Paan Vachiraya
22
Followers
มื้อกลางวัน
ร้านอาหารฝรั่งเศสย่านสีลม . Duck confit ถือว่าทำออกมาได้ดี กรอบนอกนุ่มใน ตัวมันบดทำออกมาได้เนียนนุ่ม . Onion soup ชีสด้านบนเยิ้มๆ ซดน้ำซุปร้อนๆ เข้ากันเป็นอย่างดี . Foie gras ถือว่าทำออกมายังไม่ค่อยโดน รสชาติดีเมื่อทานคู่กับพีชและซอสเบอรี่ แต่ตัวตับห่านนิ่มไปนิดนึง #Nov2020
2
1
Other Reviews
- Panpilas Bas Sawasdecha 13 ผู้ติดตามร้านอาหารฝรั่งเศสร้านนี้ เจอโดยบังเอิญในแอพ Eatigo ได้ส่วนลดจากแอพที่น่าพอใจ เลยลองกดจองมาทานดู ร้านตั้งอยู่ในศาลาแดง ในซอยแคบๆ แต่พอเลี้ยวเข้าไปในตัวร้าน ร้านมีบริเวณกว้างขวางดี ลักษณะร้านเป็นตึกโบราณ ให้บรรยากาศลึกลับ เก่าแก่ดี ไปกินรอบกลางวัน คนไม่เยอะ (คิดว่าคนน่าจะเยอะช่วงค่ำ เพราะมาดื่มไวน์กัน) พนักงานบริการดี ร้านเริ่มเสิร์ฟขนมปังกับเนยให้ทานเรียกน้ำย่อยก่อน ขนมปังดี เนยอร่อยมาก เราสั่งอาหารมาลองหลายอย่าง มีซุปทรัฟเฟิล (อร่อย กลมกล่อม ใส่ซอสทรัฟเฟิลเยอะอยู่ หอมดี), ซุปฟักทอง (รสชาติดี เนื้อเนียนมาก), ขากบผัดเนยกระเทียม (รสชาติคล้ายไก่ กระเทียมอร่อย), pork chop (ย่างและปรุงออกมาได้อร่อย), steak ปลาหิมะ (เนื้อปลาดี เข้ากันกับเครื่องเคียง), มันบด (เนื้อเนียน อร่อยมาก ชอบมาก), คาโบนาร่า (ได้มาตรฐานทั่วไป), สลัดปูนิ่ม, ไอติมนูเทลล่าและโซจู (คิดว่าน่าจะรับมาจากร้านไอติมหม้อไฟยศเส รสชาติคล้ายไอติมร้านนั้นมาก) โดยรวมอาหารอร่อย แต่ถ้ามาทานราคาเต็ม ราคาค่อนข้างโหดตามแบบฉบับของร้านอาหารฝรั่งเศส #Jan2020 เพิ่มเติม
- ชอบบรรยากาศร้านที่เป็นบ้านเก่านั่งสบายๆ ไม่ถึงกับทางการมาก พนักงานบริการดี เราได้ลองสองเซ็ตกลางวัน ถือว่าคุ้มราคานะ เริ่มต้นก็จะมีน้ำแนวมะนาวอัญชัญมา รสเข้ม หอมดี ชาในเซ็ตก็เลือกประเภทได้หลายอย่างดี ขนมปังเปิดอร่อย อาหารภาพรวมรสมาตรฐาน ทั้งซุปฟักทอง สลัดอกเป็ดรมควัน หอยแมงภู่นิวซีแลนด์อบ ปลากระพงซอสไวน์ขาว รีซอตโต้กุ้งก้ามกราม จบที่ขนมพานาคอตตากับโพรฟิเตอโรล #Jan2020 เพิ่มเติมSa Sa 13 ผู้ติดตาม
- มาทานอาหารค่ำที่นี่ค่ะ ซึ่งพอมานั่งที่โต๊ะ ทางร้านก็เสิร์ฟ Welcome drink ก่อนเลย เป็นน้ำอัญชันมะนาวชื่นใจ พร้อมแก้วใสทำเอียง 45 องศาเก๋ๆ ระหว่างนั่งรออาหาร ก็เริ่มด้วยการเสิร์ฟ Complimentary Bread ซึ่งเป็นขนมปังอบมาร้อนๆ ทานคู่เนย ซึ่งขนมปังโดนใจเรามากกกกก คือจะคล้ายๆทานปาท่องโก๋ คือมีความฟูกรอบกริ๊บ แต่ยังมีความหนุบของความเป็นเนื้อขนมปัง คือเราทานกับเพื่อนแล้วมองหน้ากันเลยว่า ขอเพิ่มกันมั้ย และก็ขอทางร้านมาทานเพิ่มอีกค่ะ ซึ่งก็อร่อยติดใจเช่นเดิม ต่อกันด้วย ซุป สเต๊ก และจบที่ของหวานค่ะ - Truffle Soup จะมาโรยพริกไทยให้ที่โต๊ะ รสชาติอร่อยโอเค หอมกลิ่นทรัฟเฟิลดีค่ะ แต่ว่าถ้าเข้มข้นกว่านี้อีกนิดจะดีเลยค่ะ - Tenderlion with Foie Gras