Paan Vachiraya
22
Followers
มื้อเย็น
Mala Tang~ ซุปหม่าล่า สูตรต้นตำรับจากจีนที่เราสามารถเลือกตักวัตถุดิบเองแล้วเอาไปชั่งชำระเงิน ทางร้านมีทั้งแบบน้ำ แห้ง และแบบขลุกขลิก ตัวซุปไม่ได้เผ็ดจนลิ้นชา แต่ได้กลิ่นหอมของหม่าล่าแทน ถือว่าอร่อย อีกเมนูเป็นไก่ทอดสไปซี่ กรอบ หอมอร่อยดี #Nov2020
3
0
Other Reviews
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามในยุคที่หม่าล่าครองเมือง ร้านต้นตำรับในไทยที่ผมชอบจะมีสองร้านด้วยกัน ที่แรกคือ savory story ส่วนอีกที่คือ spicy house ทั้งสองร้านเป็นหม่าล่าทังที่เราเลือกเครื่องได้เองครับแต่จุดเด่นของร้านนี้คือเราสามารถเลือกเป็นซุป หริอแห้ง หรือ ขลุกขลิกก็ได้ ถ้ามาร้านนี้ผมจะชอบสั่งแบบน้ำขลุกขลิกครับ มันได้รสชาติอีกแบบนึง และช่วยลดแคลอรี่และโซเดียมที่มาจากการซดน้ำลงได้อีกเยอะเลย รสชาติเขาก็อร่อยมาก เลือกความเผ็ดได้ตามชอบอีกต่างหาก ❤️❤️❤️❤️ -นอกจากหม่าล่าทังแล้วก็จะมีที่สั่งเพิ่มได้ด้วย เช่นวันนี้ผมสั่งเป็น ผัดเซี่ยงไฮ้ปลา มา จะเป็นปลาชุบแป้งทอดผัดมากับผักและซอสเซี่ยงไฮ้ รสชาติอร่อยดี ❤️❤️❤️❤️ ร้านนี้มีหลายสาขาครับ นอกจากที่สามย่านมิตรทาวน์ ก็ยังมีที่ศูนย์ประชุมสิริกิตติ์ ไม่แน่ใจมีสาขาอื่นอีกไหม เพิ่มเติม
Jean Pakinn 255 ผู้ติดตาม📍 The Spicy House สามย่านมิตรทาวน์ ชั้น4 ความอยากกินหมาล่า แต่ไม่อยากขับรถออกไป เราเลยทำการลองสั่งหมาล่าผัดแห้งแบบ delivery มา งงที่คิด vat 7% เพิ่มอีกใน Lineman เพิ่งรู้ว่าแยก vat ได้ เราสั่งเป็นชุดหมาล่า 352.- ทานได้ประมาณ 1-2 คน รสชาติจืดเผ็ด ในถุงปริมาณเหมือนจะให้น้อย แต่จริงๆแล้วเยอะอยู่ เพิ่มเติม- ร้านนี้ ตั้งอยู่ที่ สามย่านมิตรทาวน์ค่ะ ร้านใหญ่ น่านั่ง ไลน์ อาหารค่อนข้างหลากหลายเลย เป็นร้านอาหารจีนสไตล์เสฉวน (เหมือนจะเป็นตำหรับฉงชิ่งนะคะ) เริ่มจาก 1.เลือกสิ่งที่อยากทาน คีบ คีบ คีบ 2. แล้วก็เอาไปชั่งน้ำหนัก 3. จากนั้นก็แจ้งพนักงานค่ะ ว่าเราอยากทานแบบน้ำหรือแบบแห้ง (เราทานแบบแห้งนะคะ) 4. อย่าลืมเลือกระดับความเผ็ด (เราเลือกแบบกลาง) 5. ชำระเงิน แล้วรออาหารที่โต๊ะเลยค่ะ ใช้เวลาปรุงสักพักก็มาเสริฟ เป็นแบบชามใหญ่ๆ พร้อมชามแบ่ง (ถ้าทานหลายคน) รสชาติเราว่า อาจจะยังไม่เผ็ดเท่าไร แต่ชานี่มาเต็ม ใครชอบเผ็ดสั่งแบบแห้ง เลือกเผ็ดมากไปเลย แต่รสชาติดีเลยค่ะ นอกจากนี้ยังมีเมนูทานเล่นของร้านไว้บริการด้วยนะคะ ใครชอบแบบไหนก็ลองเลือกทานดู เพิ่มเติมLadii Puii Jinda 233 ผู้ติดตาม
