Tables Grill, Grand Hyatt Erawan Bangkok

Nattapong Suwansirichok 32 Followers

มื้อกลางวัน

วันนี้มารีวิว Sunday brunch เป็น Buffet อาหารยุโรปที่ห้องอาหาร Tables grill ใน รร. Grand Hyatt Erawan ครับ (ไปเมื่อ 17 มิ.ย. 61) มี 2 ราคา รวม Alcohol + Champagne 3999++ Soft drink 2800++ มี บัตร เครดิต SCB ลด 15% บัตร Club @ Hyatt ลด 50% ครับ หลักๆ จะมีอาหาร ดังนี้ 1. จานเย็น หมายถึงทำไว้แล้ว ทั้งหลาย เป็นซุ้มให้ตักเอง หรือบอก จนท. ให้ตักให้ แล้วมาเสริฟ์ ที่โต๊ะครับ ที่เด่นๆ ได้แก่ Alaska king crab + crab + ก้ามปูอะไรไม่รู้ +กุ้งต้ม หอยนางรมสด นำเข้า วันที่ไป มี 4 ชนิดครับ คือ ฝรั่งเศส 2 ชนิด Fin de Clare No 3, Bleu Soliel No. 4, Tasmanian ของ Italy และ Ireland ปลากระพงขาวอบ, แกะ, เนื้อ แบบให้ chef แล่ให้ครับ 2. Live station วันที่ไป มีดังนี้ - กุ้ง ทอดกระเทียม - risotto ที่ทำในหม้อ cheese ยักษ์ และ Truffle oil - Lobster bisque soup/Mushroom creek soup 3. A la carte สั่งได้ไม่อั้น เด่นๆ คือ Lobster termidor แบบไม่ อั้นครับ (มาทีละครึ่งตัว ถ้ากิน ไป 3 จาน ก็คุ้มค่า buffet แล้วครับ) 4. Zone Cheese มี 8 ชนิด 5. ขนมหวาน highlights คือ การทำ icecreme nitrogen ให้ดูครับ ไลน์ขนม ค่อนข้างอร่อยครับ แต่ผมกินไม่เยอะมากครับ เพราะอิ่มกับอาหารไปซะแล้ว บรรยากาศดีมาก วันที่ไปคนไม่เยอะครับ มีประมาณ 40 คน ครับ บริการดีมากๆ ครับ จนเกรงใจเลย หอยนางรมสด มากครับ ไม่มีกลิ่นเลย กินแล้วจะรู้สึกถึงความต่างของหอยแต่ละประเทศครับ Lobster termidor อันนี้ คุณภาพ เทียบเท่า a la carte ได้ครับ ทั้งขนาดและการจัดจาน สดจริง ไม่แข็งเลยครับทำร้อนๆ เลย ไม่ใช่ lobster ตัวเล็กๆ ทีกิน แบบ on ice ตาม buffet รร. อื่น ครับ สรุปทำออกมาดีมากครับ โดยรวมเป็น 1 ใน Sunday brunch ที่คุ้มคับ (แต่อาหารไม่หลากหลายนะครับ เพราะไม่ใช่ international buffet ครับ)