SEEN Restaurant & Bar Bangkok

Pohnsirin Sae-Teo 35 Followers

มื้อเย็น

มารีวิวย้อนหลังกันหน่อย ได้มีโอกาสแวะมาทานอาหารและเครื่องดื่มที่ SEEN Restaurant & Bar Bangkok บน Rooftop ชั้น 26 ของ AVANI+ Riverside Bangkok Hotel ในวันสุดท้าย วันที่ 21 มีนาคม ก่อนจะปิดทำการตามมาตรการของกรุงเทพมหานคร มา...มาจัดกันหน่อย #Retty66 - บรรยากาศที่นี่ล้อมรอบไปด้วยวิวของเมืองย่านสาทร และแม่น้ำเจ้าพระยากว่า 3 โค้งน้ำ กวาดสายตาไปได้ไกลตั้งแต่ ASIATIQUE The Riverfront สะพานกรุงเทพ สะพานภูมิพล และบางกระเจ้า ทั้งวิว ทั้งบรรยากาศ มันดีมากๆ เลย เต็มสิบ เหมี่ยวให้ร้อย! แต่ราคานี่ก็ว่ากันอีกทีเนาะ - Seating ที่นี่แบ่งออกเป็น 2 โซน คือ Green Zone เป็นโซนนั่งรับลมสบายๆ ชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยา เหมาะกับลูกค้าที่มากลุ่มค่อนข้างใหญ่หน่อย (เฟอร์นิเจอร์แบบกลุ่ม) และ The Bar โซนของสายดื่ม ดื่มด่ำเครื่องดื่มพร้อมกับชมลีลาของบาร์เทนเดอร์ไปด้วย เลือกนั่งได้ทั้ง Indoor และ Outdoor เลย - ส่วนอาหารของที่นี่ จะเป็นสไตล์ค่อนข้างนานาชาติ มีทั้งยูโรเปี้ยน เวสเทิร์น และก็มีซูชิด้วย 1. หมวด Everytime - รูปที่ 01-02 เมนู Truffled Lobster Salad : สลัดกุ้งล็อบสเตอร์กับเห็ดทรัฟเฟิล คลุกเคล้าด้วยหน่อไม้ฝรั่ง แอปเปิลผัด และอโวคาโด จานละ 790.00 บาท *** หมายเหตุ ล็อบสเตอร์คือดีเลยแหละ ดีแบบดีมาก มีความสดและกรุบอร่อยกำลังพอดิบพอดี ผสมลงไปกับอโวคาโดเนื้อนวลครีมๆ มันๆ ที่เพิ่มรสชาติหวานและ Texture กรุบกรอบด้วยแอปเปิลผัด หน่อไม้ฝรั่ง และเห็ดทรัฟเฟิล - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡🟡 2. หมวด Chef’s Special - รูปที่ 03-05 เมนู Kurobuta Pork Chop : ทานคู่กับซอสไวน์แดง (Red Wine Jus) และ Truffle Mash ราคาจานละ 850.00 บาท *** หมายเหตุ เลือกที่ความสุกระดับ Well done เนื้อนุ่มกำลังดีเลย ทานคู่กับซอสไวน์แดงแล้วฉ่ำมากๆ และที่เด็ดอีกอย่างนึงเลยก็คือ Truffle Mash ที่เสิร์ฟคู่กันมา มันคือมันฝรั่งบดผสมกับเห็ดทรัฟเฟิล มันบดเนื้อเนียนมาก หอมเห็ดทรัฟเฟิลอร่อยสุดสุด - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡⚪️ 3. หมวด Sushi Bar - รูปที่ 06-09 เมนู Unagi & Foie Gras Roll (6 คำ) : ราดด้วยเทอริยากิซอส สอดไส้ด้วยแอปเปิลเขียวและแตงกวา จานละ 680.00 บาท *** หมายเหตุ เรียกได้ว่าเหมือนยกซูชิบาร์ญี่ปุ่นมาตั้งเอาไว้ที่นี่เลย วัตถุดิบสดใหม่ การจัดองค์ประกอบของรสชาติดีมาก - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡🟡 4. หมวด Sushi Bar - รูปที่ 10-11 เมนู Spider Roll (6 คำ) : ประกอบไปด้วย Soft Shell Crab x Asparagus x Sweet Cucumber x Tuna x Wasabi Mayo จานละ 490.00 บาท - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡⚪️ 5. รูปที่ 12 Banana & Peanuts : เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่มชุ่มเนยถั่ว ราดซอสราคาเมล เสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมมะพร้าวอ่อนรสชาติหอมมัน จานละ 290.00 บาท *** หมายเหตุ มันอร่อยมาก! คุ้มราคาสุดสุด เค้กกล้วยหอมนี่คือชิ้นเบอเร่อเท่อมาเลยนะ ยังสงสัยอยู่เลย ว่าใช่ราคานี้จริงเหรอ? - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡🟡 6. หมวด SEEN Signatures - Beverage : - รูปที่ 13 แก้วนี้ชื่อว่า Sin to be seen โดยมี Based หลักๆ ก็จะเป็นแอลกอฮอล์นี่แหละ แต่เพิ่มความหวานหอมและสดชื่นด้วย Jackfruit x Plantation rum x Peach bitters x Cirtrus x Sweet Basil x Vegetable tonic water แก้วละ 400.00 บาท - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡⚪️⚪️ 7. หมวด SEEN Signatures - Beverage : - รูปที่ 14 แก้วนี้ชื่อว่า Don’t call me Mr. Mule (Brazil) แก้วนี้ Based เป็น Vodka และเพิ่มความสดชื่นด้วย Lemongrass x Kaffir lime x Carmelises galangal & Cacao และ Topped ด้วย Ginger beer แก้วละ 400.00 บาท - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡⚪️ 8. รูปที่ 15 Wild Turky 101 Burbon Whiskey : แก้วละ 420.00 บาท - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡🟡 9. รูปที่ 16 Snack ฟรีของทางร้าน กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡🟡 10. รูปที่ 17-18 บรรยากาศโซน The Bar ช่วงเย็น - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡🟡 11. รูปที่ 19-20 บรรยากาศโซน The Bar ช่วงค่ำ - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡🟡 12. อื่นๆ : น้ำเปล่า AT.Aqua Panna L ขวดละ 280.00 บาท *** สรุปค่าเสียหายทั้งหมดของค่ำคืนนี้นะฮะ อยู่ที่ยอด = 5,414.20 บาท แจกแจงออกมาได้ดังนี้ - รวมค่าอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่ม = 4,600.00 บาท - ค่าเซอร์วิสชาร์จ 10% = 460.00 บาท - ค่าภาษี 7% = 354.02 บาท ปล. รูปไม่มีการแต่งเติมอะไรใดๆ / ถ่ายด้วย IPhone XR