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามมาอีกรอบกับร้านหมาล่าที่สามย่านมิตรทาวน์ วันนี้ลองแบบแห้งดูบ้างครับ หมาล่าผัดแห้ง ❤️❤️❤️❤️อร่อยครับ เลือกแบบเผ็ดสุดก็ยังไม่ได้เผ็ดเกินไป รสชาติอร่อยกลมกล่อมดีครับ คนรักหมาล่าต้องชอบ ปลาผัดซอสเซี่ยงไฮ้ 🧡🧡🧡 เป็นผัดรสชาติกลมกล่อมไม่จัดจ้าน ตามสไตล์ภาคเหนือของจีน ใส่เนื้อปลาทอดมาด้วย รสชาติโอเค แต่ไม่เด็ดจนถึงกับต้องลอง ไม่เผ็ดเลย กินพริกทั้งเม็ดเข้าไปยังไม่รู้สึก #Rettylofty เพิ่มเติม
Sirinya Khunchotiphong 128 ผู้ติดตามหม่าล่าสไตล์ใหม่ ตักเอง เลือกเอง จะกินอะไร แล้วชั่งน้ำหนักเอา คิดราคาเป็นขีด ผักขีดละ 30 บาท, เนื้อขีดละ 70 บาท ก็แล้วแต่จะตักเลย เอาตามชอบ แล้วเดี๋ยวเค้าไปปรุงสุกให้ มีให้เลือก 3 แบบคือ หม่าล่าแห้ง, ขลุกขลิก, และแบบน้ำ พอดีเราเลือกแบบกลาง ไม่ค่อยเข้มข้นแต่พอกินได้ รสชาติกลางๆ ไม่ดุเดือดมาก และสั่งของเล่นกินเป็น ไก่กรอบสไปซี่ 180 บาท ก็พอใช้ได้ หมดนี่ 1,000 กว่าบาท เพราะหม่าล่าถ้วยแรกตักเนือเยอะไปหน่อย รวมเกือบ 600 บาท ก็แปลกดี ลองมาลองกัน #Tothesea เพิ่มเติม- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามมื้อเย็น มาลอง mala tang ที่ร้าน spicy house สามย่านมิตรทาวน์ครับ เป็นแบบเดียวกับ savory story คือหยิบมาชั่งแล้วเขาจะต้มมาให้ เลือกความเผ็ดได้ครับ ผมลองแบบเผ็ดกลาง 1 ถ้วย เผ็ดสุดหนึ่งถ้วย วัตถุดิบ : ผักบางชิ้นไม่ค่อยดีครับ สีไม่สวย แต่พวกเนื้อสัตว์ลูกชิ้นต่างๆหลายหลายดี 3/5 รสชาติ : น้ำซุปกลมกล่อมดี แบบเผ็ดกลาง จืดหน่อย เหมาะกับคนไม่ชอบเผ็ดมาก ส่วนเผ็ดมากนั้นคือเผ็ดแบบทั่วไป ผมชอบแบบเผ็ดสุดกว่า เพิ่มเติม
