวตามฤดูกาล แต่ละจานเชฟนำเสนอได้สวยงาม หอมเด่นรสชาติที่เข้มข้นให้ความรู้สึกของการผสมผสานความเป็นฝรั่งเศสและญี่ปุ่นเข้าด้วยกันได้อย่างกลมกลืน สร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจ เพิ่มเติมNoppadol Phokachaipatana 44 ผู้ติดตาม
- วันนี้มารีวิว Sunday brunch เป็น Buffet อาหารยุโรปที่ห้องอาหาร Tables grill ใน รร. Grand Hyatt Erawan ครับ (ไปเมื่อ 17 มิ.ย. 61) มี 2 ราคา รวม Alcohol + Champagne 3999++ Soft drink 2800++ มี บัตร เครดิต SCB ลด 15% บัตร Club @ Hyatt ลด 50% ครับ หลักๆ จะมีอาหาร ดังนี้ 1. จานเย็น หมายถึงทำไว้แล้ว ทั้งหลาย เป็นซุ้มให้ตักเอง หรือบอก จนท. ให้ตักให้ แล้วมาเสริฟ์ ที่โต๊ะครับ ที่เด่นๆ ได้แก่ Alaska king crab + crab + ก้ามปูอะไรไม่รู้ +กุ้งต้ม หอยนางรมสด นำเข้า วันที่ไป มี 4 ชนิดครับ คือ ฝรั่งเศส 2 ชนิด Fin de Clare No 3, Bleu Soliel No. 4, Tasmanian ของ Italy และ Ireland ปลากระพงขาวอบ, แกะ, เนื้อ แบบให้ chef แล่ให้ครับ 2. Live station วันที่ไป มีดังนี้ - กุ้ง ทอดกระเทียม - risotto ที่ทำในหม้อ cheese ยักษ์ และ Truffle oil - Lobster bisque soup/Mushroom creek soup 3. A la carte สั่งได้ไม่อั้น เด่นๆ คือ Lobster termidor แบบไม่ อั้นครับ (มาทีละครึ่งตัว ถ้ากิน ไป 3 จาน ก็คุ้มค่า buffet แล้วครับ) 4. Zone Cheese มี 8 ชนิด 5. ขนมหวาน highlights คือ การทำ icecreme nitrogen ให้ดูครับ ไลน์ขนม ค่อนข้างอร่อยครับ แต่ผมกินไม่เยอะมากครับ เพราะอิ่มกับอาหารไปซะแล้ว บรรยากาศดีมาก วันที่ไปคนไม่เยอะครับ มีประมาณ 40 คน ครับ บริการดีมากๆ ครับ จนเกรงใจเลย หอยนางรมสด มากครับ ไม่มีกลิ่นเลย กินแล้วจะรู้สึกถึงความต่างของหอยแต่ละประเทศครับ Lobster termidor อันนี้ คุณภาพ เทียบเท่า a la carte ได้ครับ ทั้งขนาดและการจัดจาน สดจริง ไม่แข็งเลยครับทำร้อนๆ เลย ไม่ใช่ lobster ตัวเล็กๆ ทีกิน แบบ on ice ตาม buffet รร. อื่น ครับ สรุปทำออกมาดีมากครับ โดยรวมเป็น 1 ใน Sunday brunch ที่คุ้มคับ (แต่อาหารไม่หลากหลายนะครับ เพราะไม่ใช่ international buffet ครับ) เพิ่มเติมNattapong Suwansirichok 32 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- เฟลเวอร์ หลังสวน, บุฟเฟ่ต์
- The Dining Room Grand Hyatt Erawan Bangkok (เดอะ ไดนิ่ง รูม) ราชประสงค์, บุฟเฟ่ต์
- MENYA ITTO 麵屋一燈 ราชประสงค์, ราเมง
- 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt ราชประสงค์, เบเกอรี่/เค้ก
- Fei Ya 飞鸭 หลังสวน, อาหารจีน
- La Tavola at Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel หลังสวน, อาหารอิตาเลียน
- นาเบโซ พรีเมียม สาขาเกษร วิลเลจ ราชประสงค์, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
- Peacock Alley ราชประสงค์, คาเฟ่
- Bull and Bear, Waldorf Astoria Bangkok ราชประสงค์, อาหารทะเล
- หลุยซ่า คอฟฟี่ อัมรินทร์ พลาซ่า ราชประสงค์, คาเฟ่
- The Brasserie At Waldorf Astoria Bangkok ราชประสงค์, อาหารฝรั่งเศส
- ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลายูยู่ -, เมนูเส้น
- Salvia ราชประสงค์, อาหารอิตาเลียน
- Fully Baked Story เรื่องใต้เตา เจริญนคร, เบเกอรี่/เค้ก
- มาดามแม่ (Madame Mae) หลังสวน, อาหารไทย
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
