Waritha Sankasem
6
Followers
มื้อเย็น
🎨 Tihar Set ชุดอาหารพื้นเมืองในเทศกาลติหาร์ของประเทศเนปาล เสิร์ฟแบบมีเอกลักษณ์ในถาดทองเหลือง ในชุดประกอบด้วยข้าวเม่า ยำมันฝรั่ง ยำถั่วลันเตา ยำไก่ บาระ(โรตีแป้งถั่ว) ไข่ต้มคลุกขมิ้นกับขิงทอด แล้วก็น้ำพริกหัวไชเท้า (กิมจิชัดๆ) ยำทุกอย่างแม้จะชื่อไทยว่ายำเหมือนกัน แต่มันมีรสเอกลักษณ์ของตัวเองนะ คือเท่าที่ลองกิน ยำแต่ละอย่างจะมีความเปรี้ยวโดด บวกกับกลิ่นเครื่องเทศเฉพาะ (ยกเว้นยำมันฝรั่ง เลยคิดว่าหรือยำที่พี่เจ้าของร้านหมายถึง คือการคลุกกับเครื่องเทศรึป่าว) โดยเฉพาะยำถั่วที่มีกลิ่นไหม้เบาๆ งานขี้เมาต้องมา 555 🎯 ขอบันทึกไว้ว่าวันนี้ลองหัดกินอาหารเนปาลด้วยมือครั้งแรก พอไหวอยู่ค่ะ :) #มีนาแจกหนัก
11
0
Other Reviews
- Danutt Wiwatthanasan 16 ผู้ติดตามหิมาลายา ร้านอาหารเนปาล ร้านเล็กๆ ย่านประตูน้ำ อยู่ตรงอินทรา ใกล้ๆใบหยก ร้านอาหารสไตน์เนปาล แต่รวมๆอาหารก็จะเป็นแบบอินเดียนั่นแหละครับ แต่จะมีอาหารเนปาลที่เด่นๆ เช่น เกี๊ยวไก่ ข้าวเม่าถาด น่าลองเหมือนกัน แต่ไปคนเดียวเดี๋ยวงบบานปลาย เวลาทานอาหารอินเดียปกติหลักๆ ก็จะเตรียมใจไปแค่ บริยานี กับบัทเทอร์ชิกเก้น 2 เมนูหลักๆ ปกติก็ 500 แล้ว 🥹 บ้างก็จะสั่งลาซี่นมโยเกิร์ตเพิ่ม รวมๆร้านนี้ก็พอใจครับ ไม่ว้าวมากแต่ก็ดี เจ้าของร้านจะโพสในกลุ่มอินเดียไปเรื่อยบ่อยอยู่ ก็มาอุดหนุนแกหน่อยนะครับใจดี พูดไทยได้ ปล.ร้านเก่าที่ปิดไปตกแต่งสวยมากๆ มีธงสีๆแบบเขาหิมาลัยด้วย ตกแต่งร้านสวยมาก ก่อนจบอวยหน่อยเพราะใฝ่ฝันมานานว่าอยากจะไปหิมาลัย 😍 เสียดายไม่ได้ไปร้านเก่า ปิดไปก่อนได้รู้จักกัน เพราะโควิด #RettyJPN22 เพิ่มเติม
- อาหารอินเดีย ปากี ทานกันมาเยอะแล้ว ลองอาหารเนปาลไม๊ จริงๆ อาหารหลักของเค้าก็คล้ายอาหารอินเดียแหละ อันนี้ มองในแง่ คนไทยที่ชื่นชอบอาหารแถบนี้นะค่ะ แต่จะให้แยกชัดๆว่า นี่ แกงอินเดีย แกงปากี แกงเนปาล หาทำได้ไม่น้า อาหารตัวเด่น ที่ภูมิใจ นำเสนอคือ โมโม่ Momo มันคือเกี๊ยว คล้ายจีนเลย แป้งนุ่มเหนียว ไส้ เนื้อเช่น แพะ ไก่ หรือ ไส้ผัก ใส่ เครื่องเทศเบาๆ กินง่าย ทำออกมาได้ 2 แบบ คือ นึ่ง และ ทอด อร่อยทั้งคู่นะ แนนแนน ชอบ แบบทอดร้อนๆ อร่อยดี แบบนึ่งก็ ไม่อาจขาดได้ ชอบไส้ผัก ตามมาด้วยไส้เนื้อสัตว์ จะแพะ หรือ ไก่ ต่างกันน้อยมาก ไม่เหม็นสาบแน่นนอน เค้าบดเนื้อสัตว์ผัดกับเครื่องเทศก่อนห่อปละจีบด้วยแป้ง เเป้งชัดกว่าเนื้อสัตว์ Momoแบบเผ็ด แบบเผ็ด จะมีน้ำขลุกขลิกเหนียวๆ สีส้ม รสเผ็ดราด ให้ฉ่ำๆค่ะ ราคา ทำเป็น buffet ที่คนละ 234 บาท ใน บุฟเฟต์ นอกจากมี momo มี ไก่ย่างแห้ง ใช้ boneless chicken หมักเครื่องเทศ ทำสีแดง ย่างมาให้ทาน แก้เบื่อโมโม่ welcome drink เป็น drinking yokurt แก้วเล็ก แต่แนนแนน สั่งเพิ่ม sweet lassi พราะชอบมาก มันคือ pain yokurt ปั่นน้ำแข็ง ใส่ น้ำตาล บางคนชอบแบบ ใส่ มะม่วงสุกสด ลงไปปั่นก็ได้ เรียก mango lassi ค่ะ ขอคิด ใน รายการ buffet จะไม่หลากหลาย เพราะ เน้นแต่ momo มันน่าเบื่อ ดังนั้น ต้อง สั่งอาหารอื่นเพิ่ม ราคา ก็จะเพิ่มออกไป ไม่จบที่ราคาบุฟเฟต์ถ้าอ่านดูแล้ว อยากกินโมโม่จานเดียว ก็ไม่ต้องสั่งบุฟเฟ่ต์ก็ได้ เพิ่มเติมJiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม
- 👰♀️มาลองแล้วจ้า Buffet Momo อาหารเนปาลแท้ๆ เลย! 🏠Himalaya Restaurant ประตูน้ำ จัดบุฟเฟต์โมโม่ (เกี๊ยว) ราคา 234.- สุดคุ้มค่ะ ถึงวันที่ 14 มีนานี้นะคะ ไวๆเลยจ้า เดี๋ยวตกขบวนโมโม่ 🤣 🥐เกี๊ยวที่นี่มีให้เลือก 2 แบบ คือ แบบทอด และนึ่ง หลักๆ มี 3 ไส้>>แพะ ไก่ ผัก อร่อยทุกไส้จ้า 😊 🥜เกี๊ยวนึ่งแบบราดซอสรสเผ็ดก็อร่อยดีค่ะ ซอสสีเหลืองสวยงามทำจากถั่วเนปาล 🌶ซอสที่ทำจากพริก หัวหอม และมะเขือเทศก็อร่อยดี ซอสสีแด๊งแดง....ไม่ได้เผ็ดมาก น้อยๆ กำลังดี 👉เกี๊ยวแบบนึ่งให้ทานคู่กับน้ำซุป (Gundruk soup) เข้ากันดีเลย เพราะน้ำซุปเข้มข้น มีหอมเจียว พริกทอด มะเขือเทศ และผักแห้ง สูตรของเนปาล กลิ่นหอมค่ะ (คล้ายน้ำซุปต้มยำในร้านข้าวหมกไก่บางร้าน แต่เข้มข้นกว่า 2 สโตรก! 😄) 🍗Chicken tikka เมนูพื้นฐานที่ทุกร้านควรมี และเหมาะกับคนที่เริ่มมาสายอาหารแขกค่ะ เชฟหมักไก่เข้าเนื้อดี ทานคู่กับผักดอง อร่อย เบิ้ลได้! 😅ทานเกี๊ยวมากไป รู้สึกอยากได้ผักๆมาช่วย เลยสั่ง 🥬Hariyo saag ผัดผักกวางตุ้งแต่ผัดแบบเนปาล ใส่พริกและ เครื่องเทศ ก็พอได้ 75.