ขนมถังแตกป้าติ๋ม (ป้าติ๋มศิริราช)

Kasidetch Guaysomboon 185 Followers

มื้อเช้า

ขนมถังแตก คืออีกหนึ่งขนมโบราณที่ผมชอบทานมากๆในสมัยเด็กๆ ซึ่งสมัยนี้หาทานยากแล้วครับ แต่มีอยู่ร้านนึงที่อนุรักษ์ขนมชนิดนี้ไว้ และพัฒนาขนมชนิดนี้ให้มีสูตรใหม่ๆนั่นคือ “ขนมถังแตกป้าติ๋ม” ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ดังมากๆ มีแฟรนไชส์หลายสาขา แต่สาขาต้นตำรับอยู่ทีตลาดวังหลัง หน้า รพ. ศิริราชนะครับ ขนมถังแตกหน้าที่ผมชอบที่สุดก็ยกให้หน้า original นี่แหละครับ นั่นคือ มะพร้าว, งา และน้ำตาล เป็นรสชาติที่ทำให้ผมนึกถึงตอนเด็กๆเลยครับ ส่วนอีกหน้าที่ชอบคือลูกเกด ทางร้านจะใส่ครีมแบบเดียวกับขนมเบื้อง และโรยหน้าด้วยลูกเกด เป็นขนมถังแตกแบบแนวใหม่ที่อร่อยเลยครับ เป็นอีกร้านที่ต้องมาซื้อประจำถ้าได้แวะตลาดวังหลัง #EarthEatReview