เล้ง เย็นตาโฟ

มื้อกลางวัน

รีวิว เล้ง เย็นตาโฟ ถนนกลางเมือง จ.ขอนแก่น โดยลูกค้าที่กินเมนูเดิมมาตลอด 20 ปี เล้งเย็นตาโฟ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดัง ในตัวจังหวัดขอนแก่น ตั้งอยู่บนถนนกลางเมือง ซึ่งดิฉันเป็นลูกค้ารับประทานเมนูเดิม ๆ มาเป็นเวลา 20 ปีแล้วค่ะ แต่ร้านตั้งมาตั้งแต่ปี 2527 นะคะ เมื่อ 20 ปี ที่แล้ว ใส่คอซองกระโปรงจีบบานมาทานกับเพื่อน หลังเลิกเรียนเป็นประจำ ตอนนั้นรสชาติดีอย่างไร ตอนนี้ก็ยังไม่เปลี่ยนแปลงค่ะ และดิฉันก็ยังชอบนั่งโต๊ะตัวเดิม ๆ เพราะความเคยชินอีกด้วย เป็นร้านที่ทานอยู่เป็นประจำมาอย่างยาวนาน จะไม่เขียนรีวิวก็รู้สึกนอนตายตาไม่หลับ ตะขิดตะขวงใจ ไม่ได้ทำหน้าที่ลูกค้าที่ดีอย่างเต็มที่ ฮ่าฮ่าฮ่า บรรยากาศเล้งเย็นตาโฟตั้งอยู่ในซอย ติดริมถนนกลางเมือง ข้าง ๆ 7-11 ที่จอดรถคือริมฟุตบาท หรือ ที่จอดรถเอกชนฝั่งตรงข้ามค่ะ เปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้า จนถึงตี 4 มาทานได้ตั้งแต่มื้อเช้า มื้อเที่ยง มื้อเย็น และมื้อเช้ามาก โต๊ะเก้าอี้ของทางร้านสะอาดสะอ้านดีมากนะคะ มีพัดลมคลายร้อน และหลังคากันฝนเรียบร้อย บรรยากาศคงเดิมเหมือนเมื่อตอน 20 ปี ก่อนไม่เปลี่ยนเลยค่ะ แต่ตอนนี้มีห้องแอร์ไว้บริการแล้วด้วยนะคะ เดินถัดเข้าไปด้านหลังอีกหน่อยเท่านั้นเองค่ะ แต่ดิฉันนิยมบรรยากาศเดิม ๆ ขอนั่งตากลมอยู่ด้านนอกตามเดิมเหมือนเมือน 20 ปีที่แล้วดีกว่าค่ะ เมนูทางร้านมีเมนูมากมายนะคะ เมนูที่ดิฉันชื่นชอบ สั่งสลับกันไปมาก็คือ เย็นตาโฟ เย็นตาโฟต้มยำ และเครื่องปรุงที่ชื่นชอบมาก ๆ คือพริกน้ำส้ม เพราะตัวพริกสดสะอาด เผ็ดเปรี้ยวสะใจดีมาก ๆ ทานพร้อมกับเย็นตาโฟแล้วดีสุด ๆ เย็นตาโฟนั่งรอไม่นานเมนูที่คุ้นเคยก็มาถึง นี้คือเส้นใหญ่เย็นตาโฟพิเศษ ราคา 60 บาท ลูกชิ้นที่เห็นทั้งหมดนี้ ทางร้านเป็นผู้ผลิตเอง สดใหม่ทุกวันนะคะ รสชาติดี คุณภาพงามมากค่ะ ลูกชิ้นเด้งมาก สำหรับดิฉันมนุษย์ผู้ไม่ปรุงก๋วยเตี๋ยวใด ๆ เพราะต้องการทานอาหารตามรสชาติดั้งเดิม ที่ทางร้านนำเสนอแก่ลูกค้า ซึ่งซอสเย็นตาโฟของทางร้านมีรสชาติที่ดีแล้ว ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย ยกเว้นความชื่นชอบส่วนตัวในการทานพริกน้ำส้มพร้อม ๆ กับก๋วยเตี๋ยวแต่ละคำ เมื่อก่อนรสชาติเป็นอย่างไร วันนี้ยังคงเดิม แต่ที่เพิ่มเติมคือคนกินที่แก่ลงไปเรื่อย ๆ เย็นตาโฟต้มยำธรรมดา ราคา 50 บาท ดิฉันชอบเย็นตาโฟของร้านเล้งเป็นพิเศษ เพราะเครื่องของเย็นตาโฟที่ดีงาม นอกเหนือจากลูกชิ้นต่าง ๆ แล้ว หมึกแช่ด่างที่ทางร้านใช้ ก็กรอบเด้ง ไม่มีกลิ่นคาวแปลก ๆ ชวนอ้วก ไม่เหนียวนิ่มเละ กัดลงไปแล้วเปื่อยยุ่ย ชวนสยอง ที่ชอบสุด ๆ แต่ที่ชอบที่สุด คือ เผือกทอด เครื่องเย็นตาโฟที่ทำให้ดิฉันหลงรัก จนต้องสั่งมาทานแยกต่างหากเลยทีเดียว เผือกทอดเผือกทอด และลูกชิ้นกุ้ง ราคา 60 บาท ราคาตกชิ้นละ 5 บาทค่ะ เผือกทอดที่นี่ไม่อมน้ำมัน ไม่นิ่มเหี่ยว เผือกทอดกรอบสุด ๆ เหมือนเผือกเส้นทอดกรอบที่บรรจุถุงเป็นขนมกรุบกรอบ ถ้าเหงือกและฟันไม่แข็งแรง แนะนำให้ทานแบบที่แช่น้ำซุปนะคะ เพราะยังคงรสชาติดั้งเดิม เพิ่มเติมคือเคี้ยวง่ายขึ้นค่ะ เกี๊ยวห่อไข่ ราคาไม้ละ 10 บาท หนึ่งไม้มี 3 ลูก เมนูทานเล่นที่ทำให้ย้อนนึกถึงอดีตตอนเป็นเด็ก ๆ เกี๊ยวด้านนอกกรอบมาก ๆ ไข่สด ทานได้แบบสบายใจ ไม่ต้องกลัวจะเจอไข่เก่าค้างปีสอดไส้ น้ำจิ้มรสเด็ดเปรี้ยวหวานเค็ม กลมกล่อมดีต่อใจมาก ๆ น้ำส้มน้ำส้มคั้นสด ราคาขวดละ 12 บาท น้ำนางเอกที่คนอื่นสั่งแล้วคนเสิร์ฟมักนำมาวางด้านดิฉันเป็นประจำ หอมกลิ่นส้ม หวานเปรี้ยว สวยงามตามฉบับนางเอกสุขภาพดี *เมื่อ 20 ปีก่อนดิฉันดื่มชามะนาว หรือน้ำอัดลม แต่คนเสิร์ฟจะวางน้ำส้มด้านของดิฉันเป็นประจำ ตอนนี้ดื่มน้ำเปล่าค่ะ แก่แล้ว เกี๊ยวเกี๊ยวทอดกรอบ ถุงละ 10 บาท หลาย ๆ ท่านอาจจะสงสัย ว่าทำไมเย็นตาโฟของทางร้านไม่มีเกี๊ยวมาด้วย นั้นก็เป็นเพราะว่า เกี๊ยวที่นี้ดีงามมาก ใส่จานมาชิ้นเดียวมันไม่พอ! เลยใส่ถุงมาไว้เลยตามโต๊ะ อยากใส่เยอะแค่ไหนเอาเลยจ้า.... กรอบเพลินเกินห้ามใจมาก เล้งเย็นตาโฟ เป็นร้านเย็นตาโฟดีงามในดวงใจ รสชาติดีงามยั่งยืน เข้าสู่ปีที่ 36 แล้วนะคะ ใครมาขอนแก่น แล้วมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟรสชาติดี ไม่มีผิดหวัง ขอแนะนำเล้งเย็นตาโฟ ถนนกลางเมือง ร้านดี ร้านดัง ใจกลางเมืองขอนแก่นค่า... #อร่อยนี้ที่ขอนแก่น #รีวิวสายเงียบ