- 🍶Lassi เป็น welcome drink เสิร์ฟมาแก้วเล็ก มีให้เลือกทั้งแบบหวานและเค็ม พี่ชอบแบบหวาน อร่อย หอมดี จนต้องสั่งมาเพิ่มอีกแก้ว รอบ 2 เลยสั่ง 🥭Mango Lassi 70.- หอมมะม่วง ฟิน! 🧁ปิดท้ายด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ทางร้านทำเอง อิ่มมากๆ เล้ยยยย...... ➡️โดยสรุป ร้านนี้อร่อยค่ะ แนะนำ! ส่วนตัวพี่แยกไม่ออกระหว่างอาหารอินเดียกะเนปาล พี่ว่าคล้ายมากๆ ทางไปโฮก🚗ร้านอยู่โซนร้านอาหารอินเดีย หลังตึกใบหยก 2 ซอยย่อยในซอยหลัก พี่ปักหมุดไปยังเดินเลยซอย 555 โทรไปที่ร้าน พี่เจ้าของร้านเลยเดินมารับ (ใจดี มีจิตบริการ💕) ฝนก็ตก! แต่สุดท้ายก็ได้กิน!! อิอิ 🚩Himalaya Restaurant Pratunam 02 060 4778 https://maps.app.goo.gl/idYjw6oF7dfdVgENA #กิน #เที่ยว #อาหาร #อร่อย #food #travel #aroi #instrafood #eat #cafe #restaurant #foodie #foodpics #foodlover #foodstragram #foodoftheday #กินเที่ยวทั่วไทย #yummy #yummyfood #eatography #kintiew #Indianfood #Nepalifood เพิ่มเติมAya Kit 117 ผู้ติดตาม
- 😋Buffet อาหาร4 ชาติ (เนปาล อินเดีย ภูฎาน ทิเบต) ที่ Himalaya Restaurant โชคดีมากที่ไปแล้วได้กินเลย โต๊ะเล็กๆว่างสำหรับเราพอดี ไม่ต้องรอคิวนาน ก่อนสั่งก็แจ้งทางร้านว่าขอเสริฟแบบครึ่งนึงของ regular size นะคะเพราะมาคนเดียวแต่อยากลองหลายอย่าง แต่อาหารมาเสริฟก็ยังเยอะอยู่ดี พี่ที่ร้านก็บริการดีค่ะ บอกว่าสู้ๆนะคะนี่คือ half size แล้วค่ะ 😃😃 กินได้ไม่ครบทุกอย่าง เพราะไปคนเดียว ท้องเดียวกินไม่ไหว 😀 แต่ทุกอย่างคือ Perfect -Garlic Naan แผ่นใหญ่หนานุ่ม -Chicken tikka เนื้อนุ่มมาก หอม อร่อยยยย -Prawn Briyani กุ้งตัวโตแน่นๆ -Butter Chicken หอมมมม นุ่มอร่อยมาก -Piro Aloo มันฝรั่งทอดรสเผ็ดดีงาม -Chicken Momo อิ่มจุกๆ ตบท้ายด้วย -Juju Dhau โยเกิร์ตโฮมเมดอร่อยมากๆอันนี้ชอบมาก 💁🏻♀️อยากลองอีกหลายรายการแต่ไม่ไหวแล้วจริงๆค่ะ ไว้รอบหน้าค่อยไปลองเมนูอื่นต่อนะคะ 🚶♀️ One day walking trip😉 ทริปนี้เดินเยอะหน่อย สนุกดี เดินชมเมืองไปเรื่อยๆ 😀 เพิ่มเติมSita Wang 11 ผู้ติดตาม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามHimalaya Restuarant ร้านอาหาร เนปาลและอินเดียเปิดตั้งแต่ปี 