Nueng Nom Nua at Banthat Thong

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

หนึ่ง นม นัว ร้านขนมปังเสียบไม้เจ้าดังจากภูเก็ต กับการเปิดทำการสาขาใหม่ย่านบรรทัดทอง บนแยกเดียวกับ ร้านเจ๊โอว หาไม่ยากเลย ร้านไหนคนยืนรอเยอะๆ สีแดงๆ มีรูปโลโก้รูปเด็กแลบลิ้น เดินทางด้วยรถเมล์ หรือจะแท็กซี่ Grab แล้วแต่สะดวก แต่ถ้าขับรถยนต์มา จอดรถที่อุทยานจุฬา 100 ปีชั่วโมงละ 20 บาทเท่านั้น แนะนำว่าให้ไปรอใกล้ๆ ช่วงร้านเปิด และเปิด App Que Q เลือก #ร้านอาหาร รอไว้เลย เมื่อถึงเวลา 16:00 น. สไลด์ App รัวๆ รีบคีย์ที่นั่ง กดยืนยัน จากนั้นก็รอเรียกคิวได้เลย หลังจากได้คิวแล้ว พนักงานก็จะเชิญเราไปสั่งอาหารที่เคาเตอร์ พนักงานก็จะแจ้งว่าเมนูไหนที่ยังไม่จำหน่ายหรือหมดหรือไม่พร้อม ด้วยความที่ร้านเปิดใหม่ ยังเตรียมไม่ค่อยเรียบร้อย แถมคนแน่นทุกวัน เลยทำให้เมนูหลายอย่าง โดยเฉพาะซิกเนเจอร์อย่างสังขยาใบเตยโบราณหมด หลังจากสั่งเสร็จ (สั่งทานที่ร้านหรือ Take Home ให้สั่งรวดเดียวเลยเพราะคิวจะยาวมาก) ก็จะแจ้งเบอร์โต๊ะ และเราก็ไปนั่งรออาหารเลย ถ้ามาคิวแรกๆ จะได้รับอาหารค่อนข้างไวระดับนึงเลย สิ่งแรกที่ควรสั่งคือ เซทขนมปังอบกรอบ เริ่มต้นเพียง 35 บาท สำหรับเซ็ทเล็ก โดยเราจะได้ขนมปัง 1 แผ่นที่หั่นเป็น 9 ชิ้น เสียบไม้ พร้อมกับดิปอีก 1 อย่าง แต่ถ้าให้คุ้ม เราจะขอแนะนำให้สั่งเป็นเซ็ทกลาง ที่จะได้เลือก Dip ถึงสามอย่างจากทั้งหมด 18 อย่าง ตัวขนมปังสำหรับเซทนี้ จะมีความกรอบนอกนุ่มใน มีความโปร่งๆ ตอนที่ผสมแป้งน่าจะเน้นให้ฟูเป็นพิเศษ เพื่อให้ Dip สามารถซึมเข้าไปในเนื้อขนมปังได้ บวกกับเนยสดที่ทาก่อนอบ ทำให้มีความหอมขึ้น ทานเปล่าๆ ก็ดี หรือจะจิ้มดิป ซึ่งวันนี้เลือกทานด้วยกัน 3 รสชาติ - ลาวาไข่เค็ม มีความนัวๆ เหมือนทานรสชาติคัสตาร์ดไข่เค็ม ใช้ไข่เค็มไชยาแท้เลยนะ - ฮอกไกโดครีมสด นำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง ส่วนตัวคิดว่านัว เข้ากับขนมปัง แต่ไม่ได้เข้มข้นมาก - สังขยาชาไทย ไม่ได้กินใบเตยก็ยังได้กินตัวนี้ ความเหนียวนืดอาจจะไม่ได้ข้นมาก แต่ชิมแล้วรสชาติคือดี เข้ม ไม่ฝาด ออกหวานเบาๆ ส่วนใครที่อยากทานเป็นขนมปังนึ่ง ที่ร้านก็มีเสิร์ฟเช่นกันในราคา 65 บาท แต่จะได้ดิปแค่ 1 อย่างเท่านั้น ด้วยความที่โชกุปังของร้านนี้ค่อนข้างมีรูพรุนเยอะ พอไปนึ่งแล้วจะเก็บความชื้นได้ไม่ค่อยดี ทำให้ออกไปทางกระด้างมากกว่า จิ้มกับดิปแล้วก็งงๆ ไม่สุดไปทางใดทางนึง แต่ถ้าลองชิมก็ลองได้ ส่วนใครที่อยากได้เมนูที่น่าสนใจขึ้นไปอีก แนะนำให้เปิดหน้าถัดไป จะเจอกับเมนู Lava Toast เริ่มต้นที่ 135 บาท ที่จะได้ขนมปัง 2 แผ่น ราดด้วยดิปอีก 1 อย่าง และ ไอศกรีม 1 รสชาติ ถ้าเลือกไม่ได้ ก็สามารถดูจากเมนู Recommend ได้ อย่างเช่น ดิปลาวาไข่เค็ม + ไอศกรีมนมฮอกไกโด ไอศกรีมรสชาติเข้มข้นกว่าดิปพอสมควรเลย นมหอมชัดเจน ทานกับไข่เค็มก็มีความนัวๆ ตัดกับความกรอบของโชคุปัง ปิดท้ายกันด้วย นมนัว ราคา 45 บาท เมนูยอดฮิตที่แนะนำให้ทานที่ร้าน เพราะจะเสิร์ฟมาในแก้วเย็นของแบรนด์ดังรูปภูเขา โดยมีให้เลือกด้วยกัน 8 รสชาติ แต่เราจะขอแนะนำ นมนัว ออริจินัล มีความนุ่มนวล หวานนิดๆ เกือบจะหวานแบบธรรมชาติ รู้สึกได้ว่าใช้นมเพียวที่ไม่ได้ผสมน้ำเลยสักนิด และ นมชาไทย ใบชาอาจจะไม่ได้เข้มข้นเท่ากับแบบดิป แต่หวานกลางๆ และชดเชยด้วยความเข้มข้นของนมแทน อาจจะไม่สามารถพูดได้เต็มปาก ว่า หนึ่ง นม นัว เป็นร้านขนมปังที่ต้องมากินให้ได้ในชีวิต แต่ก็ต้องยอมรับว่าทุกอย่างที่ร้านเสิร์ฟ ผ่านการคิดมาเป็นอย่างดี โชกุปังอบกรอบคือดี ดิปก็ใช้ได้ ชอบสุดน่าจะเป็นนมนัว การบริการร้านเปิดใหม่แบบนี้ วุ่นวายสุดๆ ต้องใจเย็นๆ กันหน่อยน้า อาหารได้ค่อนข้างเร็ว แนะนำว่าถ้าได้คิวแล้วสั่งกลับน่าจะดีที่สุดสำหรับช่วงนี้ หรือจะรออีกสักเดือนสองเดือนแล้วค่อยไปทานก็ยังได้ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์ #MayMeYou