เลือกระดับความสุกของเนื้อได้ ซึ่งจานนี้จะเสิร์ฟเนื้อมาเป็นชิ้นทรงกลมมีฟัวกราส์วางด้านบน ซึ่งเนื้อนุ่มโอเคค่ะ ฟัวกราส์ก็นุ่มๆหอมๆดี แต่ว่าส่วนตัวชอบเกรียมกว่านี้อีกหน่อยนึง (เราก็ลืมบอก) แต่ทานรวมกันทั้งหมดแล้วเข้ากันดีนะคะ ซอสที่ทานคู่เนื้ออร่อยค่ะ ข้างๆมีผักและมันบดเนื้อนุ่มๆอร่อยๆค่ะ - Whole Canadian Lobster เป็นกุ้งล็อปสเตอร์ที่หั่นครึ่งมาให้แกะทานง่าย แต่เราว่าทางร้านทำมาสุกไปนิด เนื้อออกเลยแห้งไม่ชุ่มฉ่ำมากนักค่ะ แต่ก็ถือว่าสดใช้ได้ค่ะ - Chocolate Lava จะเป็นแนวเยิ้มๆ รสชาติหวานๆธรรมดา ทานคู่ไอศกรีมรสวานิลลา ซึ่งเมนูนี้ไม่ได้ว้าวเท่าไหร่ค่ะ - Creme Brulee รสชาติไม่หวานมากไปโอเคค่ะ เนื้อนุ่มๆดี แต่ก็ไม่ได้หอมมากเท่าไหร่ โดยรวมเราว่าบรรยากาศดี บริการก็โอเค อาหารใช้ได้ แต่ขนมไม่ค่อยโดนใจเราเท่าไหร่ แต่ชอบสุดคือขนมปังอบ อิอิ - น้ำเปล่า Mont Fleur 500 ml. 40 บาท ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และค่าภาษีอีก 7% ค่ะ เพิ่มเติมSudarath Poonlarppanich 226 ผู้ติดตาม
- Suitable for business lunch - the restaurant is situated in Saladaeng street, warm environment with trees and shrubs. I was feeling cheap so I ordered a lunch set with three courses with iced coffee. The food tasted just average, not authentic French but the atmosphere was superb. 490 baht plus service and vat #GoPro เพิ่มเติมMontana Twinprai 278 ผู้ติดตาม
- #Newyear สไตล์อาหารที่นี่จะเป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายแบบ Mediterranean ผสมผสานอยู่ค่ะ ลองไปตามนี้เลย [Complimentary Bread] ขนมปังฝรั่งเศสเสิร์ฟห่อผ้ามาอุ่นๆ เนื้อขนมปังกรอบนอกนุ่มใน อร่อยถูกใจจนทานกันเกลี้ยงในพริบตา เสียดายว่าที่นี่ขอเติมไม่ได้นะคะ [From the menu] ● Escargots de Bourgogne – อร่อยมากกก....ค่ะ เนื้อ escargots นุ่มเหนียวเสิร์ฟมาร้อนๆ ซอสก็ได้กลิ่นหอมเนยและสมุนไพรชัดเจน ปรุงรสมาได้กำลังเป๊ะ ทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยนเลยล่ะ ชอบมากมาย ● Frog legs in Garlic Butter – เป็นอีกจานที่ปลื้มปริ่มสุดๆ ขากบเนื้อนุ่มแน่นดี ซอสเนยกระเทียมก็ปรุงมาได้ดีงาม ไม่ผิดหวังค่ะ ● Smoked Duck with Mixed Salad – จานนี้ที่จริงผักก็สด น้ำสลัดก็รสดี เนื้ออกเป็ดรมควันก็หอมอร่อย เพียงแต่พอเทียบกับสองจานที่ผ่านมาก็ดูว่าธรรมดาไปนิดนะคะ ● Truffle and Mixed Mushrooms Cappuccino Soup – ซุปเห็ดเนื้อนุ่มเบา หอมกลิ่นเห็ดชัดเจนใช้ได้ มี truffle oil เหยาะแต่งกลิ่นมา เสิร์ฟมากับแท่งขนมปังกรอบๆอบเนยกระเทียม อร่อยมากเช่นกันค่ะ ● Pan Fried Sea Bass Bercy Sauce – เนื้อปลานุ่ม หนังกรอบ ซอสมีรสเค็มอ่อนๆ โดยรวมจัดว่าดีงามค่ะ ● “Coq au Vin” Chicken