อั้งม้อ สาขาเซ็นทรัล ชิดลม

Yee FullandFun 775 Followers

มื้อกลางวัน

เคยไปทาน Ang morr (อั่งม้อ) ครั้งแรกที่สาขาสุขุมวิท มื้อนั้นเราชอบมากมาก วันนี้เลยมาลองสาขาน้องใหม่ที่เซ็นทรัลชิดลมบ้าง สั่ง ราดหน้าเส้นกรอบเนื้อ เป็น sirloin steak ไม่ใช่เนื้อหมักแบบร้านทั่วไป ตัวเนื้อเสต็กสันนอกออสเตรเลียสุก medium ทำได้ดีมาก ย่างได้หอมเนื้อนุ่มอร่อย แต่ดันไปเลือกเส้นราดหน้าแบบทอดกรอบ เหมือนชุบแป้งทอด ไม่ใช่แบบไปทอดกรอบในกระทะแบบฮ่องกง สองอย่างเลยดูแยกออกจากการโดยสิ้นเชิง คือ เส้นทอดกรอบ แล้วท๊อปด้วยเนื้อเสต็ก แล้วราดน้ำเกรวี่ ซึ่งก็ให้มาไม่เพียงพอกับสัดส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยวและเนื้อ คือ แนะนำให้สั่งเป็นเส้นทอดแบบยีในกระทะดีกว่าเพราะน้ำเกรวี่เข้าก็รสชาติดีเลย เสียดายที่มันดูไม่ค่อยรวมตัวกันเท่าไหร่จานนี้ ราดหน้าหมูก็สั่งเป็นเส้นทอดกรอบเหมือนกันมื้อนี้ ส่วนรากบัวผัดกุ้ง แปะก๊วยและพริกทอดกรอบผัดซอสเข้มข้นเลย