ปิรันย่า สยามสเเควร์ ซอย 9

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

#Newyear เย็นตาโฟปิรันย่า ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าดังที่เอาเข้าจริงก็ไม่ได้มีแค่เย็นตาโฟตามชื่อร้าน แต่มีทั้งก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่ มากมายหลายแบบ ไปจนถึงเส้นอุด้ง ของทานเล่น และเมนูข้าวต่างๆ ร้านนี้อยู่คู่สยามสแควร์มาตั้งแต่ปี 2542 และก็มีพัฒนาการมาเรื่อยๆทั้งในแง่รสชาติ การปรับเมนูให้ทันสมัยและหลากหลายขึ้น รวมถึงการปรับโฉมร้านให้ดูสะอาดสะอ้านนั่งสบาย จนเดี๋ยวนี้กลายเป็นร้านที่โด่งดังออกสื่อมากมายทั้งไทยและเทศเลยทีเดียว ****-บรรยากาศ/ทำเล-**** ร้านอยู่ตรงข้ามกับศูนย์หนังสือจุฬาฯตรงสยามสแควร์ซอย 9 แม้ร้านจะมีขนาดเล็กแต่ก็ดูสะอาดตาพอสมควร ผนังด้านหนึ่งเป็นกระจกทำให้ดูเสมือนมีพื้นที่มากขึ้น โต๊ะที่นั่งตั้งเป็นแบบโต๊ะใหญ่เรียงกัน ฉะนั้นเวลาคนแน่นๆก็ต้องนั่งรวมกับคนอื่นๆแบบเดียวกับโรงอาหารค่ะ ****-เมนูที่ลอง-**** ● เส้นใหญ่เย็นตาโฟแห้งทรงเครื่อง (60 บาท) – ชื่อร้านเค้าก็บอกใบ้อยู่ว่าเย็นตาโฟเค้าเด็ด รสชาติปรุงมาจี๊ดจ๊าดถูกใจมากมายแบบไม่ต้องเติมอะไรอีกค่ะ เครื่องเยอะ เส้นน้อยแบบที่ชอบเปี๊ยบ ลูกชิ้นปลาของที่นี่เค้าทำเองเนื้อเหนียวนุ่ม หนังปลากรอบก็เคี้ยวมันส์อร่อยสุดๆ มีติดใจนิดเดียวว่าดูในรูปเห็นเผือกทอดด้วย แต่ของจริงมาไม่ยักมี ไม่รู้ว่าของหมดเพราะเราไปใกล้ปิดร้านรึเปล่าน้า.. ● ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูปั้นไข่ตูมตาม (65 บาท) – เราเลือกเป็นเส้นเล็กค่ะ ชามนี้อร่อยฟินเว่อร์เกินความคาดหมาย หมูนุ่มเด้ง ไข่ต้มมากำลังหนึบๆกึ่งดิบกึ่งสุก เส้นเหนียวและนุ่มมากกก.. ที่สำคัญน้ำซุปต้มยำเค้าปรุงมารสชาติเหมาะเจาะกำลังดี (อันนี้มันเป็นศาสตร์และศิลป์..555+) อร่อยโดนใจสุดๆค่ะ ● เส้นเล็กต้มยำน้ำข้น (65 บาท) – เห็นต้มยำจานที่แล้วอร่อย เลยขอลองแบบน้ำข้นบ้าง ตัวนี้เครื่องจะเป็นพวกลูกชิ้นปลาค่ะ ในแง่รสชาติถือว่าจัดจ้านดีอร่อยใช้ได้ และจะว่าไปแล้วก็อร่อยกว่าอีกหลายร้าน แต่เทียบกับ 2 ชามที่ผ่านมาแล้วมันดูดร็อปลงหน่อยน่ะค่ะ อาหารร้านนี้จะว่าไปราคาก็ค่อนข้างสูงถ้าเทียบกับร้านก๋วยเตี๋ยวย่านอื่นๆ แต่พอเทียบกับร้านในสยามด้วยกันแล้วก็ดูว่าราคาพอสู้ไหวอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับความอร่อยที่โดดเด่น ส่วนเรื่องปริมาณน้อยนั้น เราว่าก๋วยเตี๋ยวแบบไทยๆนี่ถ้าชามเล็กๆ เครื่องแน่นๆมันจะปรุงออกมาได้อร่อยกว่าแบบชามโตๆน่ะค่ะ ถ้าผ่านไปก็ลองแวะได้น้า