มื้อกลางวัน

#เจริญพุงพเนจร " ราชันย์แห่งท้องทะเลแห่งสมุทรสาคร" ร้านครัวคุณตุ่ม ร้านอาหารทะเลเจ้าเก่าแก่แห่งย่านมหาชัยเมืองสมุทรสาครที่เปิดมายาวนานกว่า 40 ปี ย่านมหาชัยเป็นแหล่งรวมวัตถุดิบจากท้องทะเลสดๆใหม่ๆที่ทุกคนรู้จักกันดี แต่ร้านนี้มีรสมืออันเยี่ยมยอดและมีเอกลักษณ์ในการปรุงที่แตกต่างจากร้านทั่วไปต้องมาที่นี่ลองลิ้มชิมรสแล้วจะติดใจเหมือนพุงน้อยๆ อาหารทะเลสดๆมาจากแหล่งวัตถุดิบเดียวกันแต่เมนูง่ายๆที่มัดใจลูกค้ามายาวนานอย่า ผัดพริกขี้หนู จะสั่งปูเป็นตัว,เนื้อปูหรือกุ้ง ที่ผัดมาได้แบบแห้งๆแต่มีกลิ่นกระทะหอมหวลเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนร้านไหนและรสหวานเค็มกลมกล่อมพร้อมด้วยใบมะกรูดทอดกรอบและพริกไทยสดจานนี้ต้องสั่งทุกครั้งที่มาเยือน ปลาหมึกผัดกะปิเป็นอีกเมนูบังคับที่ขนาดพุงน้อยๆไม่ค่อยอินเลิฟกับปลาหมึกเท่าไหร่ยังขอดน้ำซ๊อสจนเกลี้ยงจาน ปลาหมึกสดใหม่หั่นเป็นแว่นๆเนื้อเหนียวนุ่มกำลังดี แต่ทีเด็ดอยู่ที่ซอสกะปิของร้านนี้ที่ เพลงกะปิหอมหวลไม่แรงมากนักออกรสเค็มหวานกลมกล่อม มีกลิ่นของกระทะที่ชูรสเมนูนี้ออกมาได้อย้างดีเยี่ยม ต้มมะดันปลาทูและต้มยำปลาทูรสชาติก็จะจ้านออกเปรี้ยวนำ ปลาทูตัวใหญ่เนื้อมันไม่มีกลิ่นคาว กุ้งแชบ๊วยตัวโตทอดเกลือรสออกเค็มนิดๆเอามาคลุกกับข้าวสวยร้อนๆแล้วสุขใจยิ่งนัก เมนูข้าวผัดปูสำหรับเด็กๆก็หอมกลิ่นกระทะเย้ายวนใจ ที่สำคัญร้านนี้จะมีเมนูลอดช่องวัดเจษให้ล้างปากกันด้วยแต่ถ้าไปสายจะหมดก่อนทุกครั้ง

  • 29
  • 5
19/04/27

Other Reviews