Leg Braised in Red Wine Sauce – เนื้อไก่นุ่มละมุนมาก ซอสออกรสแบบกลมกล่อม ได้รสของไวน์ชัดอยู่ ทานแล้วชอบในระดับกลางๆ ● Grilled Pork Chop with Pepper Sauce- เนื้อหมูหมักมานุ่มสุดๆ ได้กลิ่นย่างหอมๆปนกับกลิ่นซอสพริกไทย เข้ากันดีที่สุดในโลก รสชาติก็ยอดเยี่ยม ไม่หนัก ไม่เลี่ยน แต่ก็เข้มข้นค่ะ ● Warm Chocolate Fondant – เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวานิลลาที่ละลายนิดหน่อย ตัว chocolate fondant เจาะแล้วจะเยิ้มๆข้นๆไม่ได้ไหลนองมาก รสชาติเข้มข้นอร่อยใช้ได้ค่ะ ● Home-made Profiterole with Chocolate Sauce – เนื้อแป้งของ profiterole จะแข็งๆนิดนึง แต่ความพรุนของเนื้อแป้งดีใช้ได้ ไส้เป็นไอศครีมวานิลลา ราดด้วยซอสช็อคโกแลต ทานได้เพลินๆนะ ● Crème Brulee – ตัวนี้จัดว่าทำมาได้ดี ครีมคัสตาร์ดด้านในเนื้อนุ่มหอมวานิลลา แผ่นน้ำตาลด้านบนเบิร์นมากำลังหอม ชอบค่ะ โดยรวมแล้วเท่าที่ได้ลองไปรู้สึกว่าที่นี่ทำของคาวได้เด่นกว่าของหวานนิดนึง พิจารณาคุณภาพและรสชาติแล้วจัดว่าเป็นอีกร้านหนึ่งที่น่าประทับใจทีเดียวค่ะ เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
- France cuisine with colonial style. Not easy to find this place but google map and good internet signal can. Tasty and well decorated dishes. Couldn’t say about atmosphere, neither Fine dining nor France homemade. There are adequate parking space beside the house. Aubergine Restaurant เป็นหนึ่งในร้านอาหารฝรั่งเศสแบบบ้านๆในย่านสีลมสาธร ร้านซ่อนตัวอยู่ในซอยแคบๆในซอยศาลาแดง 1/1 ร้านดัดแปลงมาจากบ้านเก่าแก่ทรง Colonial สีขาวดูหรูแบบย้อนยุคดี บริเวณร้านมีสนามหญ้าและต้นไม้ใหญ่ดูร่มรื่นดี เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี Truffle and mix Mushroom Cappuccino Soup 390฿ ได้ซุปเห็ดใส่มาในถ้วยคล้ายถ้วยกาแฟ เริ่มไม่แน่ใจว่าจะให้กินแบบไหน แต่เห็นมีช้อนซุปอยู่ ก็เลยหยิบช้อนมาตักกินก่อน พอผ่านไปครึ่งถ้วยเริ่มตักซุปลำบาก เลยยกมาซดเสียเลย ถ้าพูดถึงรสชาติ นํ้าซุปถ้วยนี้อร่อยเลยแหละ ได้กลิ่นและรสของเห็ดทรัฟเฟิลและนํ้ามันทรัฟเฟิลแบบหอมๆ เนื้อซุปเข้มข้นกําลังดี ได้รสสัมผัสของเนื้อเห็ด 😍😍😍😍 Lobster Risotto, Half 590฿/Whole 1090฿ เมนูนี้คงเป็นอาหารฝรั่งเศสสไตล์อิตาเลียน ใช้ข้าวสายพันธุ์อิตาเลียนมาหุ่งแบบใช้กะทะ ทำให้ข้าวมีความข้นและแฉะเพราะดูดซับรสชาติของกุ้งมังกรพร้อมเครื่องปรุงรสต่างๆไว้ในข้าว ด้านหน้าโรยด้วยเนยแข็งนิดหน่อย รสชาติก็พอทานได้ 😍😍😍 Hot Espresso 110฿ กาแฟถ้วยนี้รสชาติถูกปากถูกใจไม่ขมจนไหม้ ไม่จืดชืด รสชาติมีชีวิตชีวาดีครับ 😍😍😍😍😍 บรรยากาศในร้านก็ดูเก่าแก่ พื้นปูไม้แท้ ข้างฝามีรูปติดเต็มไปหมด ชั้นล่างมีบาร์ขนาดใหญ่ ทำให้ร้านดูคับแคบ วางโต๊ะเก้าอี้ค่อนข้างใกล้ชิดกันไปหน่อย โต๊ะข้างๆพูดคุยอะไรก็ได้ยินชัดเจน โชคดีผมมาคนเดียวเลยนั่งฟังโต๊ะข้างๆคุยกันแก้เหงา โดยรวมอาหารรสชาติใช้ได้ ราคาหนักกระเป๋า พนักงานก็บริการโอเค ทานแล้วก็อธิบายบรรยากาศในร้านไม่ถูก รู้สึกว่ามันไม่ใช่ Fine Dining หรือ France Homemade ร้านมีที่จอดรถอยู่หลังร้าน เพิ่มเติมWichak Phijaisanit 302 ผู้ติดตาม
