ข้าวต้มอิสระภาพ

Warramaeth Kosalwat 86 Followers

มื้อเย็น

แยกประตูซิกข์ คือชุมทางอาหารอร่อยฝั่งธน เพราะไม่ว่าจะหลับตาไปทางอิสรภาพ ลาดหญ้า ท่าดินแดง ก็จะเจอของอร่อยตลอดทาง หลายปีก่อน เคยตะลุยกินย่านนี้ 15 ร้าน ใน 1 วัน แค่เดินวนไปวนมา ก็อยู่ได้ตั้งแต่เช้า ถึงเช้าอีกวัน มาที่หนึ่งในร้านอร่อยย่านนี้ คือ ร้านข้าวต้มอิสระภาพ ต้องสั่งผัดผักไฟแดง เห็ดสามอย่างผัดพริกเกลือ ซึ่งร้านนี้ทำสารพัดผัด ได้ยอดเยี่ยมที่สุด อย่างวันนี้ อากาศชื้นๆ ต้องกินของเผ็ดๆ บำรุงปอด คิดอยู่นาน เอากะเพราปลาหมึก ผัดหอยลายพริกเผา มาบำรุงกันหน่อย ใส่กระเทียมมากๆ ให้เลือดลมดี แก้เลี่ยนๆ มันๆ ต้องมียำสักอย่าง มาที่นี่ต้องยำปลาดุกฟู ที่ทอดร้อนๆ ฟูกรอบ ไร้แป้ง ราดน้ำยำครบรส ครบเครื่ิอง หรือจะยำปลาสลิดก็อร่อยไม่เป็นรอง (แต่ยำปลาเค็ม ไม่ค่อยแนะนำ) ข้าหลวงเดิม ของหวานๆ เค็มๆ ไชโป๊ผัดไข่ ต้องมาอยู่งานเฝ้า ตามธรรมเนียม แค่นี้กับข้าวต้มร้อนๆ ถ้วยนึง น้ำมังสวิรัติ สักแก้ว ก็พอแล้ว นี่คืออิสรภาพเดียวที่เราเรียกร้อง นอกนั้นไม่นับ #Notsecretlove