2008 สมัยก่อนอยู่ในซอยสุขุมวิท 23 เป็นร้านอาหารหิมาลัยร้านแรกๆในไทย ปัจจุบันย้ายมาอยู่ในประตูน้ำ #eggbara ฿95 แป้งทอดทำจากถั่วเลนทิลผสมเครื่องเทศต่างๆเช่นหิงค์ ขมิ้น ยี่หร่า ฯลฯ อาหารเช้าของชาวเนวาร์ สามารถทานได้ทั้งแบบเปล่าๆ ใส่ไข่ หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน คล้ายไชเท้าก๊วยทอดแบบบาง แต่ไม่มีกลิ่นไชเท้า เป็นกลิ่นถั่วแทน #emadatshi ฿145 อาหารประจำชาติภูฏานทำจากพริกและชีสเป็นส่วนประกอบหลัก (Ema = พริก Datshi = ชีส) ตัวเนื้อคือหอมใหญ่ผัดจนคาลาเมไลซ์แล้วใส่พริกแห้ง ชีส เครื่องเทศผัดตาม โรยด้วยต้นหอม รสชีสกับหัวหอมสุกและเครื่องเทศเข้ากันมาก ไม่เลี่ยนอย่างที่คิด #khajaset ฿175 เซ็ทข้าวเม่ายำไก่และยำมันฝรั่ง #chiura ข้าวเม่าแห้งของว่างยามบ่ายของชาวเนวาร์ สามารถทานคู่ได้ทั่งโยเกิร์ต แกง และเนื้อสัตว์ต่างๆ นิยมทานคู่กับชาเพื่อให้ข้าวเม่าไปอืดในท้องเพื่อให้อยู่ท้องขี้น #choyala ยำเนื้อสัตว์สไตล์เนวาร์ สามารถยำได้ทั้งเนื้อควาย แพะ ไก่ และเป็ด นิยมรับประทานคู่กับข้าวเม่าแห้ง เซ็ทนี้ใช้ไก่ติกก้ามายำ เนื้อไก่หอมเครื่องเทศในตัว ยำเน้นกลิ่นหัวหอม รสจัดและเผ็ดร้อน เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย #aloosadeko ยำมันฝรั่งสไตล์เนวาร์ อาหารพื้นๆที่พบได้ทั่วไปในกาฐมัณฑุ ยำเน้นรสมะเขือเทศ หอมกลิ่นเครื่องเทศ รสชาติเผ็ดร้อนแบบนุ่มนวล #jujudhau ฿40 โยเกิร์ตสไตล์เนวาร์ เนื้อแบกชั้นกันมีทั้งส่วนที่เหลวและจับตัวเป็นก้อน รสไม่จัดมาก เปรี้ยวเค็มนวลๆ ไม่หวาน กลิ่นหมักไม่เยอะ ทานง่าย ร้านอยู่ในซอยระหว่างใบหยก 1 กับใบหยก 2 เปิด 11.00-21.00 ทุกวัน #RettySanta เพิ่มเติม- "Himalaya ตำนานอาหารเนปาลแห่งเมืองกรุงแล้วคุณจะหลงไหลในเสน่ห์หุบเขาแห่งกาฐมาณฑุ " หลายคนอาจจะยังไม่เคยลิ้มลองอาหารของประเทศเนปาล แต่ถ้าได้ลิ้มลองแล้วจะติดใจเหมือนกับพุงน้อยๆอย่างแน่นอน แถมยังได้ความรู้มากมายจากเจ้าของร้านพี่ธันวาเกี่ยวกับประเทศเนปาล ร้านนี้จะเสิร์ฟทั้งอาหารเนปาลและอาหารอินเดีย วันนี้ได้ลองทานเนปาลีธาลี่เสิร์ฟมาในถาดทองเหลืองสวยงามบอกเลยว่านานๆจะเจอธาลี่ที่รสชาติกลมกล่อมทุกเมนู