- The Spicy House - ร้านอาหารขนาดค่อนข้างใหญ่บนชั้น 4 ของสามย่านมิตรทาวน์นี้ชู Concept เป็นร้านหมาล่าสไตล์สิงคโปร์ที่มีเมนูหลักๆอยู่ 2 อย่างคือ Mala Xiang Guo (หมาล่าแบบผัดแห้ง) และ Mala Tang (หมาล่า Hot Pot) และมีอาหารอื่นๆให้เลือกอีกนิดหน่อยค่ะ เห็นบรรยากาศร้านดูดี กว้างขวาง นั่งสบาย เป็นสัดส่วนสวยงาม ก็เลยขอเลี้ยวเข้ามาลองซักหน่อยนะ ****-วิธีการสั่ง-**** การสั่งอาหารที่นี่จะมี Format แบบเดียวกับร้านหมาล่าทั้งในจีนและสิงคโปร์ คือจะมีวัตถุดิบทั้งลูกชิ้นต่างๆ เนื้อสัตว์ ซีฟู้ด เส้น และสารพัดผักวางไว้ให้ลูกค้าเลือกหยิบเองแล้วส่งให้ร้านปรุง + คิดราคาให้ ไม่ต้องมานั่งต้มเองแบบร้าน Hot Pot ทั่วไป ขั้นตอนมีตามนี้เลยค่ะ 1. เลือกหยิบวัตถุดิบตามชอบ แยกภาชนะเป็นชามเล็กใส่เนื้อสัตว์และลูกชิ้นต่างๆ ชามใหญ่ใส่ผักและเส้น นำมาชั่งน้ำหนัก ราคาคิดตามวัตถุดิบ คือ : - ผัก (30 บาท / 100 กรัม) - เห็ดและส่วนผสมอื่นๆ (50 บาท / 100 กรัม) - เนื้อสัตว์ (70 บาท / 100 กรัม) - อาหารทะเล (80 บาท / 100 กรัม) - อาหารทะเลพรีเมี่ยม (100บาท / 100 กรัม) - Mala Sauce (40 บาท ต่อชาม) - อันสุดท้ายนี้ไม่ต้องเลือกหยิบ เพราะต้องบวกราคาเข้าไปโดยอัตโนมัติอยู่แล้วล่ะนะ 2. เลือกวิธีปรุงว่าจะเอาแบบผัดแห้ง (Mala Xiang Guo) หรือแบบเป็นน้ำซุป (Mala Tang) 3. เลือกระดับความเผ็ด มี 4 ระดับคือ ไม่เผ็ด / เผ็ดน้อย / เผ็ดปานกลาง / เผ็ดมาก 4. สั่งอาหารอื่นๆเพิ่มเติม (แต่ก็มีให้เลือกไม่มากนักนะคะ) 5. ชำระเงิน แล้วไปนั่งรออาหารมาเสิร์ฟถึงโต๊ะได้เลย สำหรับคนที่ไปกันแค่ 1-2 คน ทางร้านก็มีการจัดเซ็ทสำหรับ 1 ที่ และสำหรับ 2 ที่ อำนวยความสะดวกให้ด้วย สั่งแบบนี้ก็ง่ายและเร็วดีเหมือนกันนะคะ งบไม่บานปลายดีด้วย ****-เมนูที่สั่ง-**** สำหรับครั้งนี้เราเน้นลูกชิ้นต่างๆ หมู ไก่ ไม่ได้ลองอาหารทะเล และเลือกหยิบผักมาพอประมาณ สั่งเป็น Mala Tang ทั้งหมด โดยแบ่งเป็นเผ็ดปานกลาง 2 ที่ และแบบไม่เผ็ด 1 ที่ Serving Size แต่ละชามคือใหญ่บึ้ม (ก็หยิบกันรัวๆเองนี่นะ) แต่ทางร้านมีจานแบ่งเล็กๆให้ตามจำนวนคน นอกจากวัตถุดิบที่เราเลือกไปแล้ว อาหารที่ปรุงมาจะมีใส่ถั่วโรยผักชีแถมให้ทุกชาม รสชาติตามนี้เลย • Mala Tang ไม่เผ็ด - สั่งแบบไม่เผ็ดก็ได้มาแบบไม่เผ็ดจริงๆ แต่มีกลิ่นรสเครื่องเทศหมาล่าหอมๆชัดเจน รสค่อนข้างเค็มนำมากหน่อยค่ะ • Mala Tang