ร้าน โตจังอ๋อง noodle bar บะหมี่กุ้งแม่น้ำเผาเจ้าแรกของไทย เป็นการรวมตัวของสามพี่น้อง ที่ขายบะหมี่จับกังไฮโซอยุธยาและร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา สอาด จากพระราม 2 ร้านตั้งอยู่ริมถนนหลานหลวง ซอย 4 ถ้าขับรถมาสามารถจอดรถได้ในวัดสิตาราม ร้านเปิดเป็น 2 เวลา 11.00 - 14.30 น. และเวลา 17.00 - 21.00 น. เมนูฮอตฮิตของทางร้านที่น่าสนใจสั่งมาทานมีดังนี้ - บะหมี่จับกัง...โอโห...ไฮโซ จานเบิ้มสุดของทางร้านทานได้ประมาณ 4-5 คน ราคาชามละ 698฿ ชามโตน่าทานมากๆ ในชามจะมีกุ้งเผาตัวเบิ้มมันเยิ้ม 4 ตัว หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง ไข่มะตูม เกี้ยวกุ้งและเส้นบะหมี่ไข่เส้นเล็กเหนียวนุ่มเต็มชาม อร่อยครบเครื่องจริงๆ สำหรับ บะหมี่จับกัง...โอโห...ไฮโซ ชามนี้จัดเต็มแนะนำค่า - บะหมี่จับกังกุ้งแม่น้ำ ราคา 138฿ เมนูประหยัดสุดคุ้มที่ไม่ควรพลาด ในเซตประกอบด้วย กุ้งแม่น้ำเผามันเยิ้ม 1 ตัว บะหมี่ไข่เส้นเล็กเหนียวนุ่ม 1 ชาม และน้ำซุปรสกลมกล่อมอีก 1 ถ้วย วิํธทานคือนำบะหมี่ลงคลุกกับมันกุ้งและทานคู่กับเนื้อกุ้งเผา หรือจะราดด้วยน้ำคล้ายน้ำหมูแดงลงคลุกกับเส้นบะหมี่ก็อร่อยมากแนะนำให้ลองดูค่า - บะหมี่จับกังไฮโซทรงเครื่องเซต 1 ราคา 188฿ เซตนี้ประกอบด้วย กุ้งแม่น้ำเผามันเยิ้ม 1 ตัว บะหมี่ไข่เส้นเหนียวนุ่ม เกี้ยวกุ้ง หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง ไข่มะตูม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดและน้ำซุป ชามนี้สำหรับ 1-2 ท่านทานได้สบายๆ เลยเพราะชามโตมากๆ เครื่องแน่นๆ อีกต่างหาก ราคาสุดคุ้ม - บะหมี่จับกังไฮโซทรงเครื่องเซต 2 ราคา 368฿ เมนูนี้คล้ายบะหมี่จับกังไฮโซทรงเครื่องเซต 1 แต่เพิ่มกุ้งแม่น้ำเผามันเยิ้มอีก 1 ตัวเป็น 2 ตัวด้วยกัน เหมาะสำหรับคนจัดเต็มกุ้งแม่น้ำเผา เครื่องแน่นเต็มชามกันไปเลยสำหรับบะหมี่จับกังไฮโซทรงเครื่องเซต 2 ชามนี้ ดีงามอร่อยเครื่องเต็มชามกันไปเลย - เกาเหลาลูกชิ้นปลาครบเครื่องต้มยำ 68฿ ชามนี้ชอบมากลูกชิ้นปลาแน่นๆ เต็มชามปรุงรสเปรี้ยวจัดจ้านอร่อย จานนี้เด็ดแนะนำค่าอร่อย - บะหมี่จับกังทรงเครื่องแห้ง 68฿ เมนูนี้จะคล้ายกับบะหมี่จับกังไฮโซทรงเครื่องเซต 1 เพียงแต่ไม่มีกุ้งแม่น้ำเผามันเยิ้มเท่านั้นเอง เครื่องอย่างอื่นมีครบหมดแน่นๆ เต็มชามเหมือนเดิม - บะหมี่จับกังหมูแดงแห้ง 35฿ เป็นบะหมี่จับกังราคาเริ่มต้นของทางร้านเลย ราคาประหยัดสุดคุ้มมากๆ เยอะเต็มชามทานกันได้ 1-2 คนเลยค่า แล้วมาเพิ่มท๊อปปิ้งเอา เพราะเส้นบะหมี่จะเยอะมากๆ ท๊อปปิ้งที่สามารถสั่งเพิ่มได้ก็จะมี - ไข่มะตูมฟองละ 10฿ - กุนเชียง/หมูแดง/หมูกรอบ/เกี้ยวกุ้งถ้วยละ 18฿ นอกจากนี้ยังมีของทานเล่นที่น่าสนใจอีกหลายเมนู ดังนี้ - เครื่องปลารวมลวกจิ้ม 98฿ เกี้ยวปลา ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮื่อก้วยทอด/นึ่ง และเส้นปลา ครบเครื่องลูกชิ้นปลาทั้งหมดในร้าน ทานคู่กับน้ำจิ้มคล้ายน้ำจิ้มสุกี้แต่รสจัดกว่านิดหน่อย อร่อยลงตัวทานเพลินมากๆ สำหรับเครื่องปลารวมลวกจิ้มชามนี้ แนะนำค่า - ยำหมูกรอบ 58฿ น้ำยำรสชาติจัดจ้านอร่อยหมูกรอบอร่อยไม่แข็งไปแต่มันเยอะไปนิดสำหรับเรา - ยำเส้นปลา 98฿ ยำเส้นปลาเนื้อนุ่มรสจัดจ้านอร่อยทานเพลินมากๆ จานนี้เป็นจานโปรดต้องสั่งทุกครั้งที่ได้ไปทาน สาวกคนรักลูกชิ้นปลาไม่ควรพลาดจานนี้ค่า - หมูกรอบซีอิ๊วหวาน 48฿ ของทานเล่นที่ทานคู่กับบะหมี่เพลินดีมากๆ กรอบอร่อย มันเยอะไปสักนิด สรุปโดยรวมชอบทานก้วยเตี๋ยวปลาของร้านสอาดอยู่แล้วพอมารวมตัวกับบะหมี่จับกังกุ้งแม่น้ำเผายิ่งเลิฟเข้าไปใหญ่แบบได้ความอร่อยเป็น 2 เท่า ในราคาประหยัดสุดคุ้มเกินราคาที่จ่ายไป แนะนำให้มาลองกันดูค่า อร่อยมากจริงๆ ค่า