ไท่ เหอ ซวน

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

Tai He Xuan ร้านอาหารจีนเพียงไม่กี่ร้านในย่านเอกมัย ทองหล่อ เมนูเด็ดของที่นี่คือบุฟเฟต์ติ่มซำราคา ฿399++ โดยเชฟาวฮ่องกง และเมนู a la carte อย่างเป็ดปักกิ่งที่หั่นติดเนื้อมาด้วยแบบเดียวกับที่จีน #港式 #hagao ฮะเก๋ากุ้ง แป้งบางแป้งจีบมาได้สวยงาม กุ้งประมาณ 4-5 ตัวปั้นกับหมูสับแต่พอเกาะกันหลวมๆ เนื้อไม่แน่นเกินไปมีสัมผัสของอากาศในคำ #腐皮捲 #tofuskinroll ฟองเต้าหู้ทอด ไส้เป็นกุ้งผสมแครอท เนื้อแน่นต่างจากฮะเก๋า ฟองเต้าหู้ห่อมาแนบเนื้อกันกับไส้แบบเนียนๆ ทำให้ความกรอบของฟองเต้าหูไม่แย่งซีนความเด้งของกุ้ง #燒賣 #shumai ขนมจีบกุ้ง ไส้คล้ายฮะเก๋าที่เพิ่มสัดส่วนของหมูสับและเนื้อแน่นขึ้น แต่ก็ยังสัมผัสถึงความเด้งของกุ้งกับอากาศอยู่ แป้งห่อหอมไข่ #蝦腸粉 #ricenoodlerollwithshrimp ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้ง ไส้แบบเดียวกันกับฟองเต้าหู้ทอดแต่ไม่ใส่แครอท แป้งก๋วยเตี๋ยวที่ห่อมาช่วยให้สัมผัสนวลเนียนขึ้น #肉丸粥 #porkballporridge โจ๊กลูกชิ้นหมู ข้าวโจ๊กเนื้อเนียนปรุงรสเกลืออ่อนๆยังได้ความหอมของข้าวและรสของหมูสับ #牛肉腸粉 #ricenoodlerollwithbeef ก๋วยเตี๋ยวหลอดเนื้อ แป้งหนาเน้นความอร่อยของแป้ง สัมผัสคล้ายๆเวลาทานก๋วยเตี๊ยวเป็นชามๆ ไส้เนื้อวัวนุ่มเนียนไปกับแป้งก๋วยเตี๋ยว #蝦丸 #shrimpball ลูกชิ้นกุ้งนึ่งมะนาว ไส้คล้ายๆขนมจีบราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบจีน ช่วยตัดเลี่ยนคำอื่นได้ดี #奶黃包 #creambuns ซาลาเปาไส้ครีมทอด แป้งกรอบนอกนุ่มใน ไส้ครีมหอม หงานกำลังดี #叉燒包 #chasiubao ซาลาเปาไส้หมูแดง แป้งเนียนนุ่ม ไส้รสชาติกลางๆเน้นกลิ่นเครื่องเทศ #流沙包 #lavabun ซาลาเปาไส้ไหล แป้งด้าน ไส้ไข่เค็มตีหยาบๆ ไข่เค็มยังเป็นเกล็ดๆอยู่ ร้านอยู่ชั้นล่างของบ้านจันทร์คอนโดมิเนียม ซอยแจ่มจันทร์ หรือ ทองหล่อ 20 มื้อกลางวันเปิด 11.00.14.30 มื้อเย็น 18.00-22.00 ทุกวัน #Meetmint