เผ็ดปานกลาง – เรื่องระดับความเผ็ดนั้นแค่กลางๆ แต่ความเข้มข้นของเครื่องเทศคือจัดเต็มมาก น้ำซุปแค่ขลุกขลิก เค็มนำอีกเช่นกัน เรื่องหอมเครื่องเทศนี่หอมจริง แต่ความเข้มข้นระดับนี้ทำให้รู้สึกว่าซดทานเป็นซุปได้ไม่คล่องคอนัก และทำให้หนักท้องอิ่มเร็วกว่าปกตินะ ในส่วนของวัตถุดิบที่เลือกไป: ลูกชิ้นต่างๆ - รสชาติกลางๆทั่วๆไป จัดว่าโอเคล่ะ หมูยอ – นิ่มไปหน่อย เราชอบให้เด้งๆเนื้อๆกว่านี้อีกนิด เกี๊ยวปลา - เป็นแบบทั่วๆไป ไม่ได้แป้งบางหรือไส้แน่นเป็นพิเศษ ค่อนข้างเค็ม เนื้อหมู / เนื้อไก่ - ไม่ติดมัน/ติดหนังเยอะ และหมักได้ดีมาก นุ่มอร่อยถูกใจค่ะ ซี่โครงหมู - บางชิ้นนุ่ม บางชิ้นเหนียวแทะยาก อันนี้เวลาหยิบคงต้องดูดีๆเลือกเอาซี่โครงอ่อนนะคะ (แต่วันที่ไปก็ไม่ได้มีให้เลือกมาก) ชิ้นที่นุ่มๆนี่คือฟินเลย Meat Loaf - มีมันปนค่อนข้างเยอะ มีกลิ่นตับบดผสมอยู่ชัด ส่วนตัวรู้สึกไม่ค่อยเข้ากับหมาล่าเท่าไหร่ ครั้งหน้ามาคงไม่หยิบ เส้น - เลือกเป็นบะหมี่สดที่มีทั้งแบบเส้นแบนและเส้นเล็ก ชิมแล้วเส้นนิ่มมาก ใครชอบเส้นบะหมี่แบบนิ่มๆคงถูกใจ แต่ถ้าคนชอบแบบเส้นหนึบสู้ฟัน แนะนำให้ข้ามไปเลย กินแบบเกาเหลาน่าจะดีกว่าค่ะ ไส้หมู – ยังมีรสขมติดนิดๆนะ กระเพาะหมู - อันนี้โอเค ไม่มีกลิ่นอะไร ดีใช้ได้ค่ะ ผักต่างๆ - เลือกมาได้ดี ผักดูสดน่าหยิบทุกอย่าง มาเต็มใบ เต็มหัวไม่เป็นเศษๆ ชอบเลย • ข้าวผัดสไตล์จีน (ราคา 100 บาท) – สั่งมาเบรคความเข้มข้นของซุปหมาล่า ปรากฏว่าดีงามเกินคาด ข้าวเม็ดนุ่ม ผัดร่วนกำลังดี รสกลมกล่อม หอมอร่อยทีเดียว ในภาพรวมคือรสเครื่องเทศหม่าล่าที่นี่เข้มข้นมาก หอมนั้นหอมจริง ความเผ็ดได้ตามที่สั่ง แต่เวลาหยิบวัตถุดิบต้องยั้งมือไว้นิด เพราะความเข้มข้นทำให้ทานได้น้อยกว่าปกติ (มื้อนี้ไปกัน 7 คนยังเหลือต้องห่อกลับกันเลย) หรือจะสั่งข้าวมาทานด้วยกันก็น่าจะลงตัว ในแง่ราคาเทียบกับปริมาณคือพอรับได้ (ค่าเสียหายมื้อนี้ราวๆ 1,800 บาทโดยประมาณ) วัตถุดิบเฉลี่ยออกมาคือกลางๆ ถูกใจบ้าง ไม่ถูกใจบ้าง เฉยๆบ้าง คละกันไปค่ะ #eatandwalk #เพื่อแซลมอน เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
