KOGORO KATSU

มื้อเย็น

ข้าวหมูทอดราดซอสลูกแพรที่ไม่เหมือนใคร ที่ร้าน Kogoro สยามสแควร์ ซอย 7 เรากับเพื่อนมาทานขนมแถวสยาม ก็เลยแวะมาทานอาหารร้านนี้ค่ะ มาถึงก็จองคิวกับพนักงานก่อน พอได้คิวก็จะต้องขึ้นบันไดวนไปชั้น 2 เพราะที่นั่งทานอยู่ชั้นบนค่ะ เมนูชุด เสิร์ฟพร้อม ข้าวในหม้อดินเผา กะหล่ำปลีหั่นฝอย ซุปมิโซะ ผักดอง และไข่ตุ๋นค่ะ แต่ถ้าใครอยากเปลี่ยนเป็นข้าวในหม้อหิน สามารถเพิ่มเงินอีก 70 บาทได้ค่ะ ซึ่งจะมาพร้อมน้ำซุปที่สามารถเติมทานเป็นข้าวต้มได้ค่ะ ซอสบนโต๊ะจะมี 4 ขวดค่ะ - ซอสลูกแพรสูตรต้นตำรับ ไว้ทานคู่หมูทอด เป็นซอสสูตรนิงาตะ ซึ่งเป็นสูตรพิเศษที่ยกระดับคัตสึซอสแบบต้นตำรับโดยใส่ลูกแพรลงไปด้วย เพิ่มความหวานหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่โคโกโระเท่านั้นค่ะ - ซอสคัตสึเข้มข้น ไว้ทานคู่หมูทอด - น้ำสลัดงา ไว้ทานคู่กะหล่ำปลีหั่นฝอย - น้ำสลัดยูซุ ไว้ทานคู่กะหล่ำปลีหั่นฝอย เรามากับเพื่อนจึงสั่งคนละชุดแล้วมาแบ่งกันค่ะ - ชุดคัตสึหมูสันใน 380 บาท เป็นหมูทอดแบบไม่มีมัน มีความนุ่มแต่แอบเนื้แห้งไปนิด แต่ด้านนอกทอดมากรอบดีค่ะ เราลองทานซอส 2 แบบที่ทานคู่หมูทอด ซอสลูกแพรสูตรต้นตำรับจะมีความหอมรสออกเปรี้ยวนำนิดๆ ส่วนซอสคัตสึเข้มข้น จะรสออกเข้มข้นหวานนำกว่านิดนึง เราก็เลยเอาทั้ง 2 ซอสมารวมกัน ทำให้ได้รสชาติลงตัว ทานคู่หมูทอดคือเข้ากันค่ะ - ชุดคัตสึหมูสันนอกสอดไส้ชีส 420 บาท เป็นหมูทอดแบบมีติดมันนิดหน่อย ทำให้ได้ความนุ่มกว่า และตรงกลางใชีสมาแบบจัดเต็ม มีความยืด เพิ่มรสเค็มๆมันๆ ก็อร่อยชอบค่ะ อื่นๆในชุดจะมี 🍚ข้าวในหม้อดินเผา เป็นข้าวญี่ปุ่นหนุบๆที่โรยข้าวบาร์เลย์มาให้อีกนิดนึงด้วย 🥗กะหล่ำปลีหั่นฝอย มีความฉ่ำหวานของผัก ไม่แข็งไปแต่ยังมีความกรอบ น้ำสลัดงาจะข้นๆหอมๆ ส่วนน้ำสลัดยูซุจะหอมยูซุมากกและเพิ่มรสเปรี้ยวๆ เช่นเดิม เราก็ใส่น้ำสลัดทั้ง 2 แบบค่ะ 🫕ซุปมิโซะ มีความกลมกล่อมทานร้อนๆคู่หมูทอดเข้ากันดี มีใส่เต้าหู้ สาหร่าย และหมูชิ้นเล็กๆด้วยค่ะ ถ้วยนี้เรามีขอเบิ้ลเพิ่มอีกถ้วยเพราะชอบค่ะ 🥬ผักดอง ตัดรสเลี่ยนได้ดีค่ะ 🍳ไข่ตุ๋น ชอบมาก เนื้อนุ่มละมุนลิ้น อยากให้เติมได้จัง 55 ถ้วยเดียวไม่พอเลยค่ะ เมนูชุดสามารถเติมข้าว กะหล่ำปลีหั่นฝอย และซุปมิโซะได้ค่ะ - ชาข้าวบาร์เลย์ 40 บาท เป็นแบบรีฟิล มีความเข้มชาใช้ได้ มีความหอมข้าวบาร์เลย์เบาๆ ดื่มแล้วสดชื่นค่ะ ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และค่าภาษีอีก 7% พนักงานบริการดี เรียกทีไรก็รีบมาหา เห็นน้ำพร่องก็รีบมาเติม บรรยากาศก็นั่งสบายดี ตกแต่งแนวญี่ปุ่นนิดๆ โดยรวมโอเคค่ะ 🏡 Kogoro Katsu 🚩 Siam square soi7 ☎️ 064 768 1833 https://maps.app.goo.gl/BZuGN5w37smx66ZJ9 #kogorokatsu #kogoro #japanesefood #tonkatsu #food #foodie #foodies #foodpics #foodphotography #foodstagram #instafood #foodblog #foodblogger #lovefood #eatography #yummy #worldeatery #foodlover #foodphoto #yummyfood #joyeatjoinchill