นายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็ง สาขาเสาชิงช้า

Kaewjai Khumvilaisak 80 Followers

มื้อกลางวัน

"นายอ้วนเย็นตาโฟเสาชิงช้า" เริ่มขายมาตั้งแต่รุ่นพ่อกว่า 50 ปีมาแล้ว จนนายอ้วน-พรชัย ตระกูลกิจเจริญ รุ่นลูกมาพัฒนาสูตรเป็นก๋วยเตี๋ยวแบบลูกชิ้นแคระ จุดเด่นของร้านอยู่ที่ความครบเครื่อง มีทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้งทอด ฮื่อก้วย เต้าหู้ทอดกรอบ หมูบะเต็ง เกี๊ยวกรอบ เลือด ปลาหมึกกรอบ เครื่องเยอะสมกับที่นายอ้วนเขาการันตีจริง ๆ ลูกชิ้นที่นี่เป็นลูกชิ้นทำเอง ไม่ผสมแป้ง ไม่ผสมสารกันบูด ทำสดใหม่ทุกวัน ลูกชิ้นปลาทำจากปลา 3 ชนิด คือ ปลาอินทรีย์ ปลาดาบ ปลาหางเหลือง มาผสมกับเครื่องปรุงแล้วต้มให้สุก เส้นเล็กเย็นตาโฟ (50 บาท) เส้นเล็กเหนียวนุ่มโรยด้วยลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮื่อก้วยทอด เต้าหู้ทอด ปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นกุ้งทอดกรอบ เลือด และเกี๊ยวกรอบแผ่นหนา คงความร้อนและกรอบได้เพราะทางร้านจะมีตู้อบให้คงความร้อนและกรอบอยู่เสมอ เกี๊ยวทอดที่นี่จะเป็นเกี๊ยวแผ่นหนายัดไส้หมูสับ แต่ส่วนตัวเราชอบแผ่นเกี๊ยวแบบบางมากกว่าเพราะจะกรอบกว่า อันนี้แผ่นหนาจะมีความเหนียวเล็กน้อย น้ำซุปกลมกล่อมรสจัดจ้าน ทางร้านจะปรุงพริกน้ำส้มมาให้พร้อมทาน รสชาติอร่อยแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ผักบุ้งสดกรอบเคี้ยวกรุบ ๆ เส้นใหญ่เย็นตาโฟ (75 บาท) เส้นใหญ่เหนียวนุ่มดี เต้าหู้ทอดมาแบบกรอบกร๊วบหั่นมาชิ้นพอดีคำ ฮื่อก้วยเหนียวนุ่มไม่มีกลิ่นคาวปลา ลูกชิ้นกุ้งชุบแป้งทอดร้อนกรอบเคี้ยวเพลิน ๆ ผักบุ้งสดกรอบเคี้ยวกรุบ ๆ 🏡 นายอ้วนเย็นตาโฟเสาชิงช้า 📌 ซอยนาวา ถ้าขับรถมาจากทางหน้าวัดสุทัศน์ฯ ให้เลี้ยวขวาตรงเข้าถนนดินสอ จากนั้นให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยวัดโบสถ์พราหมณ์ และทะลุตรงไปถึงซอยนาวา ร้านจะอยู่ด้านขวามือ ⏰ 9.00 - 20.00 น. (เสาร์ อาทิตย์ ปิด 16.00 น.) #kinkubkaew