- ว่าด้วยเรื่องของมื้อค่ำในค่ำคืนวันอาทิตย์แบบอะโลนแต่ไม่ฟีลโลนลี่กันบ้าง ทีแรกว่าจะไปงานกาชาด แต่นึกขึ้นได้ว่าอยากมาลองร้านนี้หลายทีล่ะ ด้วยความเป็นคนชอบกินหม่าล่าด้วย พอมาถึงร้านพนักงานก็แนะนำว่าอยากกินอะไรก็หยิบใส่กะมัง กะมังใหญ่ใส่ผัก กะมังเล็กใส่เนื้อสัตว์ (ถ้าทำเองกะมังใหญ่เราจะใส่เนื้อสัตว์ 🙄) หลังจากนั้นก็ไปที่แคชเชียร์ เลือกระดับความเผ็ด เลือกว่าจะให้เค้าปรุงแบบซุปหรือผัดแห้ง ๆ แล้วชำระเงิน โดยทางเราเลือกแบบซุป และระดับความเผ็ดปานกลาง พออาหารมาแม่งยกเป็นกะมังมาให้เช่นกัน ชามใหญ่มากกกกกก 😂😂😂😂 แต่เราก็กินหมดนะ กินแบบแห้ง ๆ ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าสั่งซุปมาเพื่อ?!? รสชาติโดยรวมก็พอใช้ได้ ยังไม่ถึงกับว๊าววว น้ำซุปออกเค็ม เทียบกับราคาและคุณภาพอาหารที่ได้รับ ยังไม่สมเหตุสมผลพอ ราคาแอบแรงไปหน่อย #DSTEAM #เพื่อแซลมอน เพิ่มเติมNun Nuni 48 ผู้ติดตาม
- หมาล่ารสแท้จากสิงคโปร์ เลือกความอร่อยตามสไตล์เราเอง Spicy House ร้านหมาล่าจากสิงคโปร์ อยากทานอะไรใหม่ๆ ที่สามย่านมิตรทาวน์บ้าง เลยลองแวะทานร้านนี้ ไอเดียน่าสนใจดี ขั้นตอนประมาณนี้ 1. เลือกตักวัตถุดิบตามใจชอบตรงบาร์อาหาร ชั่งน้ำหนักและจ่ายเงินตามน้ำหนักวัตถุดิบแต่ละหมวด เช่น หมวดผักรวมขีดละ 30 บาท เห็ด/ลูกชิ้นรวมขีดละ 50 บาท เนื้อสัตว์รวมขีดละ 70 บาท อาหารทะเลขีดละ 80 บาท ทะเลพรีเมี่ยมขีดละ 100 บาท - ชอบนะแบบนี้ ตักได้ตามชอบ อย่างละนิดอย่างละหน่อย ลูกชิ้นลูกเดียว ผักใบเดียวยังได้ วัตถุดิบอาหารโดยรวม คุณภาพดีสดสะอาด ชอบหมูหมักนุ่มอร่อย ลูกชิ้นต่างๆ ก็ดีเลย 2. เลือกผัก หรือต้ม สั่งเมนูเครื่องเทศหมาล่า เพิ่มเงิน 40 บาท 3. เลือกระดับความเผ็ดได้ 4 ระดับ - วันนี้อยากทานซุปร้อนๆ เลยสั่งเป็นต้มหมาล่าระดับความเผ็ดน้อย ลองชิมลางก่อน ซุปหมาล่าอร่อยเข้มข้นดีเลย หอมเครื่องเทศและได้ความเผ็ดซ่าลิ้นตามระดับความเผ็ดน้อยที่สั่งไป แถมกลับมาบ้าน ไม่มีคอแห้ง แต่งวดหน้าไป จะสั่งเป็นผัดแห้งขลุกขลิกน่าจะอร่อยกว่านี้ บะหมี่ผักทำให้หม้อนี้อร่อย เหมือนทานต๊อกป็อกกี่เวอร์ชั่นหมาล่า พิกัดร้าน อยู่ชั้น 4 สามย่านมิตรทาวน์ เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- Parinda Kessamma 31 ผู้ติดตามสายหมาล่า ต้องร้านนี้!!!