PRIDI

Oonarak Uttamang 52 Followers

มื้อกลางวัน

ร้าน PRIDI คาเฟ่สำหรับกลุ่มเพื่อนที่ชอบความโกลาหล . เราทำ Mission กับตัวเองในการทำภารกิจตามหาขนมปัง Sourdough อร่อยๆ ค่ะ และทันทีที่รู้ข่าวว่ามีคาเฟ่ชื่อ PRIDI มาเปิดใหม่ ไม่ไกลจากย่านที่เราคุ้นเคย ก็เลยต้องเสาะหาข้อมูลร้านนี้เพิ่มเติมก่อนไปกันสักหน่อย สำหรับร้าน PRIDI แห่งนี้ มุมกาแฟสโลว์บาร์ของร้านดูแลโดยคุณเฟื่องฟู จิรัฐิติวณิชย์ ผู้ชนะจากเวที Thailand National Brewer Cup Championship ปี 2019 และเจ้าของโรงคั่วกาแฟที่มีชื่อว่า ‘hands and heart’ นั่นเอง แค่มุมกาแฟยังชวนใจเต้นแรงขนาดนี้ ไปต่อกันที่เมนูเบเกอรี่และอาหาร ก็ได้คุณกานต์ตา สิทธิธรรม อดีตเด็กฝึกงานในครัวของร้าน noma ร้านอาหารในโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก ที่ขึ้นชื่อว่าดีที่สุดในโลก ติดอันดับ The World’s 50 Best Restaurants ช่วยส่งผลให้ทุกเมนูที่นำมาเสิร์ฟดูน่ารับประทาน จนรู้สึกได้ว่าที่นี่เป็นมากกว่าคาเฟ่ธรรมดา แต่มันมีชีวิตชีวาสะท้อนความรื่นรมย์ของการมีชีวิตได้เป็นอย่างดี . บ่ายวันนั้นเราเลือกสั่งเมนูขนมปัง Sourdough สไลซ์ ที่เสริ์ฟมาคู่กับ Nutmeg Spread สเปรดลูกจันทน์ และเนยสด ความหวานและหอมของเสปรดที่ไม่เคยพบจากร้านไหนมาก่อน ทำให้ ขนมปัง Sourdough ที่นี่มีเสน่ห์และแตกต่างจากร้านอื่น รวมทั้งเมนู Mixed Berry Dannish ของร้านนี้ก็ดีต่อหัวใจมาก หอมละมุนทุกคำ ส่วนเครื่องดื่มเราสั่ง Iced Americano กับ Iced Chocolate มาล่ะ เป็นความสดชื่นที่ดีงามที่สุดของบ่ายวันอาทิตย์นั้นเลย ซอยปรีดีพนมยงค์ 25 กรุงเทพฯ ประเทศไทย . 🌎https://www.instagram.com/pridi.bkk/ ⏰ร้านเปิดวันศุกร์-พุธ เวลา 08.30 -18.00 น. (ปิดทุกวันพฤหัส) 🗺https://goo.gl/maps/avwQA9KD2gyqSsgh7 🚆นั่งแท็กซี่จาก BTS พระโขนงราวๆ 20 นาที #Hellonewretty