ทั้งตัวแกงที่ปรุงรสมาได้กลมกล่อมกำลังดีหอมกลิ่นเครื่องเทศ แกงถั่วที่ปกติส่วนตัวจะไม่ชอบทานแต่ร้านนี้ก็ทำมาได้ดี จานที่ไม่คาดคิดว่าจะอร่อยมากก็คือผัดผักธรรมดาแต่มาลองแล้วรับรองว่าอร่อยกว่าอาหารจีนอีก สั่งโมโม่แบบเผ็ดมาไส้ในก็อัดมาอย่างแน่นส่วนตัวแป้งอาจจะหนาไปนิดแต่ทานคู่กับซอสก็อร่อยดี บาราถั่วป่นสไตล์เนปาลที่ทำมาเป็นแผ่นเอามาจิ้มกับแกงเมนูนี้ต้องสั่ง ต้องมีกลับมาซ้ำแน่นอนอยากทานอีกหลากหลายเมนูมาก ร้านจะตั้งอยู่หลังอินทราอยู่ในซอกเล็กๆเข้าไปร้านจะอยู่ในซอยช่วงนี้หลังอินทราอาจจะดูเงียบเหงาเพราะว่าร้านรวงปิดกันไปหมดเพราะโควิด ลองไปกินกันดูนะครับแล้วคุณจะติดใจเหมือนพุงน้อยๆ Himalaya Restaurant Pratunam 122, 16 ถนนราชปรารภ แขวง ถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400 02 060 4778 เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
- 🙏🏾 นมัสการจาก Himalaya Restaurant Bangkok ค่ะ เป็นเวลาเกือบ 1 ปีแล้วที่ไม่ได้เยี่ยมเยียนหุบเขากาฐมาณฑุและมหานครลลิตปุร วันนี้มัณฑนาพาท่านรับประทานอาหารเนปาลที่ยอกเยี่ยมที่สุดแห่งหนุ่งในกรุงเทพเชียวค่ะ ภัตตาคารหิมาลายาเปิดมานานกว่า 10 ปี ปัจจุบันสาขาที่ทำการอยู่ในประตูน้ำ (หลิงอินทราสแควร์) แม้ร้านจะมีเมนูอาหารอินเดียอยู่มาก แต่เราจะเน้นอาหารเนปาลให้หายคิดถึงกันนะคะ เนปาลีธาลี่-ชุดอาหารแบบเนปาล ประกอบด้วยข้าวสวย แกงถั่วดาล แกงแพะ ผัดผักรสชาติถึงใจ เสริฟมาในภาชนะทองเหลืองเหมือนในอดีต ใช้มือพุ้ยข้าวคลุกแกงถั่ว Khaja set-ชุดคาจ้า อาหารทานเล่นแบบเนวารี ข้าวเม่ากรอบๆ ชอยล่าไก่รสร้อนแรง(ที่เนปาลใช้เนื้อควาย) มันฝรั่งปรุงรสยำ เหมือนได้ไปนั่งกินอยู่ในปาฏันเชียวค่ะ บาระไก่-แพนเค้กทำจากถั่วแบบเนวารี จะเลือกเป็นบาระเปล่าๆหรือใส่ไข่ ใส่ไก่ ก็อร่อยทั้งนั้นได้พลังงาน จอลโมโม่-เกี๊ยวเนปาลในซอสเผ็ดเป็นของโปรถของมัณฑนาเลยค่ะ เนื้อแพะนุ่มละลาย ซอสเผ็ดนุ่มนวลด้วยถั่วถึงใจ Ema dashi-แกงชีสใส่พริก อาหารทิเบต-ภูฏาน ที่ร้านจะเพิ่มสัดส่วนของชีส ลดความเผ็ดร้อนลง จานนี้นวลมากๆค่ะ ถ้าชอบทานชีสจะประทับใจ เชาเมียน-ก๋วยเตี๋ยวผัด รับประทานแล้วนึกว่าอยู่กาฐมาณฑุ ปิดท้ายด้วยจุจุธาว-โยเกิร์ตแบบภักตะปูร์ เป็นของหวานให้พลังงาน โรยเข้าเม่ากรุบกรอบ ไปรับประทานให้หายคิดถึงเนปาลกันนะคะ พิกัด: หลังอินทราสแควร์ เวลา: 11.00-20.30 โทร: 020604778 0899238144 เพิ่มเติมMontana Twinprai 278 ผู้ติดตาม