🌶🌶🌶 เป็นร้านอาหารที่เราสามารถ mix & custom สิ่งที่อยากทานได้เอง ราคาคิดตามน้ำหนัก ทุกอย่างจะเอาไปผัดกับซอสหมาล่า เลือกได้ว่าจะทานแบบน้ำ หรือแบบแห้ง รวมถึง... เลือกระดับความเผ็ดได้ด้วย วัตถุดิบ มีให้เลือกพอประมาณ ผักสดต่างๆ เห็ด ลูกชิ้น เนื้อสัตว์ หมูไก่ เนื้อ อาหารทะเล นานาชนิดเส้น ตอนคีบๆใส่กระมังใหญ่ๆ ตอนแรกก็งงๆหน่อยว่า... จะออกมาเป็นยังไงนะ (กระมังใหญ่ใส่ผัก กระมังเล็กใส่เนื้อ) พอคีบเสร็จ จ่ายเงิน พนักงานจะชั่งน้ำหนัก และถามเราว่าจะเอาแบบไหน น้ำหรือแห้ง เผ็ดระดับไหน นี่สั่งแบบ “เผ็ดน้อย” ไป ถือว่ากำลังดี ชาๆลิ้นแบบไม่ทรมาณ 🔥😍 รสชาติคงไม่แปลกใหม่เท่าไหร่สำหรับคนที่ทานหมาล่าอยู่แล้ว ทั้งหมดนี้ ราคา 500 กว่าๆ (2ท่าน) ถือว่าแอบแรง ถ้าจะกินทุกวันสำหรับนักศึกษาอย่างอิฉัน 5555555 ขอไปกินหมาล่าหลังมอ ไม้ละ 10 บาทเหมือนเดิม #Halloween2019 เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- อย่าลืมฉัน สามย่าน, อาหารไทย
- ส้มตำเจ๊แดง สาขาสามย่าน สามย่าน, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- ข้าวหมูแดงนครปฐม สามย่าน สามย่าน, ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- นิตยาไก่ย่าง สาขาสามย่านมิตรทาวน์ สามย่าน, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- นิตยาไก่ย่าง สามย่านมิดทาวน์ Samyan midtown สามย่าน, อาหารไทย
- เนื้อแท้ สาขาสามย่านมิตรทาวน์ สามย่าน, อาหารไทย
- Dakasi Alchemist สามย่าน, ชานมไข่มุก
- ทูเดย์สเต็ก สาขา สามย่านมิตรทาวน์ สามย่าน, สเต็ก
- Rocket Rolls สามย่าน, ของหวาน
- ภัตตาคาร ลิ้มกวงเม้ง สามย่าน, อาหารจีน
- เจ๊แดง สาขาสามย่าน สามย่าน, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- ตรอกหมูกรอบ (ป้าติ๋ว) สามย่าน, ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- หลงโถวคาเฟ่ สาขาสามย่านมิตรทาวน์ สามย่าน, คาเฟ่
- Buns and More สามย่าน, แฮมเบอร์เกอร์
- Experiment Cafe สามย่าน, คาเฟ่
บริเวณใกล้เคียง
- สยาม・สามย่าน
- / สามย่าน
- / สยาม
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