- Budget French Cuisine you should try!!!!! 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷 AUBERGINE ร้านอาหารฝรั่งเศส ที่ใช้ตัวบ้านมาแปลงเป็นร้าน ตกแต่งแบบเรียบง่ายครับ ผมไปทานมื้อกลางวัน ในวันธรรมดา ไม่มีลูกค้าเลย หลังจากสั่งอาหารไป 20 นาที Complimentary ก็มาเสิร์ฟ 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷 1. Baguette ขนมปังอบร้อนๆ เป็น Complimentary แต่รอนานไปหน่อย ขนมปังอร่อยดีครับ เปลือกกรอบ ไม่แข็ง เนื้อในนุ่มดี ทานกับเนยสด เพลินดีครับ 2. French Onion Soup 270++ ซุปหัวหอมอยชีสมากำลังเหมาะเลยครับ หอม หวาน รสชาติดีเลยครับ ถ้วยนี้จะแอบอนู่ท้องนิดๆ เพราะมีขนมปังอยู่ในซุปด้วย 3. Pork chop 590++ ชิ้นประมาณ 300 กรัม เสิร์ฟมากับ Potato Gratin สไลด์บางเฉียบ กับผักย่าง อย่าง Zucchini, baby carrot และมะเขือม่วงย่าง ตัว Pork Chop ชิ้นหนา นุ่มดี กริวมาสุกกำลังดี ทั่วชิ้น ไม่แข็งกระด้าง Seasonning มาไม่เยอะมาก แต่ก็หอมเตะจมูกดี ราดมาด้วย Pepper Sauce รสชาติกำลังดี 3. Mineral 40++ 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷 ร้าน Aubergine อยู่ซอยศาลาแดง 1/1 เป็นซอยเล็กๆ สวนทางไม่ได้ ร้านเป็นตัวบ้าน มีที่จอดรถสะดวกดีครับ เวลาเปิดบริการ : 11:30 -14:00 / 18:00 - 22:00 โทร : 02 234 2226 Facebook : https://www.facebook.com/Aubergine-Restaurant-104049812980710/ Google Map : https://goo.gl/maps/8DYSB1PhNGk เพิ่มเติมDanai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- Guss Damn Good สีลม, ของหวาน
- TOUKA สีลม, อาหารญี่ปุ่น
- ซานนอตตี้อิล สีลม, อาหารอิตาเลียน
- ส้มตำเด้อ สาขา ศาลาแดง สีลม, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- ทาบูเรเต้ สีลม, อาหารสเปน
- Sushi Misaki-Nobu สีลม, ซูชิ
- Seven Suns at theCOMMONS Saladaeng สีลม, คาเฟ่
- Bun meat and Cheese at TheCOMMON Saladaeng สีลม, แฮมเบอร์เกอร์
- Dusit Gourmet บ้านดุสิตธานี สีลม, คาเฟ่
- Fowlmouth สาขาThe Commons Saladang สีลม, ฟาสต์ฟู้ด
- Lobster Lab (The Common Saladang) สีลม, ฟาสต์ฟู้ด
- CRACKHOUSE สีลม, อาหารอเมริกัน
- อีสานแซ่บแซบ ศาลาแดง ซ.1 สีลม, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- HANJI-A สีลม, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
