Dusit Gourmet บ้านดุสิตธานี

Bodin Techaratanakrai 10 Followers

มื้อกลางวัน

ฝากติดตาม FB World Food Critic ด้วยนะครับ จะวิจารณ์จานต่อจานเลยครับ ครั้งนี้มากับบาร์บีคิวกุ้งแม่น้ำและอาหารทะเลไม่อั้นของบ้านดุสิตธานี ย่านศาลาแดง ซึ่งเมื่อเข้ามาข้างในจะพบอาคารทรงไทยประยุกต์ตั้งอยู่ในสวน โดยบ้านที่หลังสูงๆ จะเป็นส่วนของห้องอาหารเบญจรงค์ที่มารับประทานในครั้งนี้ บรรยากาศในร้านแต่งออกเป็นสไตล์ไทยยุโรป พร้อมเปิดเพลงไทยสุนทราภรณ์ให้ฟังประกอบการรับประทานอาหาร สำหรับอาหารจะมีส่วนของอาหารทะเลและปิ้งย่างที่สามารถรับประทานได้ไม่จำกัด บวกกับอาหารเรียกน้ำย่อย จานหลัก และของหวานประเภทละ 1 อย่าง ในส่วนของการทำอาหารไทยคงไม่มีปัญหาในเรื่องของรสชาติอาหารไทย แต่ปัญหาดันไปอยู่ที่อาหารทะเลที่ทางร้านมีการควบคุมคุณภาพได้ไม่ดีพอ ทำให้รู้สึกว่าไม่สมกับร้านอาหารในสไตล์นี้ สรุป บรรยากาศ กว้างขวาง สะอาด แต่ในร้านอาจจะไม่กว้างขวางสักเท่าไร 4/5 การบริการ จัดอยู่ในระดับดี พนักงานหน้าร้านพยายามจะแก้ไขปัญหาได้ แต่อาหารที่ออกมาบางทีก็นานเกินไป บางครั้งพนักงานก็ไม่ได้อยู่ในบริเวณที่จะเรียกได้ง่าย 4/5 คุณภาพของอาหาร ปัญหาใหญ่สำหรับที่นี่เลย กุ้งถือว่าย่ำแย่มากๆ 1/5 รสชาติของอาหาร การปรุงอาหารไทย ถือว่าดี แต่การปรุงอาหารที่เป็นบาร์บีคิว ไม่ค่อยประสบความสำเร็จเท่าที่ควร 6/10 รวม 15/25 จัดอยู่ในเกรด C