Guljak Topokki & Chicken at Icon Siam

มื้อเย็น

ถือว่าเป็นร้านอาหารที่สวนกระแสสภาพเศรษฐกิจอย่างที่สุดครับ ด้วยความที่เพิ่งเปิดสาขาได้เพียง 1 เดือนกว่าๆ และมาเปิดในช่วงที่คนไม่ค่อยอยากออกมาทานอาหารนอกบ้านสักเท่าไร แต่สิ่งที่พบคือในวันธรรมดาอย่างวันศุกร์นั้น ก็มีลูกค้าชนิดที่ว่าเต็มร้าน แต่ยังไม่ถึงขั้นรอคิว ก็แสดงให้เห็นแล้วว่าร้านนี้อร่อยขนาดไหนครับ ตำแหน่งร้านจะอยู่ที่ชั้น 6 ของไอคอนสยาม ใกล้ๆกับร้านทงคัตสึวาโก เมื่อเราเข้ามาในร้าน จะมีพนักงานเชิญไปที่โต๊ะ และพนักงานคนดังกล่าวก็จะดูแลเฉพาะโต๊ะเราจริงๆ ตั้งแต่เสิร์ฟเครื่องเคียง อาหาร และชำระเงินครับ เมนูอาหารเองเท่าที่ดูจะยังไม่ค่อยเยอะสักเท่าไร โดยหลักๆ ที่เห็นจะเป็นหม้อไฟต๊อก ไก่ทอด และเครื่องเคียงอีกหลายอย่าง และก็มีข้าวหน้าเกาหลีต่างๆ ให้เราได้ชิมกัน สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี 1. ข้าวปั้นสาหร่ายเกาหลี ราคา 99 บาท: เมนูนี้พนักงานจะมาปั้นให้เราถึงที่โต๊ะ โดยจะมีวัตถุดิบอยู่ด้วยกัน 3 อย่างคือ ข้าวเกาหลีที่นำเข้ามาโดยตรง สาหร่าย และงาขาวคั่วครับ โดยจะนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ เราสามารถ Request ได้ว่าจะเอาแบบลูกเล็กๆ แบ่งกันทานหลายคน หรือจะเอาเป็นลูกใหญ่ลูกเดียวก็ได้เช่นกัน แต่แนะนำว่าเป็นลูกเล็กๆ จะทานได้ง่ายกว่า รสชาติด้วยความที่มีสาหร่ายอยู่แล้ว จะให้รสอูมามิ อร่อยแบบไม่ต้องปรุงอะไร และยังได้ความนุ่มของข้าวที่ไม่เละ และความหอมจากงาขาว เผลอๆ ทานจานนี้อาจจะอิ่มตั้งแต่แรกก็เป็นได้ครับ หรือจะลองนำไปคลุกกับน้ำซอสต๊อกก็ได้เช่นกัน จะได้ความเปรี้ยวเพิ่มเติม 2. ไก่ไม่มีกระดูกต้นตำรับกอลจัก ราคา 169 บาท: เลือกเป็นไซส์ R โดยปกติจะมีให้เลือกทั้งแบบไก่มีกระดูกและไม่มีกระดูกครับ วันนี้ผมเลือกเป็นไก่ไม่มีกระดูกครับ ในจานนี้จะมีเสิร์ฟเฟรนฟรายด้วยครับ โดยจะมีโรยผงปรุงรสให้ครับ เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสต๊อกสูตรออริจินัลและมายองเนสครับ ตัวไก่ด้านนอกกรอบมาก ด้านในเองดูเหมือนจะแห้ง แต่ทานแล้วนุ่มมากเช่นกัน จิ้มกับมายองเนสจะให้ความเลี่ยนหน่อยๆ แต่ถ้าจิ้มกับซอสเข้ากันได้ดี ความพิเศษคือ ถ้าเราสั่งซุปต๊อกมาทานด้วย สามารถเอาไก่ลงไปจิ้มในซุปได้เลยครับ 3. ซุปยุกเกจัง ต๊อกป๊กกิ ราคา 389 บาท: ประกอบด้วยยุกเกจังซอส เนื้อวัวสไลด์ ต๊อกป๊กกิ และต้นหอมเกาหลี อันที่จริงจานนี้ไม่มีไข่ต้ม แต่คิดว่าทางร้านใส่มาผิดครับ โดยมาเป็นหม้อวางบนเทียนอันเล็กๆ จริงๆ ถ้าใช้เป็นเตาแก๊สจะให้อารมณ์มากกว่า หรือฝังเตาไฟฟ้าที่โต๊ะไว้น่าจะดีกว่าครับ ตัวต๊อกป๊กกิจะออกแข็งหน่อยๆ ไม่ได้นุ่มจนแบบละลายครับ คือได้เคี้ยวหน่อยๆ แต่ทานเยอะๆ ก็แน่นพอสมควร เนื้อวัวสไลด์นุ่มมากครับ และรสชาติน้ำซุปอร่อยครับ ให้ความกลมกล่อมระหว่างเปรี้ยวกับเค็ม และยังมีใส่กิมจิมาอีกนิดหน่อยด้วยครับ 4. เฟรนฟรายเล็ก ฟรี: ถ้าแอด Line ของทางร้านจะได้รับฟรี 1 ชุดครับ ทางร้านจะโรยผงปรุงรสมานิดหน่อยครับ เนื้อสัมผัสด้านนอกจะไม่ได้กรอบ แต่ออกจะนิ่มมากกว่าครับ จิ้มกับซอสมะเขือเทศก็โอเครครับ 5. ชาข้าวบาเลย์ ราคา 49 บาท: ถ้วยนี้จะเป็นรีฟิลครับ สามารถเติมได้เรื่อยๆ โดยพนักงานจะมาเติมให้เองถ้าเริ่มจะหมดครับ รสชาติดี หอมข้าวบาเลย์ครับ สำหรับร้านอาหารเกาหลีเองก็มีเครื่องเคียงเสิร์ฟให้เช่นกัน โดยร้านนี้จะมีอยู่สองอย่างคือไช้เท้าดองซึ่งจะให้รสชาติออกเปรี้ยว แก้เลี่ยนได้ดี และอีกอย่างคือกิมจิ ซึ่งเป็นกิมจินำเข้าครับ รสชาติจะอ่อนกว่าของที่ในไทยทำเอง ทำให้รสชาติดีกว่า ทานได้เพลินกว่า ไม่เปรี้ยวจนเกินไป มีความหวานแบบกำลังดีครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารคือดีเลยครับ นอกจากนี้ช่วงนี้มีโปรลดค่าอาหาร 15% สำหรับเมนูต๊อกป๊กกิและไก่ทอดครับ ส่วนเครื่องเคียงและน้ำจะไม่ได้เข้าโปร แต่แค่นี้ก็ถือว่าคุ้มแล้วครับ ที่ร้านจะมี Service Charge อีก 10% และ VAT อีก 7% เมื่อเทียบกับการบริการแล้ว ถือว่าคุ้มครับ พนักงาน Service ดีมากครับ ถามอะไรก็ตอบได้หมด และแนะนำเมนูอาหารได้ดีเลยครับ