- Smith Chaya 25 ผู้ติดตามร้านอาหารหิมาลายา อยู่แถวประตูน้ำครับ อยากบอกว่าถ้าใครอยากลองทานอาหารเนปาล แบบต้นตำหรับ แนะนำร้านนี้เลยครับ เจ้าของเป็นคนมาจากกาฐมัณฑุเลย แนะนำเกี่ยวกับวัฒนธรรมการกินของคนเนปาลดีมากๆครับ มากินแล้วก็ได้ความรู้กลับไปด้วยเต็มๆ วันนี้ลองสั่งเป็น ชุดคาจาครับ (Khaja set ฿175) ซึ่งเป็นข้าวเม่าที่คนเนปาลนิยมทานเป็นอาหารกลางวัน บอกเลยว่าแปลกดีครับ แต่อร่อยไม่ใช่เล่น ตัวข้าวเม่ามีความกรอบ และหอมกระทะคั่วครับ ทานกับตัวมันฝรั่งกับไก่ ที่รสชาติจัดจ้านสุดๆ มีความคล้ายยำหรือลาบบ้านเราอยู่ครับ อีกอย่างที่ลองก็คือ Chicken Momo (฿95) ซึ่งหน้าตาดูคล้ายเสี่ยวหลงเปา เมนูนี่เจ้าของเล่าว่าเนปาลรับอิทธิพลมาจากทิเบตอีกที รสชาติและรสสัมผัสสามารถอธิบายได้ว่าเป็นเสี่ยวหลงเปาแบบไม่มีน้ำซุป โดยตัวแป้งจะมีความหนึบๆ บวกกับไส้แน่นๆข้างใน จิ้มกับน้ำจิ้มที่ทำจากถั่ว มีความหอมขิงนิดๆ อร่อยดีครับ โดยรวมถือว่าดีเลย คุ้มค่ามากๆๆครับ แนะนำเลย👍 เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- Bangkok Sky Restaurant ประตูน้ำ, อาหารนานาชาติ
- Bangkok Balcony ประตูน้ำ, อาหารนานาชาติ
- Fruit Court ประตูน้ำ, บุฟเฟ่ต์
- Baiyoke floating Market ประตูน้ำ, อาหารไทย
- Stella Palace Restaurant ประตูน้ำ, อาหารนานาชาติ
- Madras Darbar ประตูน้ำ, อาหารอินเดีย
- ลาบประตูน้ำ ประตูน้ำ, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- Baiyoke Delivery ประตูน้ำ, อาหารทะเล
- โต๊ะ Chine at white Palace Bangkok ประตูน้ำ, อาหารจีน
- Porta Koffee ประตูน้ำ, กาแฟ
- S.T.K. Ten Ten Nigerian Restaurant ประตูน้ำ, อาหารนานาชาติ
- โจ๊กเจ้วิประตูน้ำ ประตูน้ำ, ร้านข้าวต้ม
- อาฝานถี สาขาประตูน้ำ ประตูน้ำ, อาหารจีน
- คริสตัลกริลล์ ประตูน้ำ, บุฟเฟ่ต์โรงแรม
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
