Sita Wang
11
Followers
มื้อเย็น
ความเป็นจีนแท้ แม้ในครัวก็ทำแบบจีน เตาถ่าน พิธีพิถัน รสชาติอร่อยมากค่ะ แบบสไตล์จีนแท้ๆ ชอบมากกก ไอติมทุเรียน homemade อร่อยสุดๆ
2
0
Other Reviews
- Kasem Kittisobhitwong 8 ผู้ติดตาม📍เลี่ยวเลียงเซง ไอติม 555 , ตรงข้ามศาลเจ้าเฮงเจีย เยาวราช อาหารจีนสไตล์แต้จิ๋วโบราณ - ออส่วนทำได้ดีเลย ใช้ไข่เป็ดหอมดี - ก๋วยเตี๋ยวหลอด ข้างในเป็นไส้ปูผัดหอมๆ จิ้มซีอิ๊วดำ ดีงาม - อีหมี่ ผัดหมี่ไหม้ๆ กรอบๆ โป๊ะด้วยแฮมสไตล์จีน ราดด้วยจิ๊กโฉว่ อันนี้อร่อยมาก เหมาะเป็นเมนูทานเล่น - ไอติมทุเรียนก้านยาว ... ทางร้านบอกว่าเป็นเจ้าแรกที่เอาทุเรียนมาทำ กลิ่นทุเรียนชัดมาก เข้าใจว่าใช้เนื้อทุเรียนสด เพิ่มเติม
- Yee FullandFun 775 ผู้ติดตามยังไม่มีโอกาสไปทานที่ร้านซักที วันนี้จัดพลางๆ ไปก่อนสั่งมาทานที่บ้านสองเมนู ก๋วยเตี๋ยวหลอดปูไซส์กลางราคา 360 บาท ไม่ได้สังเกตุว่าเนื้อปูเยอะมั้ยแต่หนีบเข้าปากเคี้ยวได้ฟีลลิ่งเนื้อปูอยู่ แป้งก๋วยเตี๋ยวหลอดนุ่มดี ไม่มีน้ำราดแต่จิ้มทานกับซีอิ๊วหวานและน้ำส้มพริกตำ อร่อยดีนะ ผัดโหงวก้วย 300 บาทที่กลาง ผัดได้หอมอร่อยเลย #RettySanta เพิ่มเติม
- วันนี้ จะชวนไปหาอะไรกินกันในย่านเยาวราช ซึ่งแน่นอนครับ ต้องกินอาหารจีนกันอยู่แล้ว จากเยาวราช ผมเดินไปตามถนนทรงสวัสดิ์ เรื่อยไปจนถึงหัวถนนพระรามสี่ตรงแยกหมอมี จากนั้นเลี้ยวขวาไปประมาณ 300 ม. ก็จะถึงที่หมายฝากท้องของเรา คือร้านอาหารจีน เลี่ยวเลี่ยงเซ้ง ซึ่งมีประวัติยาวนานกว่า 126 ปี ตั้งแต่ยังเป็นร้านห้องแถวตรงท่าน้ำราชวงศ์ จนกระทั่งย้ายมาตรงนี้ ซึ่งเป็นร้านใหม่ ที่ได้โยกย้ายมาจากเวิ้งกาแล็กซี่เดิม ใกล้ๆ สถานเสาวภา . สำหรับวันนี้ คณะเรามากัน 3 คนจึงสั่ง 4 รายการ ตามสูตรสั่งอาหารที่ผมคิดขึ้นเอง คือเอาจำนวนคนตั้ง แล้วบวกหนึ่งเข้า ก็จะได้จำนวนจานเด็ดที่ต้องสั่งให้อิ่มทั่วถึง สำหรับร้านนี้ เท่าที่ผมเข้าไปสังเกตการณ์ในครัว เค้ายังใช้เตาถ่านก่อขอบสูงสำหรับทำกับข้าวอยู่เลย นับว่ายังรักษาทีเด็ดเคล็ดลับแบบเก่าๆ ได้ดี แต่ก็ต้องใจเย็นนิดหน่อย เพราะแต่ละจานใช้เวลานานเลยล่ะครับ . รอสักพักจานแรกก็มาถึง คือ ก๋วยเตี๋ยวหลอดปู ซึ่งทำได้ดีมาก เนื้อปูแน่นๆ แทรกในทุกอณูและหวานความสดเนื้อปูมาก จิ้มซีอิ้วดำนิด น้ำส้มหน่อย อร่อยล้ำค้ำจุนโลกกันเลยทีเดียว . จานต่อมาก็คือ แฮ่กึ๊น ซึ่งเป็นกุ้งสับผสมแห้ว กรุบๆ กรอบๆ ห่อด้วยหนังหมู ไม่ใช่ฟองเต้าหู้ จานนี้ทั้งหอมและอร่อย ไม่ผิดหวังครับ . แล้วก็มาถึงรายการอาหารเส้นกันบ้าง เส้นแรกที่สั่งคือเส้นใหญ่ราดหน้าหมู จริงๆ ผมชอบกินเนื้อมากกว่า แต่สมาชิกคนนึงไม่กินเนื้อวัว ไม่รู้กินแล้วจะท้องผูกหรือยังไง แต่ที่นี่ก็ทำได้ดีทีเดียว เนื้อหมูนุ่มและบางเหมือนที่ใส่ในสุกี้ยากี้เลยครับ เส้นเค้าก็ผัดมาดีมาก หอมกลิ่นกระทะรวยริน น้ำราดหน้าก็เข้มข้น แต่แป้งคืนตัวเร็วไปหน่อย . รายการเส้นสุดท้ายในวันนี้คือ อีหมี่โรยหน้าหมูแฮมซอย อาหารที่หน้าตาธรรมด๊า...ธรรมดา แต่รสชาติและกรรมวิธีการทำเค้าไม่ธรรมดาเลย เพราะต้องอบเส้นบะหมี่ในน้ำซุปและน้ำซอส จนกระทั่งเส้นดูดซึมน้ำเข้าไปจนมีรสเค็มๆ หวานๆ เสมอกัน ซึ่งเลี่ยวเลี่ยงเซ้งเค้าก็ทำออกมาได้เยี่ยมจริงๆ ครับ . สำหรับคุณที่อยากไปชิมนั้น เจ้าของร้านฝากบอกว่าสามารถจอดรถได้ที่สวนกวางตุ้ง ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากร้าน แล้วเดินมานิดนึง แต่ที่ง่ายและสะดวกที่สุดนั้น ผมแนะนำให้ใช้บริการรถสาธารณะ จะสะดวกที่สุดครับ ขอบอกว่าอย่าเสี่ยงจอดหน้าร้าน เพราะอาหารมื้อนั้นจะแพงกว่าเดิมหลายเท่าทีเดียว . แล้วอย่าลืมนะครับ สำหรับผู้ที่รักการกินอาหารจีนแต้จิ๋วอร่อยๆ ที่เป็นหนึ่งในตำนานอาหารจีนถิ่นบางกอก ก็อย่าลืมนึกถึง "เลี่ยวเลี่ยงเซ้ง" หัวถนนพระรามสี่นะครับ สวัสดีครับ. #Nov2018 เพิ่มเติมWarramaeth Kosalwat 86 ผู้ติดตาม
- ส่วนตัวเป็นแฟนคลับร้านนี้มายาวนานตั้งแต่อยู่ Galaxy Nohand บนถนนพระราม 4 ตอนนี้ขยับมาปล่ยถนนเดิมใกล้เยาวราช วันนี้แวะมาทานอีหมี่กับฮื่อแซสองเมนูที่ชื่นชอบ นั่งรออาหารดูทีวีรายการครัวคุณต๋อยร้านนี้ออกอากาศพอดีในเมนูอีหมี่ โชคดีที่ได้ทานก่อนเพราะรายการจบออเดอร์มาเพียบเลย อีหมี่ทำมาได้หอมกรอบทานคู่กับซ๊อสเปรี้ยวเพิ่มรสชาติขึ้นมาก ฮื่อแซน้ำจิ้มของร้านนี้ตะหอมน้ำมันงาแตกต่างจากหลายๆร้านที่ทำเมนูเดียวกัน ร้านติดแอร์นั่งสบายการบริการก็เป็นกันเองดีมาก #เจริญพุงพเนจร เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามเลี้ยว เลี้ยว เซ้ง เปิดมาตั้งแต่ปี 2434 ตรงกับสมัยรัชกาลที่ 5 โดยเป็นร้านไอศครีมร้านแรกในประเทศไทย ภายหลังได้ขายอาหารแต่จิ๋วอย่างอื่นเพิ่มเติม #ก๋วยเตี๋ยวหลอด จานเล็ก ฿180 