หวานกรุง

Awatsada Thamvichitkun 12 Followers

มื้อกลางวัน

สายขนมหวานอย่างเรากล้าพูดเลยว่า นี่เป็น #ลอดช่อง ที่เราชอบที่สุดตั้งแต่เคยกินมา💘 Waankrung • หวานกรุง ลอดช่องโฮมเมด เป็นร้านลอดช่องโฮมเมดเมืองเก่าอยุธยา ที่นอกจากตกแต่งโทนร้านสีเหลืองเขียวได้น่ารัก 🌿 ยังทำเมนูลอดช่องที่ดูธรรมดาๆให้มีอะไรขึ้นมาได้ เคยอ่านบทสัมภาษณ์พี่ปูเจ้าของร้านแล้วประทับใจตรงที่ว่า “ตั้งใจจะสืบสานขนมไทยที่มีเอกลักษณ์ด้วย และทำให้คนรุ่นใหม่ได้เข้าถึงขนมไทยได้ง่ายขึ้น” ร้านนี้ทำลอดช่องขึ้นสดใหม่ทุกวันและมีกรรมวิธีที่พิถีพิถันมากกก😳 ตัวลอดช่องทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ ไม่ปรุงเเต่งสาร สีหรือกลิ่นสังเคราะห์ใด ๆ ใช้ #ใบเตยหอม มาคั้นน้ำกับน้ำปูนใส ผสมกับแป้งข้าวเจ้า #glutenfree ตั้งไฟ กวนไม่หยุดมือ จนแป้งสุกเหนียวได้ที่ นำใส่เบ้ากด กดลอดช่องออกมา เป็นตัวเส้นหยดๆ สีเขียว ขั้นตอนนี้ใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 4 ชั่วโมง และที่เราชอบคือการที่ทางร้านเลือกใช้กะทิคั้นสด จะหอมมันนัวกำลังดี ไม่ข้นคลั่กและไม่เค็มเกินไป ไม่เลี่ยนด้วย #dairyfree #เจ #วีแกน กินได้ และที่เราประทับใจมากคือการใช้สารหวานจากธรรมชาติอย่าง #น้ำตาลมะพร้าว เป็นน้ำตาลที่มีความหอมหวานในตัว😋 ไม่ต่องสั่งแบบหวานน้อยก้ได้รสหวานน้อยที่พอดิบพอดี ร้านนี้เราจัดว่าเป็น ขนมไทยที่ดีต่อสุขภาพได้เลยแหละ👍🏻 ราคาลอดช่องเริ่มที่49฿ และสามารถเลือกใส่ Topping ได้หลากหลายเลย ทั้งถั่วแดง แตงไทย ข้าวเหนียวดำ เผือก มะพร้าวอ่อน มะพร้าวกะทิ และข้าวโพดปิ้ง อย่างละ 10฿ ทุกอย่างเราว่ามันเรียลธรรมชาติดีเลยนะ✨ ถ้าใส่พวกมะพร้าวเกรงว่าจะมะพร้าวจ๋าไป ส่วนตัวเลยขอเชียร์ถั่วแดงกับข้าวโพดปิ้ง นอกจากสีตัดกันสวยแล้วเราว่ามันเข้ากันนะ อีกอย่างที่ชอบคือ การใช้น้ำแข็งหลอดเล็ก มันละลายไม่ช้าไม่เร็วไป และเคี้ยวได้ความกรุบไปพร้อมลอดช่องในทุกคำ คนๆหน่อยให้รสหวานเข้าที่ ฟิน~ ดีงามจริง ไม่แปลกใจเลย ถ้าไปช้าในแต่ละวันก้จะหมดอดกิน! และถึงขั้นต้องจำกัดจำนวนที่จะซื้อกลับกันเลยทีเดียวค่า . . #EatwithNam #EatwithNaminAyutthaya