Mozza by Cocotte at The EmQuartier

Kongdech Meedech 1458 Followers

มื้อกลางวัน

OFFICE LUNCH! Great Cheese house 🍕🧀🥗 - ร้านอิตาเลียนที่เริ่มรู้จักกันมากขึ้น โดยเฉพาะสายชีสฮะ 🤩 >> แนะนำ << 1. "Carpi Salerno Pizza" ใช้พาร์มาแฮมชิ้นใหญ่หนา กับชีส Stracciatella(ชีสนมควาย) และซอสมะเขือเทศ ด้วยความที่ใช้ชีสเกรดค่อนข้างดี บวกกับการ อบแบบพอดีทั้งอุณหภูมิและเวลา ทำให้ชีสหอม & อร่อยมากฮะ 😍 (760 บาท) 2. "Mussels & Tomato" หอยแมลงภู่ออสเตรเลีย ผัดซอสมะเขือเทศปรุงรส(โดยทั่วไปจะมีส่วนผสมของไวน์ น้ำเลมอน กระเทียม หอมใหญ่ พริกป่นเบาๆ) ทานกับขนมปัง Cibatta บอกเลยว่า ใครชอบเมนูนี้ ของร้านนี้ให้ Top3 ฮะ หอม รสชาติเข้มข้น หอยตัวไม่ใหญ่มาก แต่สดฮะ 😋 (440 บาท) >> ทานได้ << 1. "Mozza Caesar Salad" ซีซ่าร์สลัดของร้านนี้ เน้นเนื้อสัตว์ฮะ 🤣 มาทั้งไก่ย่างชิ้นใหญ่ กับ เบคอน Guanciale (เบคอนแก้มหมู) ทอดมากรุบกรอบ ใช้ชีสพาร์เมซาน ความอร่อยจะลึกล้ำกว่าร้านอื่นหน่อยๆฮะ แต่ไม่ถึงกับว้าวเวอร์ (380 บาท) 2. "Insalate di Salsiccie" สลัดไส้กรอกหมู ใช้ชีสพาร์เมซานเหมือนกัน แต่เดรสซิ่งด้วย บัลซามิก(น้ำส้มสายชูอิตาลี) + น้ำมันมะกอก(บริสุทธิ์) ตัวไส้กรอกสุกเบาๆ ทานได้ฮะ แค่ส่วนตัวไม่ชอบบัลซามิกอยู่แล้ว คนที่ชอบอาจจะโดนอยู่ฮะ (340 บาท) >> ยังไม่โดน << "Tiger Prawns Aglio Olio" สปาเกตตี้กุ้งลายเสือย่าง ส่วนตัวคิดว่าแห้งไป(เหมือนจะ over cooked นิดนึง) รสของกุ้งที่ย่างแล้วไม่ค่อยเข้มข้นพอ เหมือนกินกุ้งจืดๆ ไม่ได้กลิ่นหอม หรือรสมันๆเข้มๆของกุ้งลายเสือเท่าที่ควรฮะ (420 บาท) >> เพิ่มเติม << - ราคาค่อนข้างสูงฮะ แต่บริการดีมาก ผจก.ร้านชาวต่างชาติมาเทคแคร์เองทุกโต๊ะ บริกรทุกคนก็ service minded มากฮะ เช่น พอจานเลอะ เค้าจะรีบเข้ามาเปลี่ยนจานให้ เพื่อที่รสชาติของอาหาร(โดยเฉพาะชีส)จะได้ไม่ตีกัน 😍 - ชีสเค้าจะเข้มข้นพอสมควร ใครไม่แน่ใจในกลิ่น & รส ถามเค้าได้ก่อนสั่งฮะ เช่น จานนี้ส่วนผสมคืออะไรบ้าง ชีสทำจากนมวัวหรือนมควาย กลิ่นแรงประมาณไหน ขอสั่งแบบเปลี่ยนชีสหรือทำให้กลิ่นจางลงได้ไหม... เค้าค่อนข้างตอบดี และพยายามปรับให้ฮะ - ในเดือนเกิดของเรา ต่อให้มาครั้งแรก ให้แจ้ง ผจก.ร้าน เค้าจะให้เลือกเค้กได้ 1 ชิ้น ตอนที่ไปครั้งแรกประทับใจมากจนต้องไปกินทุกเดือนฮะ 😎