ราดแค่น้ำมันกระเทียมเจียวไม่มีซอสราดอย่างอื่น จิ้มกับพริกน้ำส้มหรือซีอิ๊วดำ เส้นก๋วยเตี๋ยวพันมาหนาแต่สมผัสนุ่มละมุน เนื้อปูให้มาค่อนข้างเยอะและปรุงรสมาพอดีแล้ว #ขนมจีบ จานเล็ก ฿72 เป็นขนมจีบผสมพุทราแบบแต้จิ๋ว เนื้อหลวมๆรสชาติสดชื่น คนละแบบกับขนมจีบกวางตุ้งที่ผสมกุ้ง เนื้อแน่นๆ รสชาติเข้มข้น #แฮ่จ๊อ จานกลาง ฿240 กรรมวิธีเดัยวกันกับฮ่อยจ๊อ แค่เปลี่ยนจากฮ่อย (蟹 = ปู) มาเป็นแฮ่ (蝦 = กุ้ง) ส่วนคำว่าจ๊อ (棗) แปลว่าพุทราในภาษาแต้จิ๋ว ผิวนอกทอดมากรอบ ข้างในเป็นกุ้งกับพุทราปรุงรส รสชาติเบาๆสดชื่นและไม่เลี่ยนแม้จะเป็นของทอด จิ้มน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยและกินคู่กับสัปปะรดช่วยเพิ่มความสดชื่นเข้าไปอีก #ไอศครีมทุเรียน เนื้อเนียนแต่ยังมีความเป็นเกล็คและบอดี้เบาๆแบบไอศครีมบ้าน เนื้อไม่ได้ครีมไปเลยและบอดี้ไม่หนักแบบไอศครีมฝรั่ง รสชาติทุเรียนชัดเจนและอร่อย เคยเจอไอศครีมทุเรียนรสชาติครึ่งๆกลางๆกลัวคนกินไม่ได้มาหลายที่แล้ว แต่ที่นี่ไม่ใช่ ร้านอยู่ถนพระราม 4 เยื้องๆศาบเจ้าพ่อเห้งเจีย ฝั่งเดียวกับซอยนานา มื้อกลางวันเปิด 10.30-15.00 มื้อเย็นเปิด 17.00-23.00 เพิ่มเติม- Phonlasate Krichtitayawuth 2 ผู้ติดตามเลี่ยงเลี่ยงเซ้ง เหลาแต้จิ๋วยืนยงมา 6 แผ่นดิน เริ่มต้นขึ้นในยุครัชกาลที่ 5 ราวปี พ.ศ.2434 โดยนายกวางสูง แซ่เลี่ยว แต่เดิมเป็นร้านขาย Ice Cream เพียงอย่างเดียว จึงนับได้ว่าเป็นร้านขาย Ice Cream เจ้าแรกในเมืองไทย เริ่มต้นจากสำเพ็ง ไปสามย่านจึงเริ่มเพิ่มรายการอาหารเข้ามาในสไตล์อาหารจีนแต้จิ๋ว แล้วจึงย้ายมาที่ปัจจุบันคือ ถนนพระราม 4 เยื้องศาลเจ้าเห้งเจีย ทางที่จะมุ่งหน้าแยกเข้าเยาวราชหรือจะตรงไปแยกหมอมีเข้าวงเวียน 22 กรกฎาคม ซึ่งนอกจากจะทำ Ice Cream ขายร้านแรกในประเทศไทยแล้ว แปลว่ามันต้องมีดี แต่ในส่วนอาหารก็ได้ข่าวว่าไม่ธรรมดา แต่วันนี้เนื่องจากทานกันจนอิ่มมาแล้ว เลยขอทานเพียงนิดหน่อยบางเมนู แต่เมนูที่ตั้งใจมาทานแต่แรกคือ ต้าก้วย ขนมจีบ และ Ice Cream ปรากฏว่าขนมจีบขายหมดแล้ว ส่วน Ice Cream เหลือเพียงรสวานิลลากับทุเรียน รสกาแฟหมดแล้ว ไว้โอกาสหน้าจะมาจัดเต็ม ร้านนี้เป็นแบบ Home Made นะครับ ทำกันเอง เสิรฟกันเอง ช่วยกันในครอบครัว อาจจะรอนานนิดนึง แต่อร่อยทุกจานครับ 1 ก๋วยเตี๋ยวหลอดปู เส้นก๋วยเตี๋ยวเลือกมาดีมาก บางกำลังสวย หอมนวล เนื้อปูปรุงรสอย่างดี จานนี้นวลลิ้นสุดๆครับ 2 ต้าก้วยเนื้อสับ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่อบราดหน้าด้วยเนื้อสับผัดผงกระหรี่หยอดไข่มาด้านบน สิ่งแรกนอกจากสวยงามหาทานยากแล้ว ยังกลิ่นกระชากใจสุดๆ หอมกลิ่นผงกระหรี่เตะจมูกเข้าอย่างจัง พอคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ว รสชาติแน่นนวลอบอวลสุดๆครับ 3 แฮ่จ้อ ไส้ตีได้หนับเคล้าลิ้นสุดๆครับ มีรสชาติกลางๆ หอมนัว ผิวกรอบ ทานแกล้มสับประรด ไม่ใช่บ๊วยเจี่ย รวมๆแล้ว ลงตัวสุดๆครับ 4 Ice Cream รสวานิลลากับทุเรียน วานิลลานี่กลิ่นมาเต็มฝักมาก หวานชัด แต่ไม่หวานเกิน ทุเรียนนี่ก็รสกลิ่นมาเต็ม ไม่ต้องสงสัย ไม่ต้องงง อร่อยทั้งคู่ครับ ต้องทำความเข้าใจก่อน มันก็สไตล์บ้านๆที่เราคุ้นเคยนี่ละครับ ไม่ได้พรีเมี่ยมไปแบบ Ben & Jerry หรือ Godiva อะไรแบบนั้น แต่ทานเข้าไปแล้วความทรงจำวัยเด็กย้อนกลับมาหมดเลย อร่อยสุดๆครับ เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ราดหน้า เฮงยอดผัก (เยาวราช) วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, ราดหน้า
- แดง ราชาหอยทอด ตลาดน้อย, ผัดไทย/หอยทอด
- เทพบาร์ วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, บาร์
- NAHIM CAFE วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, คาเฟ่
- โอเดียน บะหมี่เกี๊ยว เจ้าเก่าเยาวราช ตลาดน้อย, เมนูเส้น
- 103 - Bed and Brews วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, คาเฟ่
- As.is วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, คาเฟ่
- ผัดไทนางฟ้า สุกร 2 ตลาดน้อย, ผัดไทย/หอยทอด
- ไทยรุ่งเรืองเย็นตาโฟ หน้าวัดไตรมิตร ตลาดน้อย, ก๋วยเตี๋ยว
- ข้าวต้มแปลงนาม 24 น. วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, ร้านข้าวต้ม
- Wallflowers Upstairs วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, คาเฟ่
- นายเม้ง ทวีศักดิ์ - ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทำเอง ตลาดน้อย, เมนูเส้น
- The mustang blu วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, กาแฟ
- Wallflowers cafe วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, เบเกอรี่/เค้ก
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
