หูฉลามมันปู หากินในเมืองไทยค่อนข้างยาก ซุปรสกลางๆ หูแผ่นเล็ก รวมๆรสชาติโอเค ฮะเก๋ากุ้ง เนื้อกุ้งเด้ง กรอบ แป้งมีความบาง เหนียวนุ่